07.04.08 /Маяк/ В супермаркете продавали мясо с металлом Полиция. австралийского штата Квинслед начала расследование обстоятельств дела в связи со случаями обнаружения металлически предметов в мясных продуктах. Согласно действующему законодательству, человеку, признанному в умышленном заражении продуктов питания, может грозить крупный денежный штраф и до десяти лет лишения свободы. Из Сиднея с подробностями корреспондент ИТАР-ТАСС Дмитрий Решетилов. РЕШЕТИЛОВ: Инциденты произошли в четырех супермаркетах одной из оптово-розничных сетей. Кусочки металла, размером до 6-ти сантиметров, были найдены в упаковках замороженной говядины и свинины с 5 по 18 марта. Пострадавших нет, поскольку все инородные тела были обнаружены своевременно. Правоохранительные органы открыли телефон «горячей» линии и обратились к гражданам с призывом сообщать любую информацию по данному вопросу. Согласно действующему законодательству, человеку, признанному виновным в умышленном заражении продуктов питания, может грозить крупный денежный штраф и до 10-ти лет лишения свободы. Потребителям не следует терять бдительности. http://www.radiomayak.ru/doc.html?id=69165

07.04.08 /Самара сегодня/ Новый "мясной скандал" разгорается в Польше. Ветеринарные службы объявили, что в торговые сети страны попали зараженные сальмонеллой бройлеры. Опасные бактерии удалось обнаружить на одной из местных ферм. Она была немедленно закрыта на карантин, однако до этого оттуда были вывезены около пятнадцати тысяч цыплят. Есть вероятность, что большая часть этого мяса уже раскуплена. Ветеринарные службы совместно с полицией нашли бойни, на которые поступали зараженные куры, но проследить дальнейший путь опасного продукта не удалось. Врачи призывают местных жителей не использовать в пищу куриное мясо, купленное в последние дни. http://news.samaratoday.ru/news/140989/

04.04.08 /Интерфах-Запад/ Вся правда о красной рыбе. В тканях и жировых отложениях рыбы накапливаются такие небезобидные химические вещества как мышьяк, ртуть, полихлорвинилы, инсектициды и диоксины. К слову, у лосося концентрация таких веществ в тканях может превышать содержание этих же веществ в окружающей акватории в 9 миллионов раз... Беременным и кормящим матерям рыбная диета не рекомендована, так как получаемые с морской рыбой токсины передаются потомству и вызывают задержки в развитии. Как показали научные исследования, дети у матерей, не отказывающих себе в удовольствии полакомиться морскими деликатесами, позже своих сверстников начинают ходить, говорить, имеют менее развитую моторику и испытывают проблемы с концентрацией внимания. Научные исследования демонстрируют, что люди, употребляющие рыбные блюда хотя бы дважды в месяц, с трудом могут вспомнить информацию, которую они узнали лишь 30 минут ранее. Виной всему высокая концентрация в крови соединений ртути, свинца, синтетических химических соединений, которые отравляют воду и накапливаются в тканях рыбы и действуют на человека как гормоны, вызывая помимо безобидных на первый взгляд забывчивости и головокружения, бесплодие, раковые заболевания и проблемы сексуального характера... Тем, у кого хватило мужества отказаться от мяса, а на рыбу не хватило сил, и предназначается данный материал. Представителям лососевых пород принадлежит пальма первенства в среднестатистическом рыбном рационе, и если уж отказываться от рыбы, то начинать нужно именно с красной. Вот несколько фактов из жизни этих представителей ихтиофауны, которые заставят задуматься, а стоит ли поедать себе подобных! Хоть лосося идущего на нерест и называют «лохом», но у него есть интеллект. Как утверждает Д-р Тереза ...Читать далее...

04.04.08 /Gala.net/ В Америке лимонную кожуру измазывают фекалиями. Есть ли какая-то связь между фекальными бактериями на фруктах и тем фактом, что Америка занимает 42 место в мире по средней продолжительности жизни? Возможно, в числе других причин, таких как гепарин и испорченное мясо в гамбургерах. Так, в Калифорнии было изъято более 22 679 615,49 кг мяса больного рогатого скота, которое должно было поступить в продажу. К сожалению, этот список укорачивающих жизнь факторов можно продолжить... Читать далее...

04.04.08 /Газета "Вечерняя Москва"/ Там было изъято и снято с реализации 12,1 кг мяса как непригодного к употреблению. Нарушения выявились в одном из торговых павильонов Нижней улице и в ресторане "Яр" на Ленинградском проспекте. Там было изъято и снято с реализации 12,1 кг мяса как непригодного к употреблению. Сотрудница московского управления Роспотребнадзора рассказала РИА Новости, что за реализацию недоброкачественной продукции законодательство РФ предусматривает различные штрафные санкции, вплоть до отбора лицензии и закрытия предприятия, в зависимости от степени нарушения санитарных норм. Всего в ходе проверки Роспотребнадзор вынес предприятиям САО 40 постановлений о привлечении к административной ответственности в виде ... Читать далее...

04.04.08 /Страна.Ru/ Специалисты Россельхознадзора по Псковской области задержали партию мясной продукции весом в 21 тонну из Испании, сообщает в пятницу РИА "Новости" со ссылкой на пресс-службу ведомства. "При проведении ветеринарного досмотра выявлена продукция, не заявленная в ветеринарном сертификате", - говорится в сообщении. Кроме того, сотрудники ведомства по Брянской и Смоленской областям обнаружили в пассажирских поездах из Украины и Молдавии мясную продукцию весом 11 тонн. "Продукция перевозилась без соблюдения ... Читать далее...

04.04.08 /Новая газета/ Воронежская область. Гаишники задержали крупную партию мяса, запрещенного к ввозу в Россию. Предчувствия их не обманули: в прицепе обнаружили 21 тонну бразильской говядины глубокой заморозки на три миллиона рублей, которая перевозилась из Старого Оскола в Москву. В оперативных документах это мясо было внесено в черный список, подготовленный Россельхознадзором, и к ввозу на территорию России запрещено. Пока неизвестно, каким образом бразильское мясо попало на территорию России еще в июле 2007-го. По документам товар был ввезен через калининградскую таможню, но каким образом мясу из черного ...Читать далее...

04.04.08 /РИА Омск-Информ/ Из 11 заболевших эхинококкозом, 2 человека погибли. В 68% случаев диагноз «эхинококкоз» устанавливается при выявлении запущенных форм болезни с тяжелым клиническим течением. В 2006 и 2007 годах среди жителей сельских районов зарегистрирована заболеваемость трихенеллезом. Основной причиной заболеваний явилось употребление в пищу мяса диких животных и отсутствие послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы мяса. Эпидемиологи не обошли вниманием и проблемы профилактики птичьего гриппа и необходимости подготовки госпитальных баз на случай возникновения ... Читать далее...

04.04.08 /Газета.Ru/ В Южной Корее более 300 тыс. курицы и другой птицы были забракованы после того, как на одной из ферм на юго-западе страны был обнаружен смертельный птичий грипп. Это первый случай, зарегистрированный за последние 13 месяцев, заявил министр сельского хозяйства. Рабочие уже начали истребление птицы на ферме, а также на шести других фермах, находящихся в 500 м от эпицентра вспышки. // Reuters ...Читать далее...

04.04.08 /Вечерний Новосибирск/ Весной расцветают подснежники и… болезни. Но люди покупают ее и, соответственно, едят, рискуя получить серьезное пищевое отравление. Кроме того, по словам Ольги Николаевны, при торговле рыбой часто отсутствуют сопроводительные документы (10 процентов нарушений) и маркировка на таре. То есть вообще неизвестно, что это за продукт, откуда, какой у него сорт, какие потребительские качества. Соответственно, он может быть с просроченным сроком годности или напичкан какой-нибудь заразой, теми же описторхами. Но, как пояснила начальник отдела, ... Читать далее...

02.04.08 /Комсомольская правда/ В детсаду Шелехова малыши заболели сальмонеллезом. Неужели повторяется недавняя история с массовым отравлением детей котлетами в детсаду Братска? Там за три дня в больницу попали 150 человек. Теперь инфекция пришла в Шелехов? Но медики и сотрудники Роспотребнадзора в один голос твердят: паниковать не стоит, это не вспышка сальмонеллеза. В продуктах на кухне садика инфекции не нашли. - Врачи и Роспотребнадзор немедленно приняли антиэпидемические меры, - говорит начальник отдела по работе с общественностью и СМИ мэрии Шелехова Ольга ШАСТИНА. ...Читать далее...

02.04.08 /proUA.com/ Луганская милиция выявила 149 случаев деятельности «черных» бизнесменов. В итоге, в этом мини-цехе изъято 300 кг мяса и 190 кг готовой продукции – колбаса, балыки, сосиски и т.п. Весь товар оценивается на сумму 13 тыс. грн. Успешно провели операцию сотрудники госслужбы борьбы с экономическими преступлениями Жовтневого райотдела милиции. Вместе с коллегами из санэпидемстанции они пресекли деятельность подпольного цеха, который специализировался на изготовлении корейских салатов. Как выяснилось, в одном из домиков частного сектора по ул. Демидова предприимчивые луганчане ... Читать далее...

02.04.08 /Правда.Ру/ Почему не стоит есть на улице. Наступает теплое время года и люди все чаще проводят выходные на свежем воздухе, «перекусывая» на ходу в многочисленных фаст-фудах, кафе и недорогих ресторанчиках. Однако, любители картошки-фри, хот-догов, гамбургеров, шашлыков и куриц- гриль рискуют, как минимум, получить обострение гастрита, а как максимум, отравление. Кроме того, что продукты могут быть недоброкачественными, еще хуже, если они окажутся зараженными сальмонеллезом или другими опасными бактериями, поскольку торговцы часто не моют руки, стоят в неопрятных фартуках и одежде. А если вы еще и с претензиями, то продавцы могут и плюнуть в вашу шаурму или чебурек. Мы уже не говорим об избыточном весе, который неизбежно появляется, если злоупотреблять калорийной пищей. 1. Качество мяса. Сальмонелла, это страшно, но есть еще бактерия под названием "coli 0157:H7" ... Читать далее...

02.04.08 /ИА REGNUM-KNews/ 147 тонн мяса уничтожено госветслужбой Алтайского края за 2007г. За 2007 год Госветслужбой в целях обеспечения безопасности ввозимого и вывозимого с территории Алтайского края мяса всех видов проведено 22,8 млн экспертиз. Об этом сегодня, 2 апреля, корреспонденту ИА REGNUM сообщили в краевом Управлении ветеринарии. При ветеринарно-санитарной экспертизе выявлены заболевания, общие для человека и животных: трихинеллез свиней - 95, лейкоз крупного рогатого скота - 7, цистицеркоз - 130, описторхоз рыб - 46 случаев. Зарегистрировано более 54 тыс. случаев инфекционных, инвазионных и болезней незаразной этиологии. По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы не допущено к реализации и направлено на обезвреживание 84 тонны мяса и три тонны субпродуктов. Также задержано и уничтожено 147 тонн мяса всех видов, в том числе 21 т импортного производства, и 134 тонны субпродуктов. Всего за минувший год в край ввезено 6 тыс. 506 тонн говядины, 2 тыс. 200 т свинины, 40 тыс. 534 т мяса птицы и 8 тыс. 907 тонн рыбы. Вывезено из региона 20 тыс. 226 тонн говядины, 18 тыс. тонн свинины и 5 тыс. 231 т мяса птицы. http://www.knews.ru/allnews/980498/

02.04.08 /Газета по-киевски/ Большинство нарушений обычно касается мясной продукции, алкоголя и кондитерских изделий. В одном из супермаркетов Деснянского района обнаружены центнеры некачественной продукции. Столичная милиция изъяла у магазина 150 кг курятины и 200 кг рыбы. Как отметила сотрудница ЦОС ГУ МВД Наталья Сторожик, вся продукция не соответствовала нормам реализации – часть была просроченной, часть – немаркированной. Кроме этого, в холодильных камерах не поддерживали необходимую температуру ... Читать далее...

02.04.08 /Комсомольская Правда в Украине/ В трюме корабля правоохранители обнаружили 112 тонн мяса буйвола, на которое у экипажа не оказалось документов. - Предположительно, судно пришло к нам из Грузии, - рассказал корреспонденту «КП» заместитель начальника Керченской таможни по правоохранительной работе Олег КАЛНАУЗ. - Мы составили протокол о нарушении таможенных правил и ведем расследование. Сейчас корабль находится на одном из причалов Керченского морского рыбного порта. Ветеринары не дают разрешения на выгрузку контрабанды, ссылаясь на то, ... Читать далее...

02.04.08 /Новости Украины/ Мясной фарш в колбасах разбавляют уже не соей, а мукой. Рыбу и цельные куски мяса (окорочка, крылышки, балычок) в специальном растворе вымачивают, а для колбасных изделий \"жидкий дым\" добавляют даже в фарш либо оболочку – чтобы \"копченым\" пахло. Такая уловка позволяет производителю снизить себестоимость товара, однако качество полученных продуктов оставляет желать лучшего... – В обычном дыме содержится множество природных консервантов, – объясняет доцент кафедры товароведения и экспертизы пищевых продуктов Киевского торгово-экономического университета ... Читать далее...

02.04.08 /Интерфакс/ Сотрудники ГИБДД Воронежа задержали машину с запрещенным бразильским мясом. RU - Сотрудники поста ГИБДД курского направления задержали на въезде в Воронеж грузовик, перевозивший запрещенное в России мясо из Бразилии, сообщили "Интерфаксу" в среду в пресс-службе УГИБДД региона. Как отметил собеседник агентства, автоинспекторы остановили грузовик Volvo с полуприцепом, в котором согласно документам находилась 21 тонна мяса из Бразилии, запрещенного к ввозу в РФ, согласно действующим санитарным нормативам. В настоящее время водитель, автомобиль и груз задержаны и переданы в УВД Коминтерновского района Воронежа для выяснения всех обстоятельств, добавили в УГИБДД. http://www.interfax.ru/news.asp?id=7139

02.04.08 /Премьер/ Вне закона оказались кафе «Сайгон» и кура-гриль в магазине «Пятерочка». Также в кафе не оказалось документов, допускающих к приготовлению блюда из нетрадиционных для Вологды продуктов, — креветок и других морепродуктов. Отсутствует программа производственного контроля, а часть продукции — куриные крылья, говяжий язык, морской коктейль и тигровые креветки — приняты без документов, подтверждающих их качество и безопасность. Проверяющих привело в недоумение место хранения голубцов — они были складированы просто на газетах.
http://premier.region35.ru/gazeta/np548/s28.html?print

01.04.08 /Газета по-украински/ Употребление сосисок грозит раком. 50 г переработанного мяса в день повышают риск образования злокачественной опухоли на 1/5, показывает исследование. Переработанное мясо – мясо, прошедшее копчение, засолку или любую другую обработку за исключением заморозки, включает в себя бекон, окорок, копченую говядину, салями и хот-доги. В список также входят сосиски, гамбургеры и фарш, если они обработаны солью или химическими добавками для сохранения. «Те, кто не может полностью отказаться от переработанного мяса, должны, по-крайней мере, ... Читать далее...

01.04.08 /Информационное агентство Клерк.Ру/ Трем зарубежным предприятиям запретят ввозить в Россию мясо. Россельхознадзор временно ограничит поставки мясной продукции трех зарубежных предприятий. Об этом сегодня сообщили в пресс-службе ведомства. "В ходе проверок импортируемой продукции животного происхождения в поступившем c одного германского и одного бразильского предприятия мясе птицы была обнаружена сальмонелла, а в произведенной на аргентинском предприятии говядине - бактерии группы кишечной палочки, - уточнили в ведомстве. - В связи с этим с 7 апреля 2008 года Россельхознадзор вводит временные ограничения на поставку продукции этих предприятий в Россию". http://klerk.ru/more/?104840

01.04.08 /Газета.Ru/ Россельхознадзор пресек незаконный ввоз канадского и аргентинского мяса. Специалисты управления Россельхознадзора по Приморскому краю приостановили незаконный ввоз в Россию 411 тонн мясной продукции из Канады и Аргентины, сообщает пресс-служба ведомства. «При проведении ветеринарного досмотра установлено, что мясо поставлено с предприятий, в отношении продукции которых отсутствуют гарантии соответствующих национальных ветеринарных служб о полном ее соответствии российским ветеринарно-санитарным требованиям и нормам», - говорится в пресс-релизе. В частности, Россельхознадзор приостановил ввоз 15 партий мяса из Канады общим весом 341 тонна и трех партий из Аргентины общим весом 70 тонн. http://www.gazeta.ru/news/lenta/2008/03/31/n_1200228.shtml

01.04.08 /РИА Новости/ Россельхознадзор задержал в Новосибирске более 42 тонн рыбы. НОВОСИБИРСК, 1 апр - РИА Новости, Мария Кормильцева. Специалисты управления Россельхознадзора по Новосибирской области приостановили реализацию более 42 тонн свежемороженой рыбы, доставленной из Санкт-Петербурга, из-за отсутствия надлежащих документов, сообщает во вторник пресс-служба ведомства. "Нарушения ветеринарно-санитарных требований были выявлены инспекторами отдела государственного ветеринарного надзора при досмотре импортной свежемороженой рыбы, поступившей в Новосибирск по железной дороге из ... Читать далее...

31.03.08 /Новости Украины/ Обман в супермаркетах: советы бывшего работника. Как правило, для приготовления блюд там используются подлежащие списанию продукты: мука из рваных пакетов, битые яйца, увядшие овощи, мясо похуже и т.д. Нереально застраховаться от покупки просроченных продуктов, если вы берёте запакованную в целлофан нарезку. Когда продукт залежался, перепаковать и наклеить стикер с новой датой не составляет никаких проблем. Если уж берете расфасованный товар, убедитесь, что на нём одна этикетка, а не культурные слои наклеек с разными сроками годности. ... Читать далее...

31.03.08 /Информационно-сервисный портал Воронежа/ В Россию может попасть сыр с диоксидином. Мы не исключаем возможности, что не обременённый этическими ограничениями и не утруждающий себя заботами о собственном «безупречном» имидже российский бизнес может воспользоваться этой ситуацией для ввоза в страну приобретённого за бесценок и перемаркированного недоброкачественного продукта, - подчеркнул Онищенко. По его словам, так уже не раз бывало с поставками в Россию заражённого мяса и прочей продукции, снятой с реализации в других странах. http://news.moe-online.ru/view/v_rossiyu_mojet_popast_sjr_s_di.html

31.03.08 /Золотой Рог/ Крупная партия мяса без документов выявлена в Артеме. В отношении партии мяса введены ограничительные мероприятия по его реализации. По словам представителей ООО "Востоктехнология", вины их предприятия в хранении мясопродукции без сопроводительных ветеринарных документов нет, так как выявленные Россельхознадзором нарушения произошли по вине ветеринарного специалиста Краевого государственного учреждения "Приморская ветеринарная служба", в результате бездействия которого должный контроль за соблюдением требований ветеринарных норм отсутствовал... Читать далее...

31.03.08 /Татар-информ/ В Казани прикрыт нелегальный цех по производству пельменей, котлет и блинчиков. Мясо в цех привозится с городских рынков, в том числе и мясо «халяль». Скорее всего, «халяльные» пельмени ни чем не отличались от обычных. Со слов работников подпольного цеха, продукция реализовывалась через доверенных людей, которые в дальнейшем перепродавали ее в пункты общественного питания (кафе, столовые, бистро, закусочные). В производстве использовалось списанное промышленное оборудование: мясорубка, тестомешалка и большой холодильный шкаф. Это позволило существенно снизить затраты. не оказалось ни одного сертификата качества на произведенные продукты... Ни у одной из них не оказалось медицинской книжки. В помещении царила полнейшая антисанитария: летали мухи, бегали крысы. ... Читать далее...

31.03.08 /Татар-информ/ В Оренбуржье распространяется эхинококкоз. Заражение человека происходит при контакте с домашними животными, чаще всего собаками, либо при употреблении недостаточного термически обработанного мяса крупного рогатого скота. Заболевание может протекать бессимптомно в течение 20-30 лет и в конечном итоге привести к летальному исходу. Как правило, инфекция поражает печень и легкие. Основное средство профилактики эхинококкоза – мытье рук после контакта с животными и достаточная термическая обработка мяса перед употреблением ...Читать далее...

31.03.08 /Mail.Ru/ На железнодорожной станции в Иркутске изъято четыре вагона контрафактного мяса. Как сообщили корреспонденту ИА REGNUM 31 марта в пресс-службе ВСЖД, согласно поданной заявке фирмы-грузоотправителя из Санкт-Петербурга, в вагонах находилось несколько тонн мела, угольного и глиняного порошка, направленных на одну из продуктовых баз Иркутска. Заявка вызвала подозрения в связи с тем, что ранее данная фирма, сменившая месяц назад название в связи с предъявленными ей обвинениями со стороны правоохранительных органов, занималась исключительно поставками мяса. Проверка выявила наличие в ... Читать далее...

31.03.08 /Весь Кіровоград/ Пятна под солнцем. А что же сама рыба и прочие морепродукты? Информации о том, что обитатели моря, которых мы едим, загрязнены — нет, уверяют в крымском правительстве. При этом признают — экспертизы учеными не проводились, есть только данные местных СЭС. И только на следующей неделе в Керченском проливе начнет работу экспедиция Минприроды. Предполагается исследовать дно Азово-Черноморского бассейна в месте разлива нефтепродуктов, береговую полосу в акватории кораблекрушения, изучить флору и фауну моря. ... Читать далее...

30.03.08 /Газета Мегаполис/ Нам не страшен ГМО? А вот сенатор Галимов предложил сконцентрироваться совсем на другом. По его мнению, отечественное мясо, зараженное, к примеру, бруцеллезом, гораздо хуже иностранного, пусть даже и полученного из скота, который ел «модифицированный» корм. – У нас все зациклены на этих «генах». Весь мир это ест, но у них нет бруцеллезного и туберкулезного скота! А то наше вступление в ВТО закончится тем, что люди будут брать их красивое и нетуберкулезное мясо, а наше останется уделом деревни. Сейчас нам важнее бороться с ... Читать далее...

30.03.08 /Милицейская волна Курск/ В Курске на "Сеймском" рынке продается "пахучее" мясо, а на "Новом" прокисшее молоко. У курян, особенно тех кто любит натуральное мясо, входит в хорошую привычку приобретать свинину или говядину в проверенных торговых точках. И всё чаще потребители избегают закупать мясо на Сеймском рынке, что в Сеймском округе Курска... Оказалось, что не многие знают о том, что на Сеймском рынке под видом дешевого мяса можно легко приобрести например мясо хряка. Так и случилось с молодой девушкой с проспекта Кулакова, которая сияла от радости, когда приобрела на выше упомянутом рынке мясо со скидкой... Девушка делает срочный звонок мужу и рассказывает, что ей кажется продали мясо некастрированного хряка. На всякий случай напомним читателям, что на рынках Вам легко могут продать мясо хряка, но перед забоем которого кастрируют, чтобы запах мочи не распространился на всю свиную тушу ... Читать далее...

30.03.08 /Кинообоз/ Сексуальность без мяса. Портман придерживается вегетарианства с 8 лет, а несколько месяцев назад представила созданную собственноручно из натуральных материалов коллекцию обуви для вегетарианцев, сообщают Интерновости. ... В десятку самых сексуальных вегетарианок по версии Maxim вошли также актриса Шеннон Элизабет, модель Петра Немкова, певица Аврил Лавин, актриса Памела Андерсон, певица Джосс Стоун, актриса Рэйчел Ли Кук, модель Софи Монк и актриса Кайли Бэкс. ... Читать далее...

29.03.08 /Day.Az/ Эйюб Гусейнов: «Мы все живем под Дамокловым мечом новых отравлений от недоброкачественных продуктов, реализуемых в наших магазинах. Все они отведали блюд из мяса, купленного в крупнейших французских сетях супермаркетов. - А тем временем, десятки людей в Париже заразились кишечной палочкой. Все они отведали блюд из мяса, купленного в крупнейших французских сетях супермаркетов. Возможно ли такое в Азербайджане? - Конечно, возможно! Отечественные потребители вполне могут заразиться кишечной палочкой, приготовив блюда из купленных в столичной торговой сети говядины, как отечественного, так и импортного производства. Тем более, что мы все знаем, что во многих торговых объектах Баку говядина продается в антисанитарных условиях. Кроме того, в Азербайджане нет нормальной экспертизы реализуемых на продовольственном рынке страны товаров, нет лаборатории и специалистов, способных отслеживать появление опасных продуктов в отечественных магазинах. Более того, в Азербайджане не изучается динамика отравлений от пищевых продуктов. ... Читать далее...

28.03.08 /Regions.ru/ КАЛУЖСКИЕ ВЕТЕРИНАРЫ ДЕЛАЛИ ФАЛЬШИВЫЕ ДОКУМЕНТЫ ЗА ЕДУ. К Наталии Сафроновой, осуществлявшей выдачу ветеринарных свидетельств на продукцию, обратился сотрудник милиции, который представился предпринимателем Зиминым. При этом он попросил Сафронову выдать ветеринарное свидетельство на слабосоленую рыбу для ее перевозки и реализации. Сафронова, зная о том, что продукция приобретена без документов, согласилась выдать документ без фактического проведения ветеринарного контроля. Она оформила свидетельство, в котором поставила свою подпись и внесла заведомо ложные ... Читать далее...

28.03.08 /Комсомольская правда/ Как южноуральцев дурят в магазинах. Выходит, что по срокам производителей эту рыбу можно есть только до 8 марта, а магазин увеличивает срок годности ровно на пять месяцев - до 8 августа!!! Не позавидуешь тому, кто вскроет такой пакетик в середине лета. … Деньги за покупку мне вернули сразу. Я даже рта не успела открыть. Продавец смущенно вытащила из холодильника всю партию рыбы с поддельной маркировкой и унесла на склад. Нисколько не сомневаюсь, что как только я ушла, просроченные ломтики семги и форели опять появилась на прилавке. ... Читать далее...

28.03.08 /Сусанин/ В Удмуртии 17 человек заразились описторхозом, поев речной рыбы. Ижевск. Удмуртия. С февраля по март 2008 года в поселке Кильмезь Сюмсинского района Удмуртской Республики зарегистрировано 17 случаев заболевания описторхоза среди взрослого населения. По данным специалистов Управления Роспотребнадзора по Удмуртии, заражение произошло при употреблении рыбы, выловленной из рек Кильмезь, Вола, Вятка. Все заболевшие употребляли в пищу слабосоленую, вяленую рыбу, а также рыбу, которая не была подверженная должной термической обработке. Основным источником заболевания является речная рыба: язь, лещ, окунь, сорога, карась. Симптомы заболевания: тяжесть в правом подреберье, боли в животе, горечь во рту, зуд кожных покровов. http://susanin.udm.ru/news/2008/03/28/62625

28.03.08 /НГС.НОВОСТИ/ «Рыбный» рейд был проведен Роспотребнадзором в феврале–марте и охватил 105 компаний, из них 7 предприятий по производству рыбопродуктов и 98 торговых организаций, реализующих рыбу и рыбные продукты. При этом нарушения требований санитарного законодательства и правил продажи отдельных видов товаров выявлены в 57 % объектов от числа обследованных. Общее количество запрещенной к реализации продукции составило 56 партий общим объемом 435 кг... Согласно медицинской практике, пищевое отравление рыбой возникает в результате употребления недоброкачественного продукта: испорченных консервов, непросолившейся или подтухшей рыбы. Симптомы «рыбного отравления»: тошнота и легкие позывы к рвоте, затем понос. Если сразу не принять меры, болезнь начинает быстро развиваться: прекращается выделение пота, появляется жжение во рту, температура падает ниже 32°С. В особо тяжелых случаях наступает частичный или полный паралич и даже смерть ... Читать далее...

27.03.08 /Regions.ru/ В ЛИПЕЦКОЙ ОБЛАСТИ ПОДОЗРЕВАЮТ, ЧТО СОТРУДНИЦА ПТИЦЕФАБРИКИ СКОНЧАЛАСЬ ОТ ПТИЧЬЕГО ГРИППА. Результаты анализов на птичий грипп H5N1 оказались отрицательными. Уже вчера территорию и цеха птицефабрики в Гнилушах исследовали ветеринары, и они тоже отрицают возможность птичьего гриппа. По предварительным выводам врачей, причиной смерти женщины стала двусторонняя пневмония, и как следствие - отёк лёгкого и эмфизема. Проведение анализов всё ещё продолжается. Кроме того, сегодня будут делать вскрытие тела. У умершей осталось двое несовершеннолетний детей: 16-летний учащийся сельскохозяйственного ... Читать далее...

27.03.08 /Украина криминальная/ «Съешь шаурму — помоги очистить город от бездомных собак!» ... поправлять шипящее мясо. Честно говоря, винить в несоответствии санитарным нормам фактически некого. Мы сами ежедневно делаем свой выбор, покупая сомнительные блюда. По словам главного санитарного врача Днепровского района столицы Аллы Матвиенко, все инфекционные болезни — это болезни грязных рук. К тому же часто торговцы лотков и палаток имеют целые «букеты» заболеваний. Кроме того, на их рабочих местах нет даже необходимых признаков цивилизации — туалетов, умывальников. — Поэтому сам продавец такой ... Читать далее...

27.03.08 /ICTV.UA/ Опасное для людей заболевание - трихинеллез - выявлено в Николаеве. Зараженную свинину изъяли на одном из стихийных рынков города. Трихинела - микроскопический гельминт, который не погибает при термической обработке. Болезнь не вылечивается. Человек на всю жизнь остается инвалидом. Валерий Савенок, заведующий лабораторией: "Личинка откладывает сразу живородящих личинок. У человека протекает заболевание остро, особенно подвержены дети. Боль, отеки, боли в мышцах". Корабельный район областного центра стал четвертым на Николаевщине, где найден трихинеллез. Под контролем ветеринаров - все дворы и два фермерских хозяйства. ... Читать далее...

25.03.08 /Regions.ru/ В ОЛЕНЕВОДЧЕСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ КОМИ ОТ БЕШЕНСТВА ПОГИБЛИ 46 ОЛЕНЕЙ. В стаде оленеводческого хозяйства ООО "Северный" из Усинска произошел массовый падеж оленей. С 9 марта на пастбище хозяйства погибли 46 оленей. Район миграции стада - 25 км севернее поселка Верхнеколвинск и территория Hенецкого автономного округа. Как сообщили корреспонденту REGIONS.RU в пресс-службе комитета по делам ГОЧС республики Коми, республиканская служба по ветеринарному надзору получила положительные результаты исследований на бешенство. Исследования проводились в ФГУ "Федеральный центр охраны здоровья животных" (Владимир). Сейчас стадо, в котором выявлено заболевание, находится на территории Hенецкого округа. О возникшей угрозе заболевания поставлены в известность ветеринарные службы Hенецкого и Ямало-Hенецкого автономных округов. Направлены письма главам поселений с просьбой провести разъяснительную работу среди жителей — рассказать о сути заболевания, предостеречь от покупки "левого" мяса, контактов с диким зверьем. http://www.regions.ru/news/2132597/

25.03.08 /ИА REGNUM/ Сальмонеллез в курятине и грязная вода из-под крана: Обзор ростовских СМИ. Газеты приводят слова зам. губернатора, председателя комиссии Александра Бедрика о неблагополучной эпидемической ситуацией по острым кишечным инфекциям в Ростовской области. Подробно о ситуации участников заседания проинформировал заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Ростовской области Евгений Ковалев. В частности, он сообщил о том, что в полуфабрикатах птицефабрики "Агрофирма Приазовская" обнаружены сальмонеллы. Зараженными оказались три партии куриного мяса. http://www.regnum.ru/news/accidents/975917.html

25.03.08 /Другая Сторона/ Одеса: изъято мясо, зараженное ”сибиркой”
В субботу, 22 марта на одесском на рынке «Черемушки» выявили свиную тушу, предположительно, зараженную сибирской язвой. Как сообщила главный специалист по связям с общественностью Управления по вопросам чрезвычайных ситуаций Одесской областной государственной администрации Лидия Янковская, ветеринарная служба рынка в ходе проверки выявила и изъяла подозрительную тушу, которая была привезена для реализации из Саратского района, сообщает ProUA. В данный момент в лаборатории ветеринарной службы Малиновского района Одессы проводятся исследования взятых образцов. Конфискованное мясо уничтожено путем сожжения. http://www.otherside.com.ua/news/detail.php?id=41808&lang=2

25.03.08 /БайкалИнформ/ В Иркутской области было забраковано 12 партий мяса и мясопродуктов объемом более 538 кг. Как сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Иркутской области, большая часть продукции снята с реализации из-за отсутствия полного пакета документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, в том числе, сертификатов соответствия, удостоверений качества. Были отобраны и исследованы пробы мяса и продуктов из него по санитарно-химическим и микробиологическим показателям. Удельный вес нестандартной продукции составил 6,1%. В ходе проверки выявлены следующие нарушения: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных помещений, нарушение поточности технологических процессов, несоблюдение правил личной гигиены и температурного режима хранения и реализации скоропортящихся продуктов питания. Всего специалисты Управления Роспотребнадзора по Иркутской области с целью пресечения незаконного оборота мяса в марте проверили 32 предприятия (13 перерабатывающих, 16 рынков, два оптовых склада, один холодильник). К административной ответственности привлечено 24 должностных лица и индивидуальных предпринимателя, 19 оштрафованы на сумму 74 тыс. рублей. Для справки: в Иркутской области зарегистрировано 273 предприятия, которые перевозят, хранят, перерабатывают и реализуют мясо и мясопродукты, из них 99 перерабатывающих предприятий, 81 рынок, 77 оптовых складов, 16 холодильников.
http://www.baikalinform.ru/index.php?IdAction=docs&Event=read&id=45415

25.03.08 /Маяк/ Французские супермаркеты продали около 2,5 тонны зараженного мяса. Производитель опасного продукта сообщил о факте заражения лишь спустя 10 дней - к этому моменту большинство купивших мясо, вероятнее всего, уже его съели... Надо учесть и то, что 2,5 тонны мяса в национальном масштабе для такой гигантской сети супермаркетов, как «Карфур» и «Манапри», это не так уж много. Проблема в том, что продажи пришлись и потребление, скорее всего, на пасхальные каникулы, когда французы в основном путешествуют. То есть они оказались за пределами своих домов, привычных мест обитания. Вот в этом может быть опасность. Пока ни одного случая заболевания не выявлено. Но мы будем следить за развитием ситуации. http://www.radiomayak.ru/doc.html?id=67229

25.03.08 /fedpress.ru/ Прокуратура Свердловской области провела проверку информации, распространенной в ряде СМИ о поставке в некоторые школы Ревды мяса, которое не может быть использовано для питания школьников. Как пояснили «УралПолит.Ru» сегодня, 25 марта, в пресс-службе свердловской областной прокуратуры, установлено, что в МОУ «Средняя общеобразовательная школа №10» и в МОУ «Средняя общеобразовательная школа №1» мясо поставляется на основании договоров ИП «Отеговой Т.К.» и ООО «Магнат». Поставляемое мясо не отвечает требованиям санитарных правил и норм «Организация детского питания», которыми предписано не использовать для питания детей дошкольного и школьного возраста мясо и субпродукты со сроками годности более 6 месяцев. Тогда как мясо, поставляемое в вышеуказанные школы, ИП «Отеговой Т.К.» и ОО «Магнат» имело срок реализации (годности) 1 год. По факту выявленных нарушений прокурором Ревды в отношении индивидуальной предпринимательницы Отеговой и директора ООО «Магнат» Полежаевой возбуждены производства об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ (Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения). Кроме того, прокурором Ревды в адрес начальника управления образованием муниципального образования внесено представление с требованием устранить выявленные нарушения закона. Результаты рассмотрения актов прокурорского реагирования находятся на контроле прокуратуры области.
http://www.fedpress.ru/federal/socium/society/id_92338.html

25.03.08 /Вести/ Власти Сеула решили узаконить давнюю традицию потребления мяса собак в пищу и внести этих животных в категорию домашнего скота. Подобные попытки предпринимались и ранее, однако все они закончились провалом из-за резкой критики со стороны местных и зарубежных общественных групп защиты животных. По мнению авторов данноого законопроекта, необходимо положить конец абсурдной ситуации, когда многие корейцы едят собачатину при полном отсутствии каких-то правил, регулирующих разведение собак, заготовку и продажу мяса. В мэрии Сеула считают, что их инициатива призвана обеспечить защиту здоровья граждан. Введение специальной категории позволит узаконить массовое разведение и забой собак, а также приготовление блюд из их мяса в ресторанах, но не разрешит торговлю им как мясом домашних животных. По данным ИТАР-ТАСС, в настоящее время в Сеуле, по официальным данным, постоянно действуют 528 ресторанов, где подают блюда из собачатины. Сейчас мясо собак считается по закону "даром природы" - натуральным продуктом, а сами эти четвероногие - не домашним скотом. На практике это означает, что, в отличие от говядины или курятины, мясо не проходит санитарную инспекцию. http://www.vesti.ru/doc.html?id=171072&cid=9

25.03.08 /Правда.Ру/ Крупная партия зараженного мяса и шкура медведя изъяты во Владивостоке. Свыше четырёх тонн непригодного к употреблению мяса свинины и говядины, не имеющего документов подтверждающих его качество и безопасность употребления в пищу, а также свыше пяти тысяч штук яиц с просроченным сроком годности выявлено во Владивостоке. Как сообщил Правде.Ру помощник руководителя по связям с прессой Россельхознадзора по Приморскому краю Виталий Саленко, некачественное мясо свинины и говядины было выявлено в одном из контейнеров, расположенного во дворе производственного цеха одной из компаний по производству мясных полуфабрикатов, фаршированных блинов. Ветеринарные документы, подтверждающие происхождение, качество и безопасность употребления мяса в пищу проверяющим представлены не были. В этом же контейнере, в нарушение санитарно-ветеринарных норм, хранилась засоленная шкура гималайского медведя, являясь потенциальным источником заражения мяса болезнетворными бактериями и организмами. Вся партия мяса в ближайшее время будет уничтожена. http://www.pravda.ru/news/society/25-03-2008/260791-myaso-0

22.03.08 /Analytique Неделя/ В Трушенах собак пускали на колбасу. В Молдове работники подпольного цеха изготавливали и продавали колбасу из собачьего мяса. Цех обнаружили сотрудники молдавской полиции в селе Трушены. В результате обыска полицейские нашли и свиное, и собачье мясо, а так же готовую продукцию общим весом 148 килограмм. По предварительным подсчетам, общая стоимость товара оценивается в 500 долларов, сообщает mignews.com.
http://analytique.md/index.php?n=369&r=0&s=372&l=1