Вчера я приготовила азу из говядины.

В общем получилось оно у меня очень странное. Неправильное - но нам понравилось. сначала делала всё как положено. Ну а потом решила поэкспериментировать. Собственно говоря, эксперимент непосредственно начался, когда я стала панировать лук на сковородке, и нечаянно переборщила с мукой. Пришлось добавлять бульон, чтобы вся смесь, что на сковородке не превратилась в тесто. Одним словом, в результате я добавила ещё риса, чеснока, помидоров и томатной пасты. Получилось вкусно.

Но это было, конечно, не азу. Или азу?

Люди, а кто знает, каким оно должно быть?