Эти капкейки я приготовила фактически по тому же рецепту, что и одноимённый торт. Правда, джем я не использовала и сделала лишь половину нормы, примерно на 10-12 штук.
Мягкие, нежные, по-настоящему бархатные эти нарядные пирожные украсят любой праздничный стол и могут стать очень милым сладким подарком ко Дню всех влюблённых! :)

 

Ингредиенты:

Тесто:

62 г размягчённого сливочного масла
125 г сахара

1 крупное яйцо

12 г какао

1/2 ч.л. ванильной эссенции

20 мл жидкого красного пищевого красителя

~ 1,5 ст.л. воды

162 г муки

1/2 ч.л. соды

щепотка соли

150 мл пахты или кефира

1/2 ст.л. уксуса

Крем: