Корневой сельдерей: выращивание и уход

Кому из огородников не известно такое полезное растение, как сельдерей? Выращивание его на своем дачном участке обычно не приносит хлопот, зато позволяет дачнику обзавестись натуральным овощем, не имеющим в составе химикатов. Несмотря на то, что видов сельдерея существует несколько, агротехника каждого из них во многом схожа. О ее особенностях мы и поговорим подробнее.

Читать далее...

Пажитник сенной (фенугрек) – описание с фото растения; его выращивание (посадка и уход); полезные свойства и противопоказания; польза и вред; применен

Далее>>>

Фенхель: выращивание, особенности ухода

Читать далее...

кервель курчавый

Кервель — это вид купыря. Родственники кервеля и сегодня растут в лесах России. Между прочим, в Европе (особенно во Франции) употребляют в пищу и купырь лесной. У нас же в культуре кервель это очень редкое растение.

Кервель — однолетнее растение семейства сельдерейные. Стебель высотой 30—75 см, цилиндрический, коленчато-изогнутый, ветвящийся. Листья зеленые, трижды-перисто-рассеченные, с зубчатым, ровным или курчавым краем. Есть формы и с курчавым листом. Кервель — скороспелое растение, цветочные стебли появляются через 1,5—2 месяца после посева. Соцветие — сложный зонтик с 4—5 лучами. Цветки мелкие, белые.

Кервель — перекрестник. Цветет (в Средней полосе) с середины июля до середины августа, период цветения 20—30 дней. Семена созревают в зависимости от скороспелости сорта или формы во второй половине лета или осенью.

Плод — двусемянка, при созревании распадающаяся на половинки. Семена узкие, тонкие, бороздчатые, черные с фиолетовым оттенком, длиной 8—9 мм.

Масса 1000 семян 0,9—1,1 до 1,9 г. Всхожесть их сохраняется 3—4 года. Кервель происходит из западных областей Азии, Закавказья.

Дикорастущий кервель встречается в Южной Европе, Малой Азии, Иране, в Крыму, также и на юге европейской части России, на Кавказе. Как и положено купырю, растет в лесах. Местное население (например, в Закавказье) до сих пор собирает дикорастущий кервель.

Кервель — древнее культурное растение. Древним грекам и римлянам он был известен еще в III веке до н. э. Позднее распространился в Западной Европе, был завезен и в Америку. Широко известен в культуре с XVI века.
В настоящее время культивируется в Европе, Азии, Северной Африке, Северной и Южной Америке, Новой Зеландии и других местах. В России возделывают его крайне редко.

дальше

БУДЕТ ВКУСНО! БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ!!!

Очень часто делаю летом такую вкуснятину.

Рецепт с пошаговыми фото.
Отварить рис- 3 столовых ложки, смешать с 500гр. фарша. Посолить, поперчить.
Грибы 300гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле
Кабачок очистить от кожуры, нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3мм,слегка присолить.
Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки, так чтобы края кабачков свисали. Форму купила специально для этого блюда.Уложить половину фарша. Я положила весь сразу.Следующий слой грибы с луком,затем остальной фарш.
Я добавила слегка поджаренный сладкий перец.
Нарезать помидоры, уложить на перец,посолить, поперчить, смазать майонезом с чесноком и укропом, закрыть кончиками кабачков,покрыть слоем майонеза. Поставить в духовку и тушить до готовности. Готовую выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью. Приятного аппетита!http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43891460547

Серия сообщений "кабачки":

Часть 1 - Кабачки жаренные
Часть 2 - КАБАЧКОВЫЕ РУЛЕТИКИ
Часть 3 - кабачковые кольца с фаршем
Часть 4 - Кабачковый закусочный торт
Часть 5 - БУДЕТ ВКУСНО! БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ!!!
Часть 6 - 283 рецепта блюд с кабачками
Часть 7 - Оладьи из кабачков Мюджвер (по-турецки)
...
Часть 23 - Кабачковые кексы
Часть 24 - Кабачковые пончики
Часть 25 - невообразимо вкусные КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ из духовки "Для всей семьи"

Повторяя пройденное. Клумбы непрерывного цветения.


У меня в палисаднике неправильно подобраны цветы. Весной цветет одна аквилегия. В июле зацветали бархатцы, а остальные цветы начинали цвести в августе, сентябре, октябре. Ну в августе еще куда ни шло, а вот цветущие осенью и поздней осенью цветы вообще то меня не устраивают:) Уже нет красоты в саду и клумба с поздними многолетними астрами не украшает сад вообще, тем более на фоне пустых обрезанных клумб.
Поэтому я все время смотрю картинки с круглогодично красивыми клумбами:)
Мечта у меня такая.
Справа схема, которая мне подходит, потому что все эти цветы у меня уже есть.

Читать далее...

Маттиола двурогая. Выращивание из семян


Купила дешевые семена . На нем написано было маттиола двурогая.

Эти 3 рублевые семена у меня двух сортов.
Хочу вырастить этот душистый цветок.

Собираю информацию:)

ОПИСАНИЕ

Не слишком броский внешний вид и цветение только в вечерне-ночное время абсолютно не считаются ее недостатками. Ведь маттиолу, как самое изысканное чудо, до сих пор часто высаживают отдельно от других цветов рядом с прогулочными дорожками, лавочками, в кашпо на террасах и балконах, под открытыми в летнее время окнами.

Род Маттиола (Matthiola) насчитывает более двадцати видов однолетних и многолетних травянистых растений. Из них в цветоводстве наиболее распространены Маттиола двурогая (Matthiola bicornis) и Маттиола седая (Matthiola incana).
Читать далее...

Лобулярия, фото, посадка, выращивание, уход

Серия сообщений "ОДНОЛЕТНИКИ":

Подкормка огурцов народными средствами

Удобрения для подкормки огурцов, которые можно приготовить самостоятельно, обладают определенным преимуществом: их компоненты вы подбираете на свое усмотрение.

Чем только не подкармливают дачники огуречные посадки. В дело идут дрожжи, зола, хлеб, куриный помет, луковая шелуха, а также разные настои. И, что самое интересное, такие подкормки отлично работают. Вот несколько проверенных рецептов.

Читать далее...

ПОСЕВ ОГУРЦА В КИПЯТОК!

Существует много способов посева семян.
И каждый огородник выбирает для себя удобный способ.
Так как я люблю всякие эксперименты,то и способы,которыми я высеваю семена тоже разные.
Сегодня я хочу посеять семена огурцов для раннего урожая на подоконнике.
Для этого я выбрала необычный способ посева -Посев в кипяток.
Посев в кипяток-это способ,который последнее время набирает популярность среди огородников.
Эти необычным способом можно высевать семена практически всех культур.
Особенно этот способ мне понравился при проращивании туго всхожих семян -сельдерея,лука.
Семена томата у меня взошли на третий день после посева эти методом.

Я морковь сею следующим образом.


Морковь любит глубоко возделанную плодородную почву.
Не прореживаю, почти. Поступаю следующим образом:
за 10-12 дней до посева семена моркови завязываем в тряпочку (посвободнее).
Закапываем во влажную землю на штык лопаты ( важно!). В течение этого срока из семян выветриваются эфирные масла, которые мешают семенам прорасти. По истечении указанного срока откапываем узелки с семенами из земли. Семена будут уже набухшие, крупные, почти проросшие.

6 бесценных советов, чтобы листья огурцов не желтели

1. После появления всходов в фазе развития 3 – 4 листочков огурцы нужно обработать следующим составом:

В ведро воды добавить 30 капель йода, 20г хозяйственного мыла и 1 л молока. Опрыскивание таким составом можно проводить через каждые 10 дней.

2. С вечера замочить булку хлеба в ведре воды, утром размять хлеб, добавить маленький пузырек йода, развести 1л жидкости в ведре воды и побрызгать огурцы. Оставшуюся жидкость можно хранить в прохладном месте. Этим раствором обрабатывать грядки каждые 2 недели, и до осени огурцы, и ботва сохранятся зелеными.

3. Развести в ведре воды 2 литра молочной сыворотки и 150г сахара. Опрыскать и полить огурцы. После такой обработки на огурцах и перцах снова образуются завязи, и они дают плоды.

4. 700-граммовую банку луковой шелухи высыпать в 10-литровое ведро воды и довести до кипения, снять с огня, закрыть крышкой и настаивать 12 – 14 часов. Процедить, отжать шелуху. Разбавить водой: на 1л настоя – 4л воды. Обильно опрыскать ботву огурцов и опрыскать и пролить грунт.

5. Опрыскать и полить огурцы раствором молочной сыворотки: 1л сыворотки на 5л воды.

6. Отрегулировать полив: возможно, огурцам не хватает воды или вода для полива слишком холодная.

Потрясающее шоколадное печенье! Вкусно нереально, быстро, просто, доступно!

Огромная благодарность автору: Людмила НК


Потрясающе вкусное шоколадное печенье! Как высказалась моя подруга после совместного чаепития - бомбезное печенье! Казалось бы, ну что тут такого, самые обычные доступные продукты, но каков итог! Хрустящее снаружи, нежное внутри, с шоколадным ароматом, это настоящее наслаждение! Очень-очень рекомендую попробовать.

Печенье "Маисовое яблоко"

Печенье из маиса (кукурузы) отличается особой крохкостью и нежностью. Если не любите слишком рассыпчатое печенье, можно часть крахмала заменить пшеничной мукой, т. к. оно просто тает во рту. Форму печенья придумала на ходу, хотя сразу хотела не таким его сделать... Подумав о туеске в котором хотела фотографировать свои печеньица, решила сделать их в виде яблока. Подобные яблоки, когда-то лепила из соленого теста, для своих композиций... они были красивы, но не съедобны. А эти яблоки очень даже съедобны и вкусны, т. к. гвоздичка и цедра лимона добавляет им тонкий вкус и аромат. Я вообще очень люблю яблоко, как фрукт и в моем кулинарном творчестве часто использую его образ. Так что ещё не раз представлю на ваш суд мои яблочные фантазии. Идея и рецепт авторские от Зарины.

Читать далее...

Творожные хризантемы. Красивый вариант творожного печенья Треугольники (Ушки)

"...Рецепт очень простой, подобие теста на творожные ушки, только несколько другие пропорции..."

Читать далее...

Печенье "Лотос"

Потрясающее печенье, необычное и очень красивое на вид, покорит любого, кто его попробует. Идеальное печенье для подарка на любой праздник, а также можно просто порадовать близких и любимых людей. Лотос- это символ жизни и счастья, совершенства и красоты! Сделайте комплимент своим близким, приготовьте для них такое печенье. В Китае такое печенье готовят традиционно на праздники. А у меня получился русский вариант такого печенья, но тоже не менее вкусный, с особой ноткой в начинке. Заинтригованы? Читаем скорее рецепт!

Читать далее...

Орехово-ванильные рогалики

http://www.povarenok.ru/recipes/show/117472/

Серия сообщений "печенье":
Часть 1 - Печенье от Чадейки: курабье, овсяное,масляное, миндальное, флорентийское
Часть 2 - Итальянские сахарные печенья "Торкетти"
...
Часть 38 - Хлебцы суфле
Часть 39 - Печенье из меренги с шоколадом "Поцелуй в диафрагму"
Часть 40 - Орехово-ванильные рогалики
Часть 41 - Классическое масляное печенье
Часть 42 - ПЕЧЕНЬЕ *ПОЛЬВОРОН*
...
Часть 46 - Итальянское сливочное печенье
Часть 47 - Кокосовое печенье "Конусы"
Часть 48 - Потрясающее шоколадное печенье! Вкусно нереально, быстро, просто, доступно!

Печенье «Арбузные дольки»

далее

Русские сушки

Русские сушки

Читать далее...

Печенье зайчики

Для приготовления нам нужно:

- 3 чашки муки;
- 2 ст.л. сахара;
- 1 упаковка сухих дрожжей;
- 1 ч.л. соли;
- 1 яйцо;
- 1 чашка сметаны;
- 1/4 стакана воды;
- 2 ст.л. сливочного масла.

Приступаем к приготовлению:

Берем маленькую кастрюлю, кладем в нее сливочное масло и сметану, смешиваем с водой и подогреваем на маленьком огне, но не даем закипеть. В просеянную муку разбиваем яйцо, смешиваем со всеми ингредиентами и остывшей сметанно-масляной массой. Разминаем тесто, до тех пор пока оно не перестанет липнуть к рукам.
Теперь даем тесту подняться - примерно в два раза, далее разделяем его на равные части-шарики - это будут зайчики. Кладем их на противень, покрытый бумагой для выпечки, формируем ушки ножничками, как показано на фотографиях. Глаза делаем с помощью зубочисток.
Ставим в духовку и выпекаем при температуре 190° C до золотистого цвета (примерно 15 минут).


1.


2.

Читать далее...