Королевский суп. Ингредиенты: 500 г свежей семги или форели. 500 г картофеля. 500 г помидоров. лук порей или репчатый (1 луковица). 200 г моркови. 500 мл сливок 11%. растительное масло. соль, перец. на 4,5 л кастрюлю. Способ приготовления: Лук, морковь порезать, картофель почистить, нарезать кубиками. Помидоры очистить от кожицы (сделать крестообразные надрезы и опустить помидоры на 2 минуты в кипяток), нарезать кубиками. В кастрюле, на растительном масле обжарить лук, морковь, затем добавить помидоры, тушить 5 мин. Залить водой (2 литра) и довести до кипения. Когда вода закипит, добавить картофель варить 8 минут. Затем добавить семгу и влить сливки. Варить еще 5 мин. Посолить поперчить и подавать.

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Королевский суп
Часть 2 - Мой капустняк
Часть 3 - Галушки по- полтавски
...
Часть 32 - Шашлыки
Часть 33 - Курочка в ажуре
Часть 34 - 365 рецептов на каждый день!