ПЛАЦИНДЫ

Среда, 22 Октября 2014 г. 17:34 + в цитатник

Цитата сообщения Тамара_55555

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ПЛАЦИНДЫ

Для теста: 5 -6 стаканов муки, банка майонеза 200гр, вода.
Для начинки:1 кг домашнего творога, пучек петрушки, пучек укропа,
зеленый лук, пару яиц, соль.

В емкость высыпать 5 стаканов муки, баночка майонеза, затем эту же баночку используем как мерку для воды: сколько майонеза - столько и воды. Я еще добавляю одно домашнее яйцо, просто люблю чтобы тесто было желтенькое, но можно обойтись, вполне, и без яйца. Если все же добавляете яйцо, то у вас пойдет 5,5 стаканов муки, а не 5.
Замешиваем мягкое тесто, но так, чтобы не липло к рукам.

Даем ему отдохнуть а пока готовим начинку.
Творог протереть через сито, зелень мелко нарезать, добавить в творог 2 яйца, соль и хорошенько вымешать.

Берем маленький кусочек теста,
раскатываем его так, чтобы середина была толще, чем края.

Выкладываем начинку.
Разрезаем концы круга на 8 частей.

Защипываем края плацинды.

Слегка раскатываем, аккуратно, чтобы не порвать тесто.

Жарим на сковородке на растительном масле на среднем огне, при закрытой крышке до образования румяной корочки.

Плацинды, в том виде, в котором они должны быть, готовят из теста на кефире.
Вот здесь можно посмотреть рецепты теста:
http://forum.say7.info/topic3315.html

http://forum.say7.info/topic2183.html

ИСТОЧНИК

Рубрики:

ВЫПЕЧКА

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/belasnejca/post340872865/">РџР›РђР¦РРќР”Р«</a><br/>РџР›РђР¦РРќР”Р«

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°: 5 -6 СЃС‚Р°РєР°РЅРѕРІ РјСѓРєРё, Р±Р°РЅРєР° РјР°Р№РѕРЅРµР·Р° 200РіСЂ, РІРѕРґР°. 
Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:1 РєРі РґРѕРјР°С€РЅРµРіРѕ С‚РІРѕСЂРѕРіР°, РїСѓС‡РµРє РїРµС‚СЂСѓС€РєРё, РїСѓС‡РµРє СѓРєСЂРѕРїР°, 
Р·РµР»РµРЅС‹Р№ Р»СѓРє, РїР°СЂСѓ СЏРёС†, СЃРѕР»СЊ.

Р’ РµРјРєРѕСЃС‚СЊ РІС‹СЃС‹РїР°С‚СЊ 5 СЃС‚Р°РєР°РЅРѕРІ РјСѓРєРё, Р±Р°РЅРѕС‡РєР° РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°, Р·Р°С‚РµРј СЌС‚Сѓ Р¶Рµ Р±Р°РЅРѕС‡РєСѓ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµРј РєР°Рє РјРµСЂРєСѓ РґР»СЏ РІРѕРґС‹: СЃРєРѕР»СЊРєРѕ РјР°Р№РѕРЅРµР·Р° - СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ Рё РІРѕРґС‹. РЇ РµС‰Рµ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋ РѕРґРЅРѕ РґРѕРјР°С€РЅРµРµ СЏР№С†Рѕ, РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Р»СЋР±Р»СЋ С‡С‚РѕР±С‹ С‚РµСЃС‚Рѕ Р±С‹Р»Рѕ Р¶РµР»С‚РµРЅСЊРєРѕРµ, РЅРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РѕР±РѕР№С‚РёСЃСЊ, РІРїРѕР»РЅРµ, Рё Р±РµР· СЏР№С†Р°. Р•СЃР»Рё РІСЃРµ Р¶Рµ РґРѕР±Р°РІР»СЏРµС‚Рµ СЏР№С†Рѕ, С‚Рѕ Сѓ РІР°СЃ РїРѕР№РґРµС‚ 5,5 СЃС‚Р°РєР°РЅРѕРІ РјСѓРєРё, Р° РЅРµ 5. 
Р—Р°РјРµС€РёРІР°РµРј РјСЏРіРєРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РЅРѕ С‚Р°Рє, С‡С‚РѕР±С‹ РЅРµ Р»РёРїР»Рѕ Рє СЂСѓРєР°Рј.
 
Р”Р°РµРј РµРјСѓ РѕС‚РґРѕС…РЅСѓС‚СЊ Р° РїРѕРєР° РіРѕС‚Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/belasnejca/post340872865/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

ПЛАЦИНДЫ