Рецепты для хлебопечки |
Рецепты для хлебопечки
Серия сообщений "ХЛЕБОПЕЧКА":
Часть 1 - Тесто из хлебопечки
Часть 2 - Рецепты для хлебопечки
|
МЯСНОЙ ПИРОГ |
|
|
Слоёное тесто, с которым подружились |
|
Пекарский порошок или разрыхлитель теста в домашних условиях |
|
Хозяюшкам на заметку: более десяти рецептов пирожков |
Пирожки мягенькие
Тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке.
|
Обалденное тесто для пирожков, ватрушек |
|
Слоеное тесто - для ленивых |
Кто из нас не помнит слоеных язычков в школьном буфете? А торт «Наполеон»? Восторг! Даже у вечно худеющих и сидящих на диете одно название этого слоеного десерта вызывает обильное слюноотделение.
|
СУПЕР-ИДЕЯ ДЛЯ ПАСХИ!! СЪЕДОБНАЯ КОРЗИНКА!! |
|
Тесто для пиццы/пирогов в х/п+волшебная заливка для пирогов |
В инструкции к хлебопечке это тесто называется для пиццы, но я с ним чаще делаю пироги (ну и пиццу конечно тоже делаю).
|
Булочки для хот-догов |
Зачем тратить деньги на такие булочки , если домашняя выпечка лучше намного
|
Отличный рецепт теста для пирожков!!! |
|
ЛЕПЕШКА |
|
весенние ПИРОЖКИ с зеленым луком и яйцами |
|
Быстрое заварное дрожжевое безопарное тесто |
Пирожки получаются всегда удачные и много времени в приготовлении не занимают.
Рецепт
|
СПОСОБЫ РАЗДЕЛКИ ТЕСТА |
|
Заварные пирожки |
Огромная благодарность автору: Оля
|
КАК ПРИГОТОВИТЬ КОРЗИНОЧКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК |
Нашла где-то в инете для себя самый вкусный рецепт тарталеток, они получаются тонкими, слегка хрустящими, нежирными, в них можно подавать и холодные закуски, и салаты, или запекать их со шпротами, жюльеном.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КОРЗИНОЧКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК
Ингредиенты (для 20-и корзиночек):
мука - 2 стакана;
маргарин - 40 г;
молоко - 2 ст. л.;
сметана - 4 ч. л.;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 2 ч. л.;
соль.
В молоко кладут яйца, сахар, соль, полстакана муки, размягченный маргарин и сметану. Все перемешивают до однородной массы и добавляют остальную муку. Готовое тесто раскатывают в пласт толщиной 2-3 мм (ЧЕМ ТОНЬШЕ, ТЕМ ЛУЧШЕ) и выемкой (чайная кружка от сервиза) вырезают кружочки по размеру формочек для выпечки.
Вырезанные кружочки выкладывают в гофрированные формочки, прижимая тесто ко дну и стенкам, делают проколы вилкой. Для формы их нужно наполнить горохом или крупой, но предварительно вложив кружок из пергамента (а то потом долго горошинки выковыривать).
Формочки ставят в духовку на 15 минут. Когда они подрумянятся и сверху, и снизу, освобождают от формы и крупы и охлаждают.
Из формочек они сами выскакивают, я их не смазываю, у меня обычные жестяные, потом их можно даже не мыть. Единственное прижимать тесто надо очень хорошо, стараясь чтобы край сразу был ровным, потому, что тесто само не выравнивается и хорошо наколоть вилкой дно.
Приятного аппетита!
|
Закуска " Изумрудная" с сельдью |
|
Наполеон закусочный. На праздничный стол |
Торт «НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ» Рецепт с сайта http://supercook.ru
|
Хлебные корзиночки с начинкой |
Вы не поверите, как из таких простых продуктов можно приготовить такое изысканное блюдо. Это очень просто, красиво и вкусно. Для приготовления нам понадобится:
Кусочек черного или бородинского хлеба
1 яйцо, кусочек сливочного масла
Брынза, 1 огурец
Пучок петрушки, зубчик чесночка
Столовая ложка жидкой сметаны
Для начала раскрошим хлебушек, отделив его от корочек, сделаем много-много крошек.
Затем разобьем в хлебные крошки одно яйцо и хорошо все размешаем.
Потом разомнем вместе с хлебом и яйцом кусочек сливочного масла, примерно 50 грамм.
Должна получится однородная масса не жидкой консистенции, чтобы можно было из нее лепить.
Вот теперь мы и начинаем вылеплять из нашего хлебного теста лепешечку, которую выкладываем в форму для выпекания кексов и равномерно распределяем ее по всем стенкам.
Ставим наши корзиночки в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут. Если корзиночки у вас меньше чем на фото, то и выпекать их нужно меньше.
А теперь переходим к приготовлению начинки. Для этого мы мелко, кубиками нарезаем брынзу, можно конечно и на терке потереть, кому как больше нравится.
Добавляем к брынзе чесночок, мелко порубленный или продавленный через чеснокодавилку.
Затем мелко режем и добавляем к брынзе с чесночком зелень, хорошо все перемешиваем.
И добавляем столовую ложку сметаны к этим ингредиентам, перемешиваем все.
Достаем из духовки наши хлебные корзиночки и аккуратно вынимаем их.
А затем наполняем их начинкой, то есть брынзой с чесночком, зеленью и сметаной, украшаем огурчиком и подаем на стол.
|
