Понадобится:
свежий огурец
крабовые палочки
сыр
миндаль, обжаренный с солью
чеснок
майонез
Итак, вначале я сделала всем известные "Рафаэлки": сыр натереть на мелкой терке, добавить чеснок, майонез, перемешать. Из этой массы сделать шарики, внутрь вложить один орешек миндаля. Крабовые палочки натереть на мелкой терке и обвалять в них получившиеся сырные шарики.
Из огурца вырезала цветочек, как указано по этой ссылке http://forum.say7.info/topic2454.html и внутрь этого цветочка положила рафаэлку.
P.S.: крабовые палочки предварительно лучше заморозить - легче будет тереть на терке.

источник http://forum.say7.info/topic2931.html