НЕ МОЕ
Мне коллега рассказала, что делает майонез с обычным молоком:
Рецепт домашнего майонеза без яиц за 5 минут.
для 500 мл майонеза:
150 мл молока (комнатной температуры)
300 мл растительного масла (рафинированного!)
1/2 ст. л готовой горчицы
2-3 ст. л. лимонного сока или уксуса
1 ч.л. соли без горки
1 ч.л. сахара
Приготовление:
Смешать молоко и масло в блендере около 1 мин., добавить соль, горчицу, сахар, лимонный сок и взбивать до загустения. Можно добавлять, зелень, соленые огурчики, оливки и т.д. Хранить не более 10 дней.