Нам нужно:

300-400 гр моркови по-корейски

200 гр варёной куриной грудки

300 гр свежих (можно шампиньоны) или 200 гр консервированных грибов (у меня опята)

2 небольших свежих огурчика

2-3 ст л сметаны или майонеза

 

Приготовление:

Свежие грибы режем и обжариваем на небольшом количестве раст масла, если же вы берёте консервированные, их обжаривать не надо. а просто тоненько порезать

Кур грудку режем тонкими полосками, огурчики соломкой

Смешиваем все ингредиенты и заправляем сметаной. Солить не нужно, в моркови достаточно соли.

Приятного аппетита!