Все мы любим вкусненькое и сладенькое, но в жаркую погоду так не хочется использовать духовку. Предлагаю рецепт приготовления чизкейка без выпечки. На мой взгляд, нет ничего сложного и ингредиенты все доступные и недорогие. Думаю, что украсить такой десерт можно любыми ягодами.

СОСТАВ:

Для основы:

• шоколадное печенье (раскрошенное) — 1,5 стакана

• сахар - 4 столовые ложки

• сливочное масло - 80 г

Некоторые хозяйки с уверенностью утверждают, что приготовить вареники очень сложно и не у каждой это блюдо удается. Предлагаю отличный рецепт универсального и простого теста для вареников, пельменей, чебуреков.

Просто вкусно и быстро! Делаем и радуем варениками с любой начинкой. Итак нам понадобится:

• газировка 1 ст. (минеральная вода газированная)
• яйцо 1 шт
• соль 0, 5 ч. л.
• сахар 0, 5 ч. л.
• масло растительное 4 ст. л.
• мука 4 ст. (можно и меньше)

Люблю закрытые пироги. На мой взгляд их быстрее лепить и начинку можно положить самую разнообразную. Вот рецепт такого пирога быстрого приготовления. Здесь даже не нужны дрожжи.

Для теста:
3 куриных яйца
1 стакан муки

Оригинальный нежный торт  на основе блинных коржей порадует даже гурмана. Конечно, для его приготовления потребуется затратить некоторое время, зато получится самое настоящее ресторанное блюдо. Вкусно, полезно, красиво!

Ингредиенты:
Для блинов:
200 гр. пшеничной муки
375 мл молока,
1 яйцо,
25 мл растительного масла.

До Пасхи остается все меньше времени и многие молодые хозяюшки хотят испечь пасхальные куличи, но боятся, что не получится. На мой взгляд, если у Вас нет хорошей духовки, формочек и проверенного рецепта, то лучше не рисковать. Предлагаю испечь хороший вкусный домашний кекс с изюмом. Рецепт этого кекса я нашел на кулинарном сайте "Просто рецепт". Ингредиенты домашнего кекса простые и испечь его может даже неопытная хозяйка. Зато у Вас будет вкусный кекс с изюмом, которые можно испечь в форме пасхального кулича, а сверху украсить глазурью.Вот фото домашнего кекса с изюмом с сайта prosto-recept.com Чем не пасхальный кулич?

Хочу отметить, что на этом кулинарном сайте достаточно много как простых рецептов так и праздничных, более сложных. Я понимаю, что в инете много площадок с рецептами, но здесь мне понравился удобный для поиска рецепта интерфейс и хорошие рецепты с фотографиями.Так что создавайте праздничную атмосферу в своем доме, а кулинарный сайт "Просто рецепт" Вам в этом поможет!

Надоело приправлять мясо кетчупом+майонезом+горчицей? Предлагаем 6 супервкусных соусов к мясным блюдам.
Вы и ваши домашние будет в восторге!

Известно, что при помощи вкусного соуса можно изменить вкус обыкновенного блюда до неузнаваемости. Соус добавляет остроту, пикантность, нежность, легкость и гамму других вкусовых ощущений, если приготовлен правильно и с душой. Сохраните, чтобы не забыть!

1. СОУС С ХРЕНОМ

1 ст. ложка муки
2 ст. ложки натертого хрена
1/2 стакана сметаны
по 2 ст. ложки уксуса и масла

Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести стаканом горячего бульона, полученного при варке мясных продуктов, добавить сметану и варить на слабом огне в течение 5-10 минут. Одновременно подготовить хрен: в маленькую кастрюлю или на сковороду положить по 2 ст. ложки сливочного масла и тертого хрена и слегка прожарить.
Затем влить 1-2 ст. ложки (в зависимости от крепости) уксуса и такое же количество воды или бульона, прибавить 1 лавровый листик, 5-8 горошин черного перца (или 1/10 шт. стручкового) и поставить на огонь для того, чтобы выпарить жидкость.
Проваренный хрен положить в приготовленный соус, прокипятить и, сняв с огня, посолить, прибавить кусочек масла и размешать.

О том, что майонез вреден знают все, но тем не менее многие его покупают и заправляют этой смесью салаты. Вот прекрасная и полезная замена покуперму майонезу. Думаю, что этот соус вкусный и прекрасно может заменить майонез во многих блюдах

Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.

Приготовление:
1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки жирной сметаны, 1 ч. ложку измельченного укропа.
3. Приправить специями и перемешать.

fotostrana.ru/public/post/231922/701317652/

Майонез вреден и употреблять его в пищу можно, но мало. Однако большинство из нас привыкло кушать салатики с соусами. Чем же можно заменить майонез

1. Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец.
Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком).Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.

Сливовая наливка — классический напиток, который уместен всегда. Мы предлагаем 2 варианта наливки: с водкой и без. Крепкой сливовой наливкой очень хочется угощать друзей, а напиток без спирта — отличный заменитель любых сладостей, легкое, душистое лакомство.

Помни о том, что даже одна некачественная слива может испортить вкус всей порции напитка: выбирай только спелые свежие плоды, тщательно промой их перед приготовлением, не используй переспелые сливы. Не стоит делать напиток из целых слив — косточки лучше вынуть. Успей приготовить наливку в этот сливовый сезон!

Баклажаны очень полезны и сейчас как раз их можно купить по приемлемой цене. Из баклажан можно приготовить довольно много блюд, но поскольку сейчас очень популярна корейская кухня хочу предложить Вам рецепт баклажан по-корейски. Это легкий, пикантный и вкусный салатик, на приготовление которого не нужно много усилий.

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт;
Перец болгарский - 1 шт;
Перец чили - 1/2 шт;
Морковь - 1 шт;
Чеснок - 3 зубчика;
Петрушка - 1 пучок;
Соевый соус - 2 ст.л;
Семена кунжута - 1 ст.л;
Сахар - 1/2 ст.л;
Соль - 1/2 ч.л;
Кориандр - 1/2 ч.л;
Тмин (молотый) - 1/2 ч.л;
Уксус винный - 2 ст.л;
Масло оливковое - 2 ст.л.

Я делаю такие рулетики с разными начинками. Предлагаю вам несколько вариантов.
Очень быстрое и вкусное блюдо!

Состав:

1:
несколько листов квадратных вафель
картофельное пюре (можно вчерашнее, но горячее)
сосиски/сардельки/колбаса
зелень (по желанию)
яйца
соль
перец
растительное масло для жарки

2:
несколько листов квадратных вафель
гороховая каша (горячая, по консистенции - как картофельное пюре)
копчености (на ваш вкус)
зелень (по желанию)
яйца
соль
перец
растительное масло для жарки

3:
несколько листов квадратных вафель
творог
сахар
ванильный сахар
яблоки
яйца
соль
перец
сливочное масло для жарки

Приготовление:

1 и 2:
Приготовить или нагреть картофельное пюре (гороховую кашу).
Если нужно, отварить сосиски (сардельки).
Яйца взбить со щепоткой соли и перцем.
На вафельный лист намазать равномерным слоем пюре (кашу).

Подождать, пока лист станет мягким (30-60 секунд), разрезать его на нужное количество частей. По желанию можно посыпать пюре зеленью. На край каждой части положить сосиску (сардельку, колбасу или кусочек копчености).

Свернуть вафли рулетиками.

Каждый рулетик обмакнуть в яйцах, взбитых с солью и перцем. Обжарить на сковороде со всех сторон.
Осторожно! Вафли очень быстро размокают, жарить их нужно сразу!

3:
Творог растереть с сахаром, ванильным сахаром и яйцом. Намазать этой начинкой вафельный лист, подождать, пока лист станет мягким, разрезать его на нужное количество частей. На край каждой части положить кусочки яблок. Свернуть рулетики, обмакнуть в яйцах, взбитых с сахаром, и обжарить на сковороде со всех сторон.

* Вариантов начинки для таких рулетиков очень много: мне нравятся рулетики с тыквенным пюре, с пюре из сельдерея, с фаршем, с творогом и вишнями. Удачных экспериментов!

Приятного аппетита!