Ингредиенты:

• 125г маргарина для выпечки
• 75 г сахара
• 1 яйцо
• 250 г пшеничной муки
• ½ чайной ложки порошка для выпечки
• цедра половины апельсина
• щепотка соли

Творожная масса:

• 200г творога 3 раза перемолоть
• 50 г кокосовой стружки
• 4 чайные ложки ванильного сахара

Способ приготовления:

1. Мягкий маргарин сахар, соль и цедру апельсина сбить миксером до пушистого состояния. Продолжая взбивать добавить яйцо.
2. После добавить муку смешанную с разрыхлителем и замесить тесто руками. Готовое завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
3. В это время подготовить творожную массу. Для этого смешайте ложкой творог, кокосовую стружку и ванильный сахар.
4. Раскатать охлажденное тесто до толщины около 3 мм и вырезать любую форму (например, барашка, цыпленка, кролика, яйцо).
5. Печенье расположить с интервалом на противне на  бумаге для выпечки.

6. В свою очередь разложить на печенье творог

7. Выпекать один лист за другим в предварительно разогретой духовке около 15 минут при 180 ° C. После выпечки дать остыть.
8. Шоколад растворяют на водяной бане. Жидкий  шоколад поместить в пакет . Отрезать  один конец и выдавить  делая  глаза

http://www.domowe-wypieki.pl/przepisy-ciasteczka-b...anocne-z-masa-serowa-i-kokosem