При исключении из питания животных жиров начнутся ранний климакс у женщин и импотенция у мужчин. Дело в том, что организм из того самого холестерина, который есть только в животных жирах, синтезирует оболочки нервов и клеток, а также многие гормоны, в том числе половые.