Спаржевая фасоль по-корейски



Всё больше мы любим маринованные салаты по-корейски. Вот еще один рецепт. Спаржевая фасоль по-корейски, стручковая молодая фасоль маринуется быстро и нравится всем своим приятным вкусом!

Овощной кугель - безумно вкусно , быстро и легко!

Овощной кугель - безумно вкусно , быстро и легко!

Далее>>>

Стручковая фасоль - 30 рецептов с фото

Читать рецепты блюд из спаржевой фасоли

Фаршированные перцы

Начинка:свиной фарш с луком 400г.,200г.риса отварить до полуготовности,жаренная морковь,горсть измельченных орехов(вблендере),соль.перец.

Соус:На раст. масле прожарить2ст.лож.сметаны,2 ст. лож. хорошего томатного соуса,1-2стакана бульонаили воды,лавр. лист.перец горошком,соль.Запекать при 200-180г. 1 час.
Очень вкусно!

МАРИНОВАННЫЕ ПЕЧЕНЫЕ ПЕРЦЫ

Читать далее...

Потрясающие КОТЛЕТКИ без грамма мяса! Оторваться невозможно!

Автор: Виктория Дементьева

Читать далее...

Спаржевая фасоль по-азиатски

 

Рецепт

Стручковая фасоль в томатном соусе.

Читать далее...

Маринованная стручковая фасоль по-корейски - сразу же становится любимой!

Маринованной фасоли по-корейски многие удивляются. К моркови уже привыкли, а вот фасоль - в диковинку. Вкус у блюда получается - отменный. А с традиционно зажаренной курицей или мясом - просто пальчики оближешь!

Пикантный вкус маринованной фасоли по-корейски запоминается сразу. Блюдо сразу же становится любимым!

Паштет из сладкого перца

Читать далее...

МАРИНОВАННЫЕ ПЕЧЕНЫЕ ПЕРЦЫ

Читать далее...

Перец по "Мароккански"

Танцы от плиты и до компа!!

Одно из моих самых любимых блюд из сладкого перца. Странно, что получается такой насыщенный вкус без  чеснока и лука. Возможно, в Африке вообще их не используют?

Читать далее...

А Вы как фаршируете перец?

А Вы как фаршируете перец? Я фарширую и уже давно пользуюсь только этим рецептом. Сейчас мне просто он попался на глаза ,  вот и решила с Вами поделиться таким рецептом. Вы попробуйте, некоторые нюансы , действительно, надо учесть, получается вкуснее. По этому рецепту, я также делаю перцы и с куриной грудкой, тоже очень вкусно.

 

Интересные находки от Шрека Лесного

50 рецептов овощного рагу - вкусно и очень полезно!

Читать рецепты овощное рагу

235 рецептов фаршированного перца

Читать рецепты фаршированного перца

Вкуснятина сухого посола



Вот вчера утром сделала.Я еще не пробовала,а муж с сыном уже едят и хвалят.Я только смотрю и облизываюсь.Если оставят,завтра попробую-сегодня на кефире разгружаюсь.Дочь постоянно солит так.Вот и меня соблазнила.

Уверена, что многие знают этот рецепт. Очень уж он быстр и хорош. А особенно приятно, что в летнюю жару не нужно стоять у плиты, возиться с горячей водой.

На 1 кг помидорок примерно 1,5 ст. ложки соли и 1 -1,5 ч. ложечки сахара, много измельченной зелени, перец стрючковый или обычный молотый. Можно и горошком. Чесночек любим побольше. Его мелко порезать.
Обычно помидоры и огурцы солят отдельно, я вот попробовала вместе. В помидорках вырезать немного у хвостика, огурцы разрезать. Все в полиэтиленовый кулёк, завязать. Поместить ещё в один кулёк, тоже завязать. Встряхнуть. Немного-несколько часов подержать при комнатной температуре,потом в холодильник. Через сутки-полторы можно лакомиться. За это время еще несколько раз встряхнуть.
Готовые выложить из кулька в миску и на них вылить выделившийся сок. Держать в холодильнике.

ФАРШ В ГОРШОЧКАХ

Фарш - один из незаменимых ингредиентов, что только из него не готовят, вплоть до шашлыка или картофельных колдунов. Предлагаемое блюдо в горшочках с фаршем готовится сравнительно просто и быстро. Прекрасно подойдет для выходного дня...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

нежирная свинина в виде фарша, картофель, цветная капуста, морковь, лук репчатый,
болгарский перец, свежие помидоры, сметана и сливочный сыр. Количество продуктов зависит от количества едоков...



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Чистим картофель, режем его небольшими кубиками и заполняем до половины каждый горшочек. Сверху кладем слой цветной капусты и солим по вкусу.

В отдельной посуде разведем кипятком несколько ложек сметаны, не очень крутым, иначе сметана свернется...Вливаем разведенную сметанку в горшочки.

Теперь овощи: шинкуем морковь, перец, лук и обжариваем всё это до полуготовности на растительном масле и добавляем фарш. Ждем, когда из фарша станет выделяться сок, перемешаем его с овощами и выложим в горшочки.

Горшочки накрываем крышками, ставим на полчаса в духовку при температуре 200 градусов. Далее достаем, посыпаем тертым сыром (можно и целые пластинки положить) и ставим еще на 15 минут в духовку.




Всё! Горшочки с фаршем готовы! Сочетание вкуса сметаны и цветной капусты придают блюду в горшочках особую нежность, а сыр создает просто восхитительный аромат...

Рецепт великолепного овощного блюда Аджапсандал

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ТЕЛЯТИНА С ОВОЩАМИ В КИТАЙСКОМ СТИЛЕ

Читать далее...

Закуска из помидоров на 100гр 112.1ккал

 

Фаршированный перец - ну очень вкусно!

Доброго времени суток!
И вот я снова с Вами!
 Отпуск был замечательный, но рано или поздно он все таки закончился. Домой вернулись вечером: загоревшие, довольные, жутко уставшие и не менее голодные))) Благо заготовки я приготовила накануне отъезда, поэтому приготовление ужина заняло не больше часа.

 
Рецепт не ахти какой необычный, но без ложной скромности скажу, вкуснее своего фаршированного перца я не ела ни у кого. Итак, кому интересно, прошу под кат.
Рецепт

Овощная долма



Вегетарианцы! Ку-ку!
Овощная долма )))
Читать далее

http://stalic.livejournal.com/492363.html

Потрясающие КОТЛЕТКИ без грамма мяса! Оторваться невозможно!

http://i.ovkuse.ru

Потрясающие КОТЛЕТКИ без грамма мяса! Оторваться невозможно!

Необходимые продукты
250 грамм моркови
250 грамм кабачков
1 луковица
1 яйцо
75 грамм манной крупы
250 мл. овощного бульона
Растительное масло
Перец и соль по вкусу
Один острый перчик (не обязательно)
Зубчик чеснока
Для соуса
100 грамм натурального йогурта
30 грамм майонеза
Чайная ложка готовой горчицы
Небольшой пучок зеленого лука
Зубчик чеснока
Черный молотый перец

Читать далее...

Салат Иерусалимский пикантный с изюмом

В сезон перцев нет ничего вкуснее.

Читать далее...

Фаршированный сырной начинкой перец в панировке.

Сыр и брынза отлично сочетаются с перцем. Этот фаршированный сырной начинкой перец ещё и обжаривается в панировке. Получается очень вкусное блюдо. Попробуйте!

Читать далее...

помидоры маринованные за 30 минут, но ХОЧЕТСЯ пробовать сразу

Волшебные помидоры! Очень удачный рецепт маринованных помидор. Наверное, самый удачный!
Я делаю маринованные помидорки, которые уже готовы через 30 минут. Очень освежающие, подходят как закуска, да и как гарнир. Количество беру по числу гостей, и возле каждого ставлю маленькую тарелочку с помидором. Всем очень нравится, просят рецепт. Попробуйте и Вы, мои дорогие

Мой бигос. Вкуснющий!!!

Жутко вкусная штука. Летом незаменимая. Естся как холодной, так и горячей.

Режется луковица соломкой и морковка колечками. Все это выкладывается на сковороду вместе и обжаривается до легкого румянца на луке на растительном масле - оливковом или подсолнечном. 

Затем это все дело вываливается в большую кастрюлю.

Читать далее...

Икра из свеклы ♥♥

Икра из свеклы

Читать далее...

Аджапсандал

Аджапсандал

БисмиЛлаh



Аджапсандал, или просто, тушеные овощи... По этому рецепту очень вкусное блюдо получается! Даже без мяса! Советую к нему приготовить свежий домашний лаваш!

Нам понадобится: (слова автора)

Картошка – 4 шт.
Баклажаны- 3-4 шт.
Лук – 1 большая или 2-3 средних
3-4 крупных помидорки
Перец -1 (можно и желательно болгарский перчик штучки 2-3, но мне не встретился )
Чеснок 3-4 зубчика
Петрушка (можно добавить и базилик и киндзу) – пучок
Растительное масло, соль, перец

Приготовление:

Икра из сладкого болгарского перца.

 Нежная овощная закуска на основе сладкой паприки – блюдо довольно трудоемкое, но если есть настроение повозиться на кухне и сотворить что-то полезное и вкусное, тогда рецепт как раз для этой цели .

Продукты: свежий сладкий перец – 8-10 штук , морковь – 4-5 штук , лук – 2-3 штуки , свежие помидоры – 4-5 штук, или томатная паста , специи и зелень

По сравнению с лечо икра намного нежнее, потому что перец очищен от шкурки. Для этого нам нужно запечь его на фольге целиком в течение сорока минут, переворачивая время от времени. Шкурка должна местами потемнеть. Потом перцы осторожно снять с фольги и убрать в кастрюльку под закрытую крышку. Когда паприка остынет, кожица будет легко сниматься, семена также нужно будет убрать. Перец отдаст много сока – нужно его сохранить. Мякоть паприки порезать мелким кубиком. Конечно, можно и просто прокрутить в блендере, но получится не совсем то. На мой вкус, должны все-таки оставаться ощутимые овощные кусочки. Это же касается и моркови. Ее нужно взять много, 4-5 штук, порезать мелким кубиком и с большим количеством репчатого лука потушить. Томатную пасту  развести пару столовых ложек в перечном соке и вмешать в овощную массу.    Все ингредиенты икры смешать в кастрюльке, добавить черный свежесмолотый перец, прогреть на маленьком огне, но не проваривать, а именно прогреть недолго. Можно добавить чеснока, сахара, табаско, кинзы. У икры получается приятно кисло-сладкий вкус, а сама структура печеного чищеного перца, гладкая и сочная, придает закуске почти детскую нежность.

 

.

Рагу...... один из рецептов

Читать далее...

Помидоры в сырном кляре

Читать далее...

Авокадо - полезные свойства, применение в кулинарии. Рецепты с авокадо.

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/avokado-poleznye-svojjstva-primenenie-v-kulinarii-retsepty-s-avokado/

Авокадо - это плод одноименного плодового растения, называемого также Персеей американской. Оно представляет вид вечнозелёных плодовых растений, который относится к роду Персея семейства Лавровые. Археологические исследования показывают, что люди начали культивировать авокадо еще в третьем тысячелетии до нашей эры. Его родиной является Южная и Центральная Америка, из джунглей которой он распространился на другие континенты. Европейцы узнали авокадо благодаря испанским конкистадорам.

Сегодня его выращиванием занимаются такие тропические и субтропические страны, как Бразилия, Африка, США, Израиль. Авокадо представлен более чем 400 сортами. Он хорошо растет на плодородных почвах, в солнечных местах, защищенных от сильных ветров, при этом он очень чувствителен к низким температурам и засухе. Обеспечив растению благоприятные условия, с одного дерева можно получать урожай плодов от 150 до 200 кг.

Читать далее...

Овощные закусочные торты

В сезон изобилия овощей предлагаю вашему вниманию вкуснейшие овощные закусочные тортики.

 

Закусочный торт из кабачков	Овощной тортик "Июльский кабачковый"
Торт овощной	Многослойная закуска "Мультивитамин"
Овощной пирог "Исполнение желаний"	"Тигровый полосатик"
Закусочный торт "Метелица"	Закусочный торт "Тигруля"
Огуречная шарлотта	Пикантные баклажаны
Закусочный торт из картофеля с сосисками, сыром и помидорами	Баклажановый торт "Объедение"
Овощной "Наполеон"	Баклажанный пирог
Кабачковый тортик	Торт из кабачков
Закусочный тортик "Сама нежность"	Летний рисовый тарт
Закусочный торт из слоеного теста <3span>	"Солнышко"
Кабачково-яичный торт закусочный	Праздничный кабачковый тортик

Помидоры по корейски, быстро, вкусно

Мужчины расцелуют Вас за эти огурчики: редкий рецепт

Мужчины расцелуют Вас за эти огурчики: редкий рецепт

Этот рецепт хорош тем, что замариновать можно даже тепличные огурчики и на всё про всё уйдёт всего навсего тридцать минут. Вот рецепт мариновки огурчиков.

Для того, чтобы замариновать огурчики по этому рецепту нам понадобятся: огурцы свежие (около пол кило, но можно и меньше или же большее количество), уксус, соль, чеснок и свежий укроп. Вот и все ингредиенты, необходимые для маринования.

Сначала огурцы необходимо промыть и срезать попки. Затем нарезаем огурцы. Нарезать их можно кольцами, можно просто крупными кусочками, а можно полосочками вдоль, как показано на фотографии.

Итак, порезанные огурчики необходимо сложить в достаточно глубокий пластиковый контейнер. Теперь огурчики солим по вкусу (щепотки две соли, не меньше). Нарезаем свежую зелень укропа и так же добавляем её в контейнер.

Затем на огурчики выливаем две столовые ложки уксуса столового (это на пол кило огурцов). Закрываем крышкой контейнер и теперь его необходимо хорошенько встряхивать, чтобы все огурчики соприкоснулись с уксусом.
Ставим контейнер в холодильник ровно на десять минут.
Затем добавляем пропущенный через пресс чеснок и опять встряхиваем. Ставим на десять минут в холодильник.
Затем добавляем к огурчикам немного растительного масла, опять встряхиваем и ставим в холодильник, как вы уже догадались на десять минут.
Огурчики готовы!
http://womanmir.net/category/68/1/

Икра из соленых огурцов


Приготовление: Огурцы мелко измельчаю, сок сливаю. Мелко нарезанный лук-репку жарю в растительном масле, затем добавляю в жареный лук нарезанные огурцы, немного томатного соуса (или пасты), молотый черный перец и всю эту массу пассерую еще 20 минут.

Получается острая закуска. К ней хорошо подать отварной картофель или картофельное пюре и отварные сосиски.
http://pervoevtoroe.ru

Как приготовить вкусное пюре: рецепты

 

 

Морковное пюре с медом Пюре из моркови с медом и кунжутом не только вкусный, но и очень полезный гарнир.

Картофельное пюре с сыром и травами Картофельное пюре с добавлением сыра и трав превзойдет все ваши ожидания казалось бы обычного гарнира.

Тыквенно-картофельное пюре Сделайте из тыквы вкусное и воздушное пюре и подавайте его на гарнир.

Картофельное пюре с сельдереем Картофельное пюре с сельдереем сделает даже самый простой гарнир особенным.

Картофельное пюре с цветной капустой и сыром Картофельное пюре – любимое блюд с детства, но ведь его можно сделать полезней и вкусней, всего лишь добавив пару ингредиентов.

Морковное пюре с имбирем Вкусный и полезный гарнир из сладкой морковки и любимой картошечки понравится всем домочадцам, особенно хорош этот гарнир для детей.

Крем-пюре из кукурузы Надоело обыкновенное пюре из картофеля? Приготовь пюре из замороженной кукурузы и удиви себя и своих близких новым вкусным блюдом.

 

Вкуснейшая свекольная икра с морковью и луком


Вкуснейшая закуска. Сочная, солоноватая, ароматная. Укроп и чеснок убирают специфический свекольный запах и придают прекрасный аппетитный аромат.
Уж на что в нашей семье не любят свёклу, но эта закуска произвела фурор.

СОСТАВ

На 2 порции

1 крупная свёкла (300~350г),
1 крупная морковь (~200г),
1 крупная луковица (~150г),
2 ст ложки растительного масла, пучок укропа (~15г),
1 крупный зубчик чеснока (10г),
2 ст ложки томатного соуса,
100г воды,
0,5 ч ложки соли,
перец, при желании - красный перец или аджика

Лук нарезать как можно мельче.
Свеклу и морковь натереть на средней или крупной тёрке в разные миски.
В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло.
Положить лук и обжаривать до лёгкого зарумянивания.
К луку положить морковь.
Обжаривать при периодическом помешивании 5 минут.

Положить свёклу.
Перемешать и обжаривать ещё 5 минут.

Влить воду, положить томатный соус, посолить и поперчить.
Вместо томатного соуса и воды можно взять полстакана томатного сока.
Огонь убавить до минимума, закрыть сковороду крышкой и тушить овощи 25~30 минут.
Снять сковороду с огня и дать овощам немного остыть.
Положить мелко нарезанный укроп и продавленный через пресс чеснок.
Перемешать и оставить настаиваться на 5 минут.

Подавать можно в горячем и холодном виде, а так же комнатной температуры.

Использовать икру лучше всего в качестве намазки на хлеб.

http://www.good-cook.ru/salat/salat_251.shtml