Цитата сообщения Margarita09

1.

Ингредиенты:
500 мл 35% сливок
5 яиц
200 г сахара
11 г ванильного сахара
малина
лимонный или апельсиновый курд или джем
Пошаговое приготовление рецепта:
Яйца, ванильный сахар и сахар смешать и поставить на водяную баню.


2.

Не снимая с водяной бани взбивать 5-8 минут, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме. Затем дать массе немного остыть.


3.

Сливки взбить до устойчивых пиков.


4.

Смешать яичную массу и сливки и аккуратно, но тщательно перемешать.


5.

Добавить пюрированные ягоды малины.


6.

Форму выстелить пищевой пленкой, на дно налить немного курда или варенья, выложить немного ягод и сливочную массу. Сверху накрыть пленкой.


7.

Поставить форму в холодильник на несколько часов, лучше на ночь


8.

Семифредо с малиной готов! Приятного аппетита!

Серия сообщений "Кухни мира":

Часть 1 - "Курица Гунбао"
Часть 2 - Огурцы с мясом по-корейски
...
Часть 19 - Салат "Капрезе"
Часть 20 - Лазанья с фаршем
Часть 21 - Семифредо с малиной
Часть 22 - Олья сырная с креветками
Часть 23 - Самая популярная в мире итальянская кухня - 50 рецептов
...
Часть 32 - Мясо по-тайски
Часть 33 - Стир-фрай из куриных сердечек...Просто шикарно.
Часть 34 - Куриные бёдрышки по-азиатски