Цитата сообщения Geroma Cвиная шейка.

Очень вкусная закуска. Правда, не советую есть ее на завтрак - много чеснока.




Свиную шейку, примерно 700 грамм, нашпиговать чесноком.


Затем натереть ее солью, смесью из сушеных трав и пряностей, черным перцем


Завернуть в пакет для запекания, тщательно завязать и поставить в духовку на 180 градусов на три часа.


Вынуть мясо из духовки, разрезать пакет, остудить и поставить в холодильник на несколько часов


Ну совсем несложно..... зато - на стол гостям поставить на закуску вместо банальной колбасы(кстати и по цене выигрыш) - огромное удовольствие.