-Öèòàòíèê

Áîãè ðåêëàìû è èõ êðóòûå îáúÿâëåíèÿ ó êàôå - (1)

Áîãè ðåêëàìû è èõ êðóòûå îáúÿâëåíèÿ ó êàôå Îáû÷íûå ðåêëàìíûå îáúÿâëåíèÿ ÷àñòî îñòàþòñÿ íåçàìå÷åíí...

Ýòè øèêàðíûå íàäïèñè íà ñòåíàõ ïîäíèìóò íàñòðîåíèå íà âåñü äåí - (1)

Ýòè øèêàðíûå íàäïèñè íà ñòåíàõ ïîäíèìóò íàñòðîåíèå íà âåñü äåíü Îáû÷íî íàäïèñè íà ñòåíàõ àññîöèèð...

Ñàäîâûå êàøïî èç òðÿïîê â öåìåíòå. - (3)

Ñàäîâûå êàøïî èç òðÿïîê â öåìåíòå. Ëþáàÿ äà÷à äîëæíà áûòü óõîæåíà è ñ êðàñèâûì ëàíäøàôòíûì äèç...

Àäèðîíäàê: êðåñëî äëÿ îòäûõà íà äà÷å ñâîèìè ðóêàìè - (0)

Àäèðîíäàê: êðåñëî äëÿ îòäûõà íà äà÷å ñâîèìè ðóêàìè  ðàññìàòðèâàåìîì âàðèàíòå èçãîòîâëåíè...

Êàê íàéòè òåëåôîí íà Android, åñëè îí ïîòåðÿëñÿ èëè óêðàäåí. - (0)

Êàê íàéòè òåëåôîí íà Android, åñëè îí ïîòåðÿëñÿ èëè óêðàäåí. Âñå ìîáèëüíûå òåëåôîíû èìåþò îäíî íå...

 -Ìóçûêà

 -Ôîòîàëüáîì

Ïîñìîòðåòü âñå ôîòîãðàôèè ñåðèè Ðàçíûå ïåðèîäû æèçíè
Ðàçíûå ïåðèîäû æèçíè
14:53 19.09.2010
Ôîòîãðàôèé: 7

 -ÒîððÍÀÄÎ - òîððåíò-òðåêåð äëÿ áëîãîâ

Äåëþñü ìîèìè ôàéëàìè
    Ñêà÷àë è ïîìîãàþ ñêà÷àòü
    Æäó îêîí÷àíèÿ çàêà÷êè

      Ïîêàçàòü âñå (1)

       -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

      Ïîèñê ñîîáùåíèé â bertot

       -Ïîäïèñêà ïî e-mail

       

       -Ñòàòèñòèêà

      Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
      Ñîçäàí: 02.04.2005
      Çàïèñåé: 6164
      Êîììåíòàðèåâ: 4256
      Íàïèñàíî: 12608


      ÕÈÒÐÎÑÒÈ ñîëåíîãî òåñòà.

      Ñóááîòà, 22 ßíâàðÿ 2011 ã. 14:50 + â öèòàòíèê
      Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ãàëèíà_Áèêìóëëèíà ÕÈÒÐÎÑÒÈ ñîëåíîãî òåñòà.

      Òåñòîïëàñòèêà. Áèîêåðàìèêà. - Î×ÅÍÜ ÈÍÒÅÐÅÑÍÛÉ ÑÀÉÒ!!!!!! ÑÑÛËÊÀ -  ÊÎÍÖÅ.

       

      Ðåöåïò ñîëåíîãî òåñòà.


      Îáúåìíûå ïðîïîðöèè. Äëÿ ïðîñòûõ ìîäåëåé.

      200 ãð. = ( 1 ÑÒÀÊÀÍ ) = ìóêè
      200 ãð. = (0,5 Ñòàêàíà) = ñîëè
      125 ìë. âîäû


      ! Îáðàòèòå âíèìàíèå, ñîëü òÿæåëåå ìóêè, ïîýòîìó ïî âåñó îíè îäèíàêîâû, à ïî îáú¸ìû ñîëü çàíèìàåò ïðèìåðíî â äâà ðàçà ìåíüøå.



      Äëÿ òîíêèõ ðåëüåôíûõ ôèãóðîê äîáàâèòü íà âûáîð:
      - 15-20 ã (ñòîëîâóþ ëîæêó) êëåÿ ÏÂÀ èëè
      - êðàõìàëà ( ñòîëîâóþ ëîæêó)
      - êëåé äëÿ îáîåâ (ïðåäâàðèòåëüíî åãî ðàçìåøàòü ñ íåáîëüøèì êîë-âîì âîäû)
      ÍÀÏÐÈÌÅÐ:

      Êðåïêîå òåñòî äëÿ êðóïíûõ èçäåëèé:
      200 ãð. ìóêè
      400 ãð. ñîëè
      125 ìë âîäû

      Òåñòî äëÿ òîíêèõ ðàáîò:
      300 ãð. ìóêè
      200 ãð. ñîëè
      4 ñò.ë. ãëèöåðèíà (ìîæíî ïðèîáðåñòè â àïòåêå)
      2 ñò.ë. êëåÿ äëÿ ïðîñòûõ îáîåâ + 125-150 ìë âîäû ïðåäâàðèòåëüíî ñìåøàòü

      Äëÿ çàìåñà ëó÷øå èñïîëüçîâàòü ìèêñåð – ýòî óïðîñòèò çàäà÷ó, äà è òåñòî ïîëó÷èòñÿ êà÷åñòâåííåå.

      * ÖÂÅÒÍÎÅ ÒÅÑÒÎ:   

      Ïîäêðàøèâàòü ñîëåíîå ìîæíî ïèùåâûìè êðàñèòåëÿìè, àêâàðåëüþ, ãóàøüþ.
      Îòëè÷íûé øîêîëàäíûé öâåò ïîëó÷àåòñÿ ïðè äîáàâëåíèè êàêàî.



      Ïðè ïîäêðàøèâàíèè íàäî ó÷èòûâàòü, ÷òî ïîñëå âûñûõàíèÿ öâåò ñòàíåò ìåíåå íàñûùåííûì, íî åñëè âû ïîêðîåòå ïîäåëêó ëàêîì - ñíîâà ñòàíåò ÿð÷å.

      ÑÎÂÅÒÛ (íå âðåäíûå)

      ÂÍÈÌÀÍÈÅ ÑÎÂÅÒ:

      * Ìóêó áëèííóþ - ÍÅËÜÇß (ôèãóðêè ïðè âûñûõàíèå ïîäíèìóòñÿ êàê õîðîøåå òåñòî äëÿ ïèðîãîâ è ïîòðåñêàþòñÿ)
      * Ñîëü Éîäèðîâàííóþ - ÍÅËÜÇß (êðóïíûå âêðàïëåíèÿ íå ðàñòâîðÿþòñÿ, â ïîñëåäñòâèè òåñòî íå îäíîðîäíîå - â êðóïèíêó)
      * ÂÎÄÀ- ëó÷øå âñåãî Î×ÅÍÜ ÕÎËÎÄÍÓÞ , äîáàâëÿòü îáÿçàòåëüíî ÷àñòÿìè ïî 50 ìë ïîñëå êàæäîãî äîáàâëåíèÿ âûìåøèâàòü (ñâÿçàíî ñ òåì ÷òî äëÿ ðàçíîé ìóêè, ìîæåò ïîíàäîáèòüñÿ ðàçíîå êîëè÷åñòâî âîäû).
      * Ñîëü ñíà÷àëà ïåðåìåøèâàåòñÿ ñ ìóêîé, à òîëüêî ïîòîì â ãîòîâóþ ìàññó íàëèâàþò âîäó.
      * Ñîëåíîå òåñòî õðàíÿò â ïîëèýòèëåíîâîì ïàêåòå èëè ïëîòíî çàêðûâàþùåìñÿ êîíòåéíåðå. Ñîëåíîå òåñòî èç ïîëèýòèëåíîâîãî ïàêåòà ëó÷øå äîñòàâàòü ìàëåíüêèìè êóñî÷êàìè, òàê êàê êîìî÷êè òåñòà äîñòàòî÷íî áûñòðî ïîêðûâàþòñÿ êîðî÷êîé è ïðè ðàñêàòûâàíèè èëè ëåïêå ýòè ñóõèå êîðî÷êè ïîðòÿò âèä.

      Èíñòðóìåíòû è ÏÐÈÑÏÎÑÎÁËÅÍÈß


      ×òî æå ïðèãîäèòñÿ äëÿ òâîð÷åñòâà?

      Äà âñ¸!!!
      Âñ¸, ÷òî åñòü íà êóõíå èëè íåçàìåòíî âàëÿåòñÿ ïî äîìó!

      * Äëÿ íà÷àëî ñàìîå íåîáõîäèìîå:
      Ñêàëêà, íîæèê èëè ñòåê, ðàñ÷åñêà (íåçàìåíèìûé ïðåäìåò, íàïðèìåð äåëàòü êîðçèíêè)
      Åù¸ íåçàìåíèìûé ïðåäìåò îáû÷íàÿ øàðèêîâàÿ ðó÷êà è îñîáåííî ÑÒÅÐÆÅÍÜ!
      Çàìå÷àòåëüíî ðàçíûì êîíöîì ñòåðæíÿ äåëàòü òî÷êè è äûðî÷êè ðàçëè÷íûå óçîðû, äûðêè â ñûðå, ãëàçêè è ìíîãîå äðóãîå...

       èíñòðóìåíòû:



      * Äëÿ îôîðìëåíèÿ ïîäåëîê è äëÿ óâëåêàòåëüíîé èãðû ñ äåòüìè ïðèãîäÿòñÿ ôèãóðíûå íîæè äëÿ ïå÷åíüÿ èëè óæå ãîòîâûå ôèãóðíûå íàáîðû äëÿ ïëàñòèëèíà, âîò íàïðèìåð:



      * Òåïåðü èùåì ïî äîìó âñ¸, ÷åì ìîæíî ñäåëàòü îòïå÷àòêè, íàïðèìåð:
      ôèãóðíûå ïóãîâêè, çàêîëêè, ìåøêîâèíà, êðóæåâî, áóñèíêè, êîëå÷êè, äåòñêèå èãðóøêè, ïîäñòàâêè îò ñâå÷åê íà òîðò, ðó÷êè, âèëêè, ó ðó÷åê ëîæåê è âèëîê - áûâàþò àæóðíûå óçîðû, äåòñêèå êîëãîòêè - èíòåðåñíî ïå÷àòàþòñÿ, ïîäîøâà îáóâè äà¸ò èíòåðåñíûé óçîð (ýòî ìîé ó÷åíèê ïðèäóìàë, ïðàâäà çäîðîâî? ), äåòàëè îò ìèêñåðà èëè êðåìíèöû, è ìíîãîå äðóãîå ...

       ÄÎÌÅ ÑÒÎËÜÊÎ ÂÅÙÅÉ, ÊÎÒÎÐÛÅ ÌÎÆÍÎ ÎÒÏÅ×ÀÒÀÒÜ!!!




      ÑÓØÊÀ

      ×àñòî çàäàâàåìûé âîïðîñ: Êàê ñóøèòü?
      Ñóøèòü ëó÷øå âñåãî íà âîçäóõå â åñòåñòâåííûõ óñëîâèÿõ,
      íî ýòî äîëãî, ïîýòîìó ñóøèòü ìîæíî â äóõîâêå, ñîáëþäàÿ íåñêîëüêî ïðàâèë.
      1. Äóõîâêà äîëæíà áûòü íà ìèíèìàëüíîé òåìïåðàòóðå
      2. Õîðîøî åñëè ñóøêà èäåò ñ ïðèîòðûòîé êðûøêîé äóõîâêè
      3. Íå æåëàòåëüíî êëàñòü èçäåëèé â ãîðÿ÷óþ äóõîâêó- ñðàçó, íàãðåâ äîëæåí ïðîèñõîäèòü ïîñòåïåííî. Òàê æå è êàê è âûòàñêèâàòü èçäåëèå èç äóõîâêè, ëó÷øå åñëè îíî îñòûâàåò ïîñòåïåííî âìåñòî ñ äóõîâêîé
      4. Ëó÷øå ïðîèçâîäèòü ñóøêó â íåñêîëüêî ýòàïîâ, òî åñòü ÷àñ ïîñîõëî ñ îäíîé ñòîðîíû, ïåðåâåðíóëè ïîäåëêó, ñîõíåò ñ èçíàíêè. ß åù¸ äåëàþ ïåðåðûâû ìåæäó ñóøêàìè, ÷àñ ñîõíåò â äóõîâêå - ñóòêè ñîõíåò ñàìî - ïîòîì îïÿòü ÷àñà ïîëòîðà â äóõîâêå ñ îáðàòíîé ñòîðîíû.
      5. Âðåìÿ ñóøêè èçäåëèÿ çàâèñèò îò òîëùèíû ñàìîãî èçäåëèÿ

      Ðàñïèñûâåì, ïîêðûâàåì ëàêîì

      È òàê íàøå èçäåëèå âûñîõëî! ×òî äàëüøå?
      1. Ìîæíî ïîäðóìÿíèòü â äóõîâêå, äëÿ åñòåñòâåííîãî öâåòà.
      2. Ìîæíî ðàñïèñàòü êðàñêàìè.

      * Êàêèå êðàñêè èñïîëüçîâàòü?
      -Ëþáûå (ãóàøü, àêðèë, àêâàðåëü - òå êîòîðûå áîëüøå íðàâÿòñÿ)



      * Êàêîé ëàê èñïîëüçîâàòü?
      Àêðèëîâûé õóäîæåñòâåííûé ìîæíî. Âîçìîæíî è îáû÷íûé ñòðîèòåëüíûå íà âîäíîé îñíîâå äëÿ äûøàùèõ ïîâåðõíîñòåé ò.å. äëÿ ïàðêåòà èëè äåðåâà.
      ß èñïîëüçóþ ñòðîèòåëüíûé âîò òàêîé (äà íå ñî÷òóò, ýòî çà ðåêëàìó)

      Ïîòðåñêèâàíèå èëè âñïó÷èâàíèå. Ïðèêëåèâàíèå èëè ñáîðêà èçäåëèé


      Çíà÷èò ïåðâîå ïî ïîòðåñêèâàíèþ:

      Âñïó÷èâàíèå èëè ïîòðåñêèâàíèå ïîäåëêè ïðîèñõîäèò â äâóõ ñëó÷àÿõ:

      1. Íå ïðàâèëüíî ïîäîáðàííàÿ ìóêà. ×åì îíà ïðîùå - òåì ëó÷øå.
      Ñàìîå ãëàâíîå ÷òîáû áûëà áåç äîáàâîê êàêèõ ëèáî. Ìîæíî äîáàâèòü â òåñòî ðæàíîé ìóêè (öâåò áóäåò áîëåå òåïëûé è ïîòðåñêèâàíèé áûòü íå äîëæíî) (íàïðèìåð, ñòàêàí îáû÷íîé + ñòàêàí ðæàíîé , 1 ê 1), 50 ãð. êðàõìàëà - òîæå ïðèäàþò òåñòó ýëàñòè÷íîñòü è íå äàþò ïîòðåñêàòüñÿ. ß äîáàâëÿþ â òåñòî ëîæêó êëåÿ ÏÂÀ (îí òîæå ïðèäàåò ïëàñòè÷íîñòü è íå äàåò ïîäíÿòüñÿ)

      2. Âòîðîé âàðèàíò ïî÷åìó òðåñêàþòñÿ èçäåëèÿ - íå ïðàâèëüíàÿ ñóøêà.
      Êîíå÷íî ëó÷øå âñåãî ñîõíåò ñàìî è äîëãî, íî ýòî îïÿòü æå èìåííî - î÷åíü äîëãî, à õî÷åòñÿ ïîáûñòðåå :-)
      ß ñóøó â òðè - ÷åòûðå ýòàïà, â äóõîâêå íà ñàìîì ìèíèìóìå è îáÿçàòåëüíî ñ îòêðûòîé êðûøêîé ïðèìåðíî ïî ÷àñó- ïîëòîðà, ïîòîì ïåðåðûâ ÷àñà íà äâà - íà òðè, èëè íà âñþ íî÷ü, ïîäåëêà ñîõíåò ñàìà, à ïîòîì îïÿòü âêëþ÷àþ äóõîâêó íà ìèíèìóì ñ îòêð. êðûøêîé.


      * È åù¸ îäèí ìîìåíò åñëè ôèãóðêè òîëñòîâàòû (áîëüøå 7 ìì) òî ïîñëå ïåðâîãî ýòàïà, íóæíî ñ îáðàòíîé ñòîðîíû âûíóòü èçëèøåê òåñòà. (Ðèñóíîê åñòü â êíèæêå ó Õàíàíîâîé, ó ìåíÿ íà ñòðàíè÷êå - â êíèæêàõ)
      * Ïðè ñóøêå ïîäåëêó íåîáõîäèìî ïîâîðà÷èâàòü ïðè êàæäîì ýòàïå ñóøêè ò.å. ÷àñ ñîõíåò ëèöåâîé ñòîðîíîé, îòäûõàåò, íà ñëåä ýòàïå ïåðåâåðíóëè (åñëè íóæíî âûíóëè èçáèøåê òåñòà) è ñîõíåò óæå îáðàòíîé ñòîðîíîé.
      * Âñ¸ ÷òî îòâàëèâàåòñÿ - ïðîñòî çàìå÷àòåëüíî è ãëàâíîå íå çàìåòíî ïðèêëåèâàåòñÿ êëååì ÏÂÀ.

      Ïðèêëåèâàþ è ñêëåèâàþ âñ¸ êëååì ÏÂÀ (òîëüêî íå êîíöåëÿðñêèì, à ñòðîèòåëüíûì). Äåðæèò - âå÷íî :-))



      Ñàìûé ãëàâíûé ïðåäìåò íåîáõîäèìûé äëÿ òâîð÷åñòâà - ýòî ÂÀØÀ ôàíòàçèÿ è ÂÀØÈ ðóêè!!! :-)))
      Æåëàþ Âàì óäà÷è, äîáðà è òâîð÷åñêîãî âäîõíîâåíèÿ!!!

       

      ÂÇßËÀ ÇÄÅÑÜ: http://solo-nebo.narod.ru/recept-sovet.html

      [\MORE]

      Ðóáðèêè:  Ìàñòåðñêàÿ

       

      Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
      Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

      Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

      Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

       Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
       Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
       Ïîäïèñàòü êàðòèíêó