-Цитатник

Без заголовка - (0)

Нежное куриное филе "Ни за что не догадаешься" http://f13.ifotki.info/org/733ddb66be48c09ff1d9ac0...

дрожжевое тесто на водке - (0)

Волшебное тесто на…водке! (мягкое, нежное, эластичное) Рекомендую вам попробовать дрожжевое те...

поцелуйчики - (0)

Творожные печенья: "Поцелуйчики" и "Розочки" "Поцелуйчики" Очень простое, н...

пропитка для торта - (0)

Пропитки для бисквитов Безусловно, выбор пропитки зависит от самого вида торта и Ваших вкус...

булочки с корицей и орехами - (0)

Булочки-улитки с корицей и грецким орехом (Zimtschnecken) Эти булочки получаются очень нежные, ...

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Berichina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.04.2012
Записей: 616
Комментариев: 6
Написано: 674

samaria






Без заголовка

Вторник, 10 Декабря 2013 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Алюминиевая фольга в вашем доме.


yT-jGEKCHGE

Отличная корочка на пироге. Чтобы края домашнего пирога не подгорели, закройте их полосками алюминиевой фольги. Фольга не дает краям поджариться раньше, чем подрумянится весь пирог.

Оригинальные формочки для кекса. Приготовьте кекс в виде игрушечного мишки ко дню рождения, в виде сердечка на день св. Валентина или любой другой формы соответственно случаю.

Для этого достаточно придать листу толстой фольги, сложенной вдвое, желаемый контур и поставить внутрь большого противня.

Читать далее...
Рубрики:  полезные советы

апельсиновая карамель

Среда, 04 Декабря 2013 г. 23:09 + в цитатник
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  

торт желейный Божья коровка

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 12:18 + в цитатник
povarenok.ru/recipes/show/79425/

Бисквитный торт
Рубрики:  кулинария/выпечка

Метки:  

Мороженное слоёное

Среда, 06 Ноября 2013 г. 23:09 + в цитатник

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 19 Октября 2013 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДЛЯ ПИКНИКА НА МАНГАЛЕ

4979645_IMG_9303 (500x375, 102Kb)4979645_IMG_9448 (500x375, 100Kb)

4979645_IMG_69051 (500x375, 105Kb)4979645_IMG_7640 (500x375, 103Kb)

4979645_IMG_1329 (500x375, 160Kb)4979645_IMG_2563 (500x375, 119Kb)

4979645_IMG_8030 (500x375, 101Kb)4979645_IMG_99461 (500x375, 111Kb)

Анимашки Еда
Рубрики:  кулинария/закуски

Без заголовка

Суббота, 19 Октября 2013 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ПРОДУКТОВ - ТЕПЕРЬ НЕ БУДЕМ ПОКУПАТЬ

4979645_539201207213495_1_ (450x300, 57Kb) 4979645_3960 (350x267, 26Kb)

4979645_1282313142_14833 (350x187, 24Kb)4979645_1282312241_14711 (350x188, 24Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация
кулинария/закуски

перец

Суббота, 19 Октября 2013 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА В ВАШ БЛОКНОТ


4979645_76199661_3973799_DSC03741 (700x525, 295Kb)4979645_104400534_109747084 (500x375, 109Kb)

4979645_60848439_387d73bfe8574ccb68ca58e2b7b2c30b (699x466, 219Kb)4979645_8560b3b0bccc (600x450, 183Kb)

4979645_1351172343_53372751 (640x432, 111Kb)4979645_410_12_06_2013_2489 (350x263, 30Kb)

4979645_1333646901_3 (640x427, 163Kb)4979645_ikraizpertsa (700x468, 211Kb)

0b4a90bc1433.png
Рубрики:  кулинария/консервация
кулинария/закуски

Апельсиновый сок

Суббота, 19 Октября 2013 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИЗ 4 АПЕЛЬСИН - 9 ЛИТРОВ СОКА

 

 Если вы любите апельсиновый сок, попробуйте рецепт. От магазинного не отличите!Недавно в одном журнале вычитала интересный рецепт апельсинового сока. Из четырех апельсинов получается 9 литров сока!!! Сначала не поверила, но все-же решила попробовать сделать (т.к. очень люблю апельсиновый сок))))

 Получился превосходный напиток!!! От магазинного не отличишь!!! И опять же ингридиенты все натуральные, а в магазинный сок чего только не добавляют!!! Главное — все делать по рецепту. Производство получается безотходное, т.к. из остатков апельсина можно сварить вкусное апельсиновое желе)))

Читать далее...
Рубрики:  напитки

Вкусные салатики

Суббота, 19 Октября 2013 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКИЕ САЛАТИКИ НА ВАШ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

 

4979645_Isl4xIkGJmk (604x496, 59Kb)4979645_KpvVTY3Axwg (480x360, 66Kb)4979645_Opq9W4g0Pz0 (604x453, 69Kb)4979645_fwhrKbHVvZo (604x389, 81Kb)

 

4979645_c_o1tfa44Jg (551x381, 44Kb)4979645_1Aw_1Bahpho (500x345, 33Kb)

ВКУСНЫЕ295a9879bb87.png САЛАТЫ
Рубрики:  кулинария/салаты

капустные оладушки

Среда, 25 Сентября 2013 г. 18:52 + в цитатник
Ингредиенты: • 300-400 граммов капусты • 200 миллилитров кефира • 1 яйцо • 1 луковица • 3-5 ст. ложек муки (до нужной косистенции теста) • 1-2 ст. ложки растительного масла в тесто • 1/3 ч. ложки разрыхлителя • соль по вкусу • растительное масло для жаренья Приготовление Капусту нашинковать как можно мельче, посыпать солью и активно помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок. Потереть в нее луковицу на крупной терке, добавить кефир, яйцо, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Тесто должно быть, как густая сметана, по необходимости добавить еще муки. На сковороде разогреть немного растительного масла. Жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета. Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце. Подавать со сметаной.
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/закуски

торт Подарочный

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 23:19 + в цитатник

Бисквит:
4 яйца
120 гр сахара
120 гр муки (просеять)

Приготовление:
1. Духовку разогреть до 200 градусов.
2. Квадратную форму для выпечки 20*20 застелить, смазанной сливочным маслом, пергаментной бумагой для выпечки.
3. Желтки взбить с 80 гр сахара в белый тягучий крем.
4. Белки взбить до пиков и добавить остальной сахар, взбить до плотности.
5. Белки добавить к желткам и аккуратно размешать.
6. Добавить просеянную муку. Перемешать движениями снизу вверх от края к центру.
7. Тесто выложить в форму, разровнять.
8. Выпекать 25-30 минут. Готовность проверить деревянной палочкой.
Духовку выключить, дверцу приоткрыть и оставить бисквит чуть остыть в духовке, чтобы не было резкого перепада температур и бисквит не опал.
Бисквит оставить на 8-10 часов и только лишь потом разрезать и пропитывать.

Пропитка:
100 г сахара
110 мл горячей воды
1 ст.л. коньяка

Сахар залить горячей водой и подогрейте до кипения. Охладить и добавить коньяк.
Крем Шарлотт:

125 гр сахара
1 яйцо
80 мл горячего молока
150 гр сливочного масла

Сахар смешать в кастрюльке с яйцом, продолжая мешать, добавить молоко. Прогреть постоянно помешивая до кипения. Кипятить 5 минут на среднем огне. Готовый сироп прозрачно желтый и тягучий. Сироп перелить глубокую тарелку и дать остыть до комнатной температуры.
Сироп склонен к засахариванию, поэтому надолго оставлять его нельзя.
Взбить сливочное масло постепенно добавляя охлажденный сироп, а также 1 пакет ванильного сахара и 1 ст.л. коньяка.

Сборка:Бисквит разрезать пополам, пропитать коржи сиропом. Нижний корж смазать кремом, накрыть верхним коржом. Смазать верх и бока торта оставшимся кремом.
120 гр арахиса порубить в крупную крошку. Посыпать торт орехами.
 

Рубрики:  кулинария/выпечка

Суфле

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 20:22 + в цитатник

1 пачка творога(250гр)
1 яйцо +1 белок
2 ст. л. сахара
1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые,на ваш вкус)

Приготовление:

Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. в микроволновую печь (у меня 750Ватт). У кого печка мощнее, время приготовления сокращайте.
Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной - готово!
Это очень вкусно!

Рубрики:  кулинария/десерт

тонкие блины

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 23:18 + в цитатник
Самый простой и самый вкусный рецепт тонких блинов. 3 яйца 0,5 л молока (лучше домашнего или просто жирного 3,2% , 3,5%) 1 стакан с горкой муки небольшая щепотка морской соли 1 ст. л сахара или меда 1 ст. л подсолнечного масла (или оливкового без запаха) ванилин или семена стручка ванили по вкусу Все ингредиенты хорошо взбиваем в блендере (миксером, старательно вручную) и печем блины на горячей сковородке на среднем огне, периодически смазывая ее сливочным маслом. Начинка на ваше усмотрение. Прекрасно с блинами и сгущеным молоком. С джемами и шоколадом.
Рубрики:  кулинария/выпечка

ханум

Суббота, 21 Сентября 2013 г. 22:22 + в цитатник
Делаем пельменное тесто: 1 яйцо, вода 50-100 мл., 1-2 столовые ложки масла растительного и мука. Замесить крутое тесто , которому дать отдохнуть, пока готовим начинку. На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука , слегка обжариваем . В мясной фарш добавляем специи,соль,можно потереть картофелину. Тонко раскатываем тесто,выкладываем мясной фарш,на него овощной. Сворачиваем в плотный рулет,укладыаем на смазанную маслом пароварку ( у меня та,которая ставится в кастрюлю). В воду добавляю лавровый лиcт, душистый перец и немного соли.Варить 40 минут. Выложить в блюдо,полить маслом.Подать томатный или сметанный соус.
Рубрики:  кулинария/мясо
тесто паста


Понравилось: 1 пользователю

мастика

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Great_lady [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастика - спутница кондитера.

    Необыкновенные творения, которые в наше время создают кондитеры, завораживают своей красотой. Вкусный и красиво оформленный торт у опытного кондитера – вполне можно назвать произведением искусства.
    В большинстве случаев для украшения тортов кондитеры для украшения используют мастику. С ее помощью они создают уникальные творения. Работа с мастикой довольно сложный и кропотливый процесс, однако, какой результат!
    Сегодня я хочу предложить вам несколько советов, как правильно работать с этим материалом. Ведь чтобы изделие получилось красивым необходимо знать азы работы с декорирующим сырьем.

00-medium (700x393, 236Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/десерт

стильный жакетик спицами

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СТИЛЬНЫЙ ЖАКЕТИК ИЗ FILATI СПИЦАМИ



Размеры жакета: 42/44 (46/48) 50/52

Вам потребуется: 300 (350) 400 г темно-серой (цв.4) пряжи «Divino» от Lana Grossa(75% хлопок, 25% вискоза, 110 м/50 г); прямые спицы № 4 и № 5.

Узелковый край: 1-ю п. каждого ряда снять как лиц., последнюю петлю каждого ряда провязать лиц. Внимание: Все детали вязать с узелковыми краями!

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.

Выделенные убавления: в начале ряда после кром. провязать 2 п. вместе лиц.; в конце ряда перед кром. провязать 2 п. вместе протяжкой = 1 п. снять как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую п.

Плотность вязания: лиц. гладь, спицы № 5: 18 п. и 26 р. = 10 х 10 см.

Спинка: на спицы № 4 набрать 88 (96) 104 п. и вязать ролик лиц. гладью. Через 2 см = 6 р. от наборного края вязать лиц. гладью спицами № 5.

Для А-образной формы выполнить с обеих сторон в 33-м и 67-м р. от ролика по 1 выделенному убавлению = 84 (92) 100) п. Через 36 (37) 38 см = 94 (96) 98 р. от ролика закрыть с обеих сторон для пройм 4 п., затем в каждом 2-м р. - 2 х 2 и 2 х 1 п. = 64 (72) 80 п. Далее вязать прямо. Через 20 (21) 22 см = 52 (54) 58 р. от начала пройм все петли прямо закрыть.

Правая полочка: на спицы № 4 набрать 45 (49) 53 п. и вязать ролик лиц. гладью. Через 2 см = 6 р. от наборного края вязать лиц. спицами № 5. Два убавления для А-образной формы выполнить с левого края как для спинки на той же высоте. Через 24 (25) 26 см = 62 (64) 66 р. от ролика заново набрать с правого края 2 п. и петли отложить. На спице должно быть 46 (50) 54 п. Сначала связать часть левой полочки, начиная от плеча. Для этого на спицы № 5 набрать 16 (20) 24 п. С левого края прибавить для скоса выреза горловины в 3-м р. от наборного края 1 п., для чего перед кром. вывязать 1 лиц. скрещ. из протяжки. Такие прибавления повторить в каждом 4-м р. 15 (16) 14 раз и во 2-м (2-м) каждом 6-м р.- еще 1 (0) 2 раза. В 45-м (47-м) 51-м р. от наборного края заново набрать с правого края для проймы 1 п., затем в каждом 2-м р. - еще 1 х 1, 2 х 2 и 1 х 4 п. = 43 (47) 51 п. Через 26 (27) 28 см = 68 (70) 74 р. от наборного края эти петли с правого края прибавить к отложенным петлям правой полочки и на всех 89 (97) 105 п. вязать далее вместе лиц. гладью. Для А-образной формы правой полочки не забыть выполнить 2-е убавление, как описано выше, и с правого края левой полочки в 27-м (29-м) 31-м р. от окончания пройм вывязать из протяжки после кром. 1 п. скрещ. Такие прибавления повторить в каждом 34-м р. еще 1 раз. Когда левая и правая полочка будут на 6 см = 16 р. провязаны вместе, 2 прибавленные для этого петли между обеими деталями снова закрыть и каждую деталь вязать раздельно.

Сначала вязать левую полочку на 44 (48) 52 п., при этом с правого края прибавить для скоса еще 1 п., как описано = 45 (49) 53 п. Через 24 (25) 26 см = 62 (64) 66 р. от места разделения вязать для ролика спицами № 4 лиц. гладью. Через 2 см = 6 р. от начала ролика петли свободно закрыть. Теперь на оставшихся 43 (47) 51 п. вязать правую полочку. В 3-м р. от места разделения выполнить с правого края для скоса выреза горловины 1 выделенное убавление, затем во 2-м (2-м) в каждом 6-м р. 1 (0) 1 п. и в каждом 4-м р. - 15 (16) 14 раз по 1 выделенному убавлению. Через 6 см от места разделения выполнить с левого края пройму как для спинки. Через 20 (21) 22 см = 52 (54) 58 р. от начала проймы закрыть оставшиеся 16 (20) 24 п. плеча.

Рукава: на спицы № 4 набрать 60 (64) 68 п. и вязать ролик лиц. гладью. Через 2 см = 6 р. от наборного края вязать лиц. гладью спицами № 5. Для скосов рукава прибавить с обеих сторон в 3-м (3-м) 5-м р. от ролика 1 п. = 62 (66) 70 п. Через 1 (2) 3 см = 4 (6) 8 р. от ролика закрыть с обеих сторон для оката рукава 2 (3) п., затем в каждом 2-м р. - еще 1 х 2, 14 х 1 и 2 х 2 п. В след. ряду закрыть оставшиеся 24 п. за один прием.

Сборка деталей жакета: детали расправить по выкройке, увлажнить и дать высохнуть. Теперь левую полочку перекрутить 1 раз наверх по направлению стрелки. В результате изн. сторона находится на лиц. стороне. Выполнить швы, плечевые швы - на 8 (10) 12 см, при этом швы ролика выполнить так, чтобы при отвороте они находились внутри. Втачать рукава.



http://shemyvyazaniya.com/page/zhaket-s-perekruchennymi-polochkami#cut
Рубрики:  рукоделие/вязание

Без заголовка

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рукоделие/вязание

Цитата сообщения Авантюритстка

Без заголовка

Цитата

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 18:37 + в цитатник
Прослушать
36 слушали
0 копий

[+ в свой плеер]

И.Двуреченский \ Молчание \

Рубрики:  музыка, кино

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные булочки

ATIV_jGpjig (520x381, 88Kb)

Вкусная закуска и быстрый сытный завтрак.
 
Ингредиенты:
 
- Булочки 6 шт
- Яйца(лучше перепелиные) 6 шт
- Ветчина 120 г
- Солёные огурцы 1 шт
- Масло сливочное 90 г
- Молоко 3 ст.л.
- Майонез 3 ст.л.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/закуски

Пироженное"белочка"

Четверг, 19 Сентября 2013 г. 02:33 + в цитатник
Ингредиенты: -Корж -2 яйца -Полстакана сахара -100 г чёрного изюма (прокрутить через мясорубку) -Полстакана молока -1 ч л соды гашеная уксусом -Чуть меньше стакана муки -Крем -Стакан жирных сливок -Полбанки сгущенки -Молотый фундук по желанию Приготовление: Отделить белки от желтков. Взбить белки с половиной сахара. Взбить желтки с остальным сахаром. Добавить молоко, изюм, соду на маленьких оборотах,муку и осторожно ввести белки, перемешивая снизу вверх. Форму застелить пергаментом (у меня 17х25). Печь при 180 до зарумянивания (30 мин). Остудить и разрезать на 2 коржа. Взбить сливки, ввести сгущенку. Намазать корж кремом, присыпать орехами. Положить второй корж. Намазать кремом,присыпать орехами. Убрать в холодильник. Нарезать на пирожные.
Рубрики:  кулинария/выпечка


Поиск сообщений в Berichina
Страницы: 31 [30] 29 28 ..
.. 1 Календарь