Ингредиенты:

Картофель 1 кг

Фарш мясной 250 гр

Лук 1 шт

Соль по вкусу

Растительное масло

Приготовление:

Картофель чистим, моем и трем на крупной терке. В натертый картофель добавляем соли по вкусу, хорошо перемешиваем и ждем минут 5.

Среднюю луковицу чистим и режем мелкими кубиками.

Натертый картофель хорошо отжимаем от образовавшейся жидкости, добавляем порезанный лук и хорошо перемешиваем. Для вкуса можно добавить свежий укропчик.

Противень смазываем растительным масло и выкладываем натертый картофель круглыми лепешками.

На каждую картофельную лепешку по центру выкладываем по 1 ст. ложке мясного фарша.

Затем опять слой натертой картошки, так что бы фарша не было видно. И немного придавливаем руками, формируя драники.

Выпекаем драники в разогретой до 200-180 С духовке 35-40 минут, драники должны приобрести красивую золотистую корочку.

Серия сообщений "Мясные блюда":
Часть 1 - Куриные котлеты "Нежность"
Часть 2 - Куриные шницели в картофельной корочке
...
Часть 43 - утка с яблоками
Часть 44 - КОТЛЕТЫ «ПО-ФРАНЦУЗСКИ» в духовке
Часть 45 - Быстрые драники с мясной начинкой
Часть 46 - Без заголовка
Часть 47 - Куриные отбивные
Часть 48 - Маринад для шашлыка