Ингредиенты:

· кабачок средний 1 шт (примерно 15 колечек у меня получилось),
· помидоры 2 шт,
· морковь 1 шт (130 г),
· сыр твердый 130 г,
· чеснок по вкусу,
· майонез,
· зелень.

Приготовление:

Кабачок порезать колечками, посолить и оставить на 10 мин
Помидоры порезать колечками.
С кабачков слить жидкость, обвалять в муке и обжарить с 2х сторон до золотистой корочки.
Морковь потереть на мелкой терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать сыр с морковью, выдавить чеснок, перемешать с майонезом.
Обжаренные кабачки выложить на блюдо, сверху помидор и сырно-морковный салат.
Закуска готова. Остается только украсить ее зеленью.

Приятного аппетита:)

http://vk.com/i.cook?from=quick_search&z=photo...4793%2Falbum-48946342_00%2Frev