04.03.08 /Правда.Ру/ ВОЗ привела данные по жертвам птичьего гриппа. Таковы данные Всемирной организации по здравоохранению. мире было зарегистрировано 369 подтвержденных случаев заболевания людей опасным вирусом штамма H5N1, 234 человека скончались. Месяцем ранее эти цифры составляли 351 и 219 соответственно. В последнюю неделю февраля птичий грипп подхватили жители Китая, Вьетнама и Египта. В Китае в общей сложности были зарегистрированы 30 случаев заболевания людей H5N1, 20 из них - с летальным исходом. ... Читать далее...

04.03.08 /Прайм-ТАСС/ Третий за неделю случай заражения человека птичьим гриппом выявлен в Египте. C начала распространения в Египте птичьего гриппа в феврале 2006 г уже зафиксировано 46 случаев заболевания среди людей, 19 из них закончились летальным исходом. Среди погибших в Египте - только один мужчина. Дети, как правило, преодолевают болезнь и выздоравливают. За все время умерла только одна девочка 10 лет. Основными жертвами птичьего гриппа стали молодые женщины в возрасте от 16 до 30 лет. В минувший понедельник заболевание было подтверждено у четырехлетней девочки из провинции Эль-Минья. В ... Читать далее...

03.03.08 /НОВОСТИ.UA/ Золотистый стафилококк, кишечную палочку и превышение нормы содержания разлагающих микроорганизмов обнаружили в колбасных изделиях сотрудники лаборатории санмикробиологии Института гигиены и медицинской экологии АМНУ во время проверки пищевых продуктов. Для тестирования выбирались только самые свежие и самые дорогие продукты популярных торговых марок: три образца докторской колбасы и четыре образца молочных сосисок. Использовалась только продукция высшего сорта. Образцы продукции были приобретены по принципу частной покупки в одном из магазинов столицы. Все образцы были куплены в один день с одного прилавка. "Предоставленные образцы мы проверяли по шести показателям. ... "Так, в образце №1 общая обсемененность бактериями (МАФАМ) превышала норматив на порядок, и были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Образец №4 был богат не только на МАФАМ, но и на золотистый стафилококк", - сообщила она. Причиной загрязнения, по мнению специалистов, могли стать нарушения санитарных правил и технологического процесса производства этих продуктов, а также нарушение температурного режима их хранения, транспортировки и реализации. http://novosti.ua/scandals/31602

03.03.08 /Страна.Ru/ Источником сальмонеллеза могла стать сырая печень, яйца или другие продукты, использовавшиеся при приготовлении пищи. По предварительным данным, еда была приготовлена с грубыми нарушениями технологии, продукты не подверглись вторичной термической обработке. «Возможно, были нарушены условия хранения продуктов или технология приготовления», - сообщил в пятницу на заседании областной комиссии по чрезвычайным ситуациям руководитель управления Роспотребнадзора по Иркутской области Петр Кауров. В связи с ...Читать далее...

03.03.08 /Саратовинформ/ В отношении должностных лиц саратовских сетевых магазинов «Магнит» ЗАО «Тендер», (ул. Рахова, д.11), «В Яблочко» ООО ТД «Лиа-Лев» (ул. 2-я Садовая, д.9), «В Яблочко» ООО ТД «Лиа-Лев» (ул. Рахова, д.11), «Пятёрочка» № 106 ООО «Волгаторг» (ул. Вольская, д.21/27) вынесены постановления о возбуждении дел об административных правонарушениях. Руководителям данных организаций внесены представления об устранении нарушений законодательства о защите прав потребителей. Нарушения в магазинах были выявлены в ходе проверки, проведённой прокуратурой Октябрьского района совместно со специалистами «Роспотребнадзора». В результате проверки во всех указанных магазинах была выявлена продажа продуктов с истекшим сроком годности, хранение скоропортящихся молочных продуктов на складе без использования холодильного оборудования. Кроме того, в магазинах выявили факты продажи продуктовых товаров с нарушением товарного соседства, без маркировки изготовителя, а также хранение пищевых продуктов с нарушением температурного режима. http://sarinform.ru/news/24772.php

03.03.08 /Regions.ru/ Органами прокуратуры Омской области с привлечением специалистов Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Омской области проведена проверка соблюдения законодательства о качестве пищевых продуктов, их безопасности для жизни и здоровья человека в детских образовательных учреждениях региона. Как сообщает пресс-служба Генпрокуратуры, нарушения законодательства о ветеринарии, качестве и безопасности пищевых продуктов выявлены в деятельности 12 детских образовательных ... Читать далее...

03.03.08 /Восток Медиа/ Около 400 тонн продовольственного сырья и пищевой продукции забраковано специалистами Роспотребнадзора. В минувшем 2007 году специалистами приморского Роспотребнадзора на объектах торговли забраковано - 2 412 партий продовольственного сырья и пищевой продукции общим объемом 384 264 кг. Как сообщает РИА «Восток-Медиа» со ссылкой на Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю, в 2007 году, как и в 2006 наиболее часто браковались продовольственное сырье и пищевые продукты. В структуре забракованных партий пищевых продуктов алкогольные напитки составили 20,1 процента, что на 5 процентов больше, чем по данным 2006 года. На 4,4 процента по сравнению с 2006 годом увеличилось число забракованных партий мяса и мясопродуктов и составило 14,4 процента. Хлебобулочные и крупяные изделия в структуре забракованных партий пищевых продуктов составили 13,1 процент, что превысило прошлогодний показатель на 0,9 процента. Как пояснили специалисты Роспотребнадзора, основными причинами забракованной продукции явились при реализации алкогольных напитков явились неудовлетворительное качество продукции по результатам лабораторных испытаний и нарушения в маркировке продукции. Забракованными оказались некоторые марки вина, настоек, водки. Эти же причины послужили и поводом к наложению запрета на реализацию мяса и мясных продуктов.
http://www.vostokmedia.com/n1034.html

03.03.08 /СеверИнфо - ВСЕ НОВОСТИ/ Сотрудники Россельхознадзора по Псковской области задержали партию недоброкачественного мяса индейки из Америки весом 70 тонн, сообщает ИГ «СеверИнфо» РИА Новости со ссылкой на пресс-службу ведомства. «Партия американского мяса индейки была с истекшим сроком годности», — говорится в сообщении. Кроме того, специалисты Россельхознадзора по Ростовской области задержали партию аргентинских субпродуктов из говядины весом 1,3 тысячи килограмма, прибывших из Украины. По информации пресс-службы, мясная продукция транспортировалась на автомобиле, не приспособленном для перевозки пищевых продуктов. Также партия субпродуктов из говядины была «без разрешения Россельхознадзора на ввоз и без ветеринарных сопроводительных документов, гарантирующих безопасность и качество продукции», отмечается в пресс-релизе. Как сообщает ведомство, в настоящее время специалисты проводят расследование.
http://www.severinfo.ru/news/15565

03.03.08 /ИА "Круг-информ"/ Сотрудники Южного регионального управления Государственной пограничной службы Украины задержали сегодня контрабандную партию мяса. Как сообщает пресс-служба ведомства, мясо задержали сотрудники отдела пограничной службы «Яски». Получив оперативную информацию о возможной переправке лодками через реку Турунчук с территории Молдовы партии мясной контрабанды, пограничники засели на нескольких скрытых постах. На один из них выехал водитель «Зила» - 50-летний житель Одесской области. В кузове грузовика оказалось около 6 тонн свиной вырезки, говяжьих языков и свиной и говяжьей печенки с маркировкой Бразилии. Пограничники установили, что товар переправили несколькими лодками и загрузили в авто уже на украинской стороне. http://krug.com.ua/index.php?option=com_content&task=view&id=2682&Itemid=54

03.03.08 /Интерфакс/ - Cотрудники управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области пресекли ввоз в Россию 18 контейнеров с канадской свининой общим весом 470 тонн, сообщают представители службы. Причиной остановки груза стало отсутствие обязательного электронного уведомления о его отгрузке из Канады. Кроме того, была пресечена попытка ввоза в Россию двух контейнеров с аргентинской говядиной общим весом 55 тонн и пяти контейнеров с парагвайской говядиной весом 140 тонн. Продукция была поставлена с предприятий, которые не имеют гарантий национальных ветеринарных служб этих стран о том, что их продукция соответствует нормам российского ветеринарно-санитарного законодательства. http://www.interfax.ru/news.asp?id=2859&sec=1448

03.03.08 /ИА REGNUM/ В Нижегородскую область в 2007 г. пресечен ввоз 66 т. некачественного мяса. С этой целью проведено более 18 млн. экспертиз, в результате чего признано некачественным и обезврежено 527,6 тонны мяса говядины и свинины, 4,5 тонны мяса птицы, утилизировано 114 тонн продукции животного происхождения. Как отметили в "Госветуправлении", общее количество противоэпизоотических мероприятий по сравнению с 2006 годом увеличилось в 3,5 раза. Так, на грипп птиц исследовано 40872 тыс. пробы сыворотки крови, во всех случаях получен отрицательный результат. Подвергнуто общей комплексной ... Читать далее...

03.03.08 /Татар-информ / Специалисты хабаровского филиала ФГУП "ТИНРО-Центр" не рекомендуют употреблять рыбу, выловленную в реках Тунгуска, Урми и Кур. Об этом сообщили сегодня в администрации Смидовичского района ЕАО. По словам работников районной администрации, специалистам ФГУП "ТИНРО-Центр" были направлены для экспертизы экземпляры рыб, выловленных в бассейне реки Тунгуска. Среди них - 6 сомов, чебак и др. Районные власти просили разъяснить дальневосточных ученых причины появления в реках Тунгуска, Урми и Кур рыбы, пораженной язвами, а также ответить на вопрос, можно ли употреблять такую рыбу в пищу человеком и домашними животными. Директор хабаровского филиала "ТИНРО-Центр" Г.В.Новомодный сообщил, что рыбы часто являются завершающими звеньями трофических (относящихся к нервной системе, регулирующей обмен веществ и питание тканей) цепей, способны аккумулировать в органах и тканях токсичные вещества из разных источников. "На основании только внешнего осмотра мы полагаем, что употреблять такую рыбу человеку и домашним животным не рекомендуется", подчеркнули дальневосточные ученые.

http://www.tatar-inform.ru/news/2008/03/03/100702/

29.02.08 /Дни.Ру/ Россия забраковала индейку из США. В Ростовской области была перехвачена партия аргентинского мяса. Свыше тысячи трехсот килограммов субпродукты из говядины пытались провести в Россию с Украины на автомобиле, не приспособленном для транспортировки пищевых продуктов. К тому же, партия мяса не имела сопроводительных документов, подтверждающих безопасность и качество продукции. Отметим, что требования к американскому мясу ужесточили и власти Евросоюза. Из 2600 бразильских мясоперерабатывающих предприятий право поставлять свою продукцию в ... Читать далее...

29.02.08 /Газета по-украински/ Употребление мяса провоцирует развитие рака у женщин. Потребление алкоголя в больших количествах приводит к риску возникновения рака молочный железы. Результаты некоторых исследований показали, что потребление женщиной красного мяса повышает риск возникновения рака груди. Жир, найденный в основном в продуктах животного происхождения, приводит в высокому риску возникновения рака молочной железы, говорилось в некоторых исследованиях. Многие исследования были направлены на рассмотрение определенных питательных веществ, необходимо было обратить внимание на комбинацию веществ, которые обычно потребляет человек. Ученые провели эксперимент, рассмотрев ... Читать далее...

29.02.08 /Восточный проект/ За кулисами супермаркета. Так появляется копченая или свежемороженая рыба. На вакуумных упаковках срок годностиперебивается и наклеивается заново”. “Однажды я заметила, что мясо курицы на прилавке лежит зеленое, - говорит Марина. - Сказала старшей, она ответила: “Ничего, пусть лежит!”. “Был случай, когда в корме для собак завелись червяки, нам сказали убрать упаковки с червями, а остальные продолжали лежать на полочке”, - дополняет Оля. Просроченным товарам находят и другое применение, кроме как разными способами всучить ... Читать далее...

29.02.08 /Телекомпания НТН/ Двое граждан Грузии кормили Хмельницкую обл. некачественными продуктами. Подпольное производство организовали двое граждан Грузии. Теневики в антисанитарных условиях делали сыры, коптили рыбу. Разрешительных документов у них не было. Во время проверки у махинаторов изъяли почти 2 тонны сырья. Ее происхождение устанавливают правоохранители. Два полулегальных цеха по производству продуктов питания находились в городе Шепетовке Хмельницкой области. В этих помещениях больше 6-ти месяцев теневики штамповали сыры нескольких видов и коптили скумбрию. ... Читать далее...

29.02.08 /"Yтро"/ Десятки детей госпитализированы из-за тефтелей. ЧП в Иркутской области: в г. Братске произошло массовое отравление воспитанников детского сада №83 в возрасте от двух до шести лет. Как сообщили в пятницу в региональном управлении Роспотребнадзора, число малышей, госпитализированных в детскую городскую больницу с признаками пищевого отравления, возросло до 86 человек, пятеро из них помещены в реанимацию в тяжелом состоянии. Кроме того, отравились 16 взрослых, 14 из них помещены в инфекционное отделение городской больницы №5, в том числе трое - в реанимацию. По другим данным, в общей сложности заболели 109 человек. Предварительный диагноз, поставленный пострадавшим, - острый гастроэнтерит и гастроэнтероколит. В настоящее время состояние большинства из них средней степени тяжести, у некоторых ближе к тяжелому, сообщают врачи. При этом симптомы у всех одинаковые: высокая температура, интоксикация, общая слабость, недомогание. Источником инфекции, предположительно, стала некачественная пища - дети и воспитатели ели тефтели из риса, печени производства Голландии и молочного соуса... Между тем аналогичная ситуация - правда, в меньших масштабах - возникла в подмосковном Егорьевске: в инфекционное отделение местной больницы с пищевым отравлением госпитализированы семь детей. Как сообщили в пресс-службе Центрального регионального центра МЧС России, сообщение о госпитализации детей поступило накануне около 23:00. Предварительный диагноз - пищевая токсикоинфекция.
http://www.utro.ru/articles/2008/02/29/720041.shtml

29.02.08 /Деловая пресса/ МОСКВА: В СУШИ-БАРАХ КЛИЕНТОВ УГОЩАЛИ КИШЕЧНОЙ ПАЛОЧКОЙ. Икра летучей рыбы, способная вызвать серьезные кишечные расстройства, подавалась в популярных московских ресторанах японской кухни. Опасное лакомство изъяли на днях сотрудники ОБЭП по Центральному округу столицы. Как сообщили в правоохранительных органах, в середине февраля оперативники провели первую проверку заведений в центре Москвы. Некачественная еда (икра, соусы и прочие продукты) была обнаружена даже в известных и популярных среди москвичей ресторанах. Руководителям были даны соответствующие предписания об устранении нарушений. Повторная проверка началась на этой неделе. К удивлению милиционеров, сотрудники ни одной из точек общепита не исправили ситуацию. Многие продолжали торговать некачественной икрой рыб лососевых пород и летучей рыбы. Более того, эти продукты зачастую хранились с нарушением элементарных правил — не в холодильниках. Специалисты Института рыбного хозяйства. признали особо опасной икру, изъятую в одном из суши-баров. В продукте были обнаружены болезнетворные бациллы, в том числе и кишечная палочка. Это заведение уже закрыто, а хозяина и повара ждет суд.
http://www.businesspress.ru/newspaper/article_mId_34_aId_443485.html

28.02.08 /ИА REGNUM/ На Белом море пройдет акция в защиту новорожденных детенышей гренландских тюленей. Ввиду переловов рыбы, являющейся кормом для тюленей, и вследствие глобального потепления за последние годы рождаемость этих животных упала в три раза. Кроме того, в этом году на Белом море вообще не сформировались сплошные льды, что может привести к массовой естественной гибели бельков. "На наш взгляд, в Архангельской области достаточно этичных промыслов, которые могли бы развиваться, но они тормозятся "звербойкой", так совсем недавно 11 февраля пущен с молотка завод по переработке ламинарии". ...
Читать далее...

28.02.08 /Glavred.info/ Столичная ГНА обнаружила подпольный цех по разборке протухших куриных тушек. Киеве. Первое, что поразило налоговиков во время проверки, это удушливая вонь протухшего мяса, которым пропахли даже стены помещения. Предпринимателю, которым оказался 34-летний гражданин Республики Армения, к этому было не привыкать, он даже жил там. Кроме того, он рассказал, что приехал в Киев заработать деньжат. От знакомых узнал, что на деревообрабатывающем заводе простаивает помещение, достал ключи, приобрел оборудование и обустроил эдакий мини-завод по разборке и фасовке кур. ... Читать далее...

28.02.08 /ИА REGNUM/ Контрабандисты вручную перенесли через границу России и Украины более тонны запрещенного к ввозу мяса. В результате комплексных мероприятий по обеспечению продовольственной безопасности Российской Федерации пограничный наряд в районе города Донецка Ростовской области задержал пять граждан Украины и гражданина России, переместивших через государственную границу России 1 300 кг говяжьей печени производства Аргентины, запрещенной к ввозу в Россию. Как сообщили ИА REGNUMв пресс-службе погрануправления ФСБ России по Ростовской области, задержание было проведено сегодня, 27 февраля. http://www.regnum.ru/news/accidents/963163.html

27.02.08 /Псковское Агентство Информации/ В Псковской области задержали партию свиной печени весом 20 тонн из Испании. При проведении ветеринарного досмотра было установлено, что печень перегрузили с одного транспортного средства на другое на территории Польши. При этом необходимые ветеринарные документы оформлены не были. Кроме того, мясная продукция из Испании находилась в упаковке, не указанной в сертификате испанской ветеринарной службы. Печень лежала в деревянных ящиках вместо обычных картонных коробок. Также контейнер не был опломбирован. В настоящее время груз испанского мяса возвращен поставщику. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора. Добавим, что в январе текущего года на территории Невельского района Псковской области была задержана партия мяса из Белоруссии весом 200 килограммов. Автомобиль с этим грузом объехал таможенный пост по лесным дорогам, но был остановлен великолукскими таможенниками. В ходе проверки выяснилось, что у перевозчика отсутствовали документы, подтверждающие факт прохождения таможенного контроля и оформления, также был составлен акт о запрещении движения данного груза. Нарушители объяснили, что мясо они везли знакомому, проживающему в городе Себеже (Псковская область). http://informpskov.ru/print/41082.html

26.02.08 /Деловая пресса/ В ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ ПРОВЕРКА ВЫЯВИЛА 30 Т ПРОСРОЧЕННОЙ МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ. 30 тонн мясных субпродуктов, свиного шпика без маркировки и 1348 кг мясной продукции с просроченным сроком обнаружили в ходе совместной проверки сотрудники отдела ветеринарного надзора управления Россельхознадзора по Волгоградской области и отдела по защите прав потребителей администрации региона на ООО «Суровикинский мясокомбинат». Руководством предприятия были нарушены условия и сроки хранения мясной продукции. Субпродукты (свиные ножки, рульки, набор для харчо, рагу говяжье) с истекшим сроком годности хранились не в морозильной камере, а на бетонном полу.... Читать далее...

26.02.08 /РАКУРС+ (прес-реліз)/ Правоохранители Луганска изъяли куриные окорочка без сертификата качества на сумму 50 тыс грн. Сотрудниками налоговой милиции совместно с работниками ветеринарной милиции при УМВД Украины в Луганской области при проведении профилактических мероприятий, направленных на предупреждение нарушений налогового законодательства, осуществлена проверка двух складских помещений. Об этом сообщает пресс-служба ГНА в Луганской области. Правоохранители установили, склады принадлежат частным предпринимателям. Также проверка показала, что коммерсанты сохраняли и реализовывали куриные окорочка производства США без без сертификатов качества. По результатам проверки продукты питания ориентировочной стоимостью 50 тыс. грн. изъяты. Проводится дальнейшая проверка.
http://rakurs.pl.ua/read/24205.html

25.02.08 /From-ua.com/ Шашлык на обочине. Мясо для приготовления ароматических завлекалок зачастую приобретается в близлежащих селах, причем контроль качества не проводит никто. Почему? Ответ прост – цена. Для того чтобы торговать той же говядиной легально, необходимы справки санэпидемстанции. Справки стоят денег. Место на рынке стоит денег. Итог – «проверенное» мясо проигрывает в цене мясу «непроверенному». Не секрет, что прибыль от реализации готового продукта, то бишь шашлыков, составляет в точках придорожного общепита более ста процентов. Денег, однако, много не бывает, и недобросовестные торговцы идут на многое ради увеличения своих доходов путем сокращения затратной части на приобретение сырья для изготовления шашлыков. Закончиться подобная гонка за прибылью может весьма печально. К сожалению – не для горе-коммерсантов, а для потребителя. ... В свете этого небезынтересным будет узнать, что, к примеру, вегетативные формы возбудителей ботулизма образуют чрезвычайно устойчивые к воздействию различных физических и химических факторов споры. Споры, например, выдерживают кипячение в течение 4–5 часов и воздействие различных дезинфицирующих средств в высоких концентрациях; устойчивы к ультрафиолетовому облучению, замораживанию и высушиванию; их не уничтожает даже 18%-й раствор поваренной соли... Так прибыль одних обходится в существенные затраты на лечение других...Любая хозяйка, имеющая даже минимальное представление о приготовлении пищи, втянув носом «аромат» изготовляемых на стационарной придорожной «кухне» беляшей, моментально выдаст вердикт – масло старое. Старое, почерневшее от многократного использования. Есть случаи (и они не единичны!), когда по окончанию смены старое, дурно пахнущее масло сливалось в бутылки (!), дабы быть использованным на следующий день. Мясо для приготовления столь популярных нынче беляшей приобретается тоже, естественно, не по базарной цене. Зачем? Ведь существует множество стихийных рынков, где на пыльном асфальте, в каких-то газетах лежит, облепленное мухами, такое доступное и на вид вполне съедобное мясо. Справки? А какие справки на стихийных рынках, подобно стихийным бедствиям возникающим то здесь, то там ... Известно ли вам, что случаи заболеваний людей, по симптомам схожие с симптомами ужасной болезни, именуемой «коровье бешенство», наблюдались в российском Полесье, всего за 70 километров от государственной границы Украины? По мнению ученых, нужно немедленно выяснить, насколько актуальна проблема прионов (белок - возбудитель болезни) для нашей страны. Болезнь начинается с изменений в психике, потом нарушаются функции опорно-двигательной системы, далее развивается дыхательный паралич. ... Читать далее...

25.02.08 /РИА Новости/ В южно-китайской провинции Гуандун (Guangdong) зафиксирован третий за 2008 год случай гибели человека от вируса H5N1 или птичьего гриппа, сообщило в понедельник провинциальное управление здравоохранения. Жертвой смертельного вируса стала 44-летняя работница-мигрант, прибывшая в провинцию на заработки. В понедельник утром то же управления здравоохранение провинции Гуандун сообщило лишь о "подозрении на заражение" этой женщины птичим гриппом. А спустя два с небольшим часа из управления поступила информация о ее смерти. По сообщению китайских медиков, женщина имела контакт с домашней птицей, и у нее развивались симптомы птичьего гриппа - высокая температура, кашель, лихорадка, головная боль. На прошлой неделе Минздрав КНР сообщил о гибели от вируса птичьего гриппа 41-летнего мужчины в Гуанси-Чжуанском автономном районе Китая. Все люди, которые были в контакте с погибшим мужчиной, в настоящее время тщательно обследуются. Еще один инфицированный опасным вирусом скончался 19 января в провинции Хунань (Hunan).
http://www.rian.ru/incidents/20080225/99986516.html

24.02.08 /Агентство Синьхуа/ Шэньчжэнь, 23 февраля /Синьхуа/ -- Сегодня в результате массового пищевого отравления в г. Шэньчжэнь на юге Китая погибли два человека. Как стало известно корр. Синьхуа, сегодня примерно в 11 часов у 63 сотрудников компании "BYD" прямо во время обеда в ресторане, расположенном на территории компании, появились симптомы пищевого отравления. Два человека скончались в больнице, несмотря на усилия врачей. Жизнь остальных 61 пострадавшего вне опасности. Ведется расследование причин инцидента.
http://www.russian.xinhuanet.com/russian/2008-02/24/content_583445.htm

24.02.08 /Тренд/ В Грузии зафиксирован подозрительный случай падежа птицы.В Зугдидском районе в Грузии зафиксирован факт падежа 20 куриц. Жительница села Диднедзи Пакизо Жоржолиани считает, что это может быть «птичий грипп». По ее словам, в последние часы жизни у домашней птицы проявились признаки, присущие данному заболеванию. Сама Жоржолиани является ветеринаром и требует скорейшего анализа погибшей птицы с целью установления причин падежа. Следует отметить, что два года назад птичий грипп проявился в Аджарии, однако тогда действенные и своевременные действия медиков и ветеринаров позволила избежать распространения эпидемии. http://news.trend.az/index.shtml?show=news&newsid=1142684&lang=RU

23.02.08 /Литер/ Генеральная прокуратура Кыргызстана продолжает расследование обстоятельств отравления 170 школьников на юге страны.
В результате Генпрокуратура возбудила уголовное дело по факту нарушения санитарно-гигиенических условий хранения и производства пищевых продуктов. По предварительной версии, причиной стало использование просроченной колбасы. Инцидент был рассмотрен на специальном совещании кабинета министров. «Директора школ заняты растаскиванием выделенных на питание школьников бюджетных средств с помощью проведения тендеров», – убежден вице-премьер, курирующий вопросы социального сектора и образования Нур уулу Досбол. ...Читать далее...

23.02.08 /The Good Life/ Натали Портман вводит моду на вегетарианство. Большенство звезд шоу-бизнеса фанатично подвержены моде. Новой тенденцией, в которой становится строгое вегетарианство, борьба за права животных с их последующей защитой. Исключением не стала и известная американская актриса Натали Портман, звезда фильмов « V значит Вендетта», « Париж, я люблю тебя», « Призраки Гойи», « Леон», « Звездные Войны». Свежеиспеченная вегетарианка уверено избегает животные продукты не только в своем повседневном рационе, но и в гардеробе. Делая акцент на том, что она никогда не может подобрать себе необходимую одежду и аксессуары, которые не оказывали бы неблагоприятного воздействия на животных, актриса планирует запустить собственную линию обуви. Обувь Натали собирается производить из пластика и различных синтетических материалов, которые, по ее словам, ничем по своим свойствам не будут уступать существующей. В будущем Портман также собирается задуматься о судьбе планеты в целом, а не ограничиваться только животными. http://www.thegoodlife.ru/2008/02/23/portman.html

23.02.08 /Крестьянские ведомости/ Очаг бруцеллеза возник из-за халатности ветеринарных служб. Как сообщили в комитете госветнадзора Нижегородской области, в деревне Мулино Володарского района области специалистами государственной ветеринарной службы был обнаружен бруцеллез крупного рогатого скота и овец...Уставлена зона угрозы по границам близлежащих деревень Старково, Талашманово, Дева, Золино... завоз на территорию области больших партий скота (овец) без сопроводительных ветеринарных документов; отсутствие карантинизации и обследования на бруцеллез завозимого с других территорий скота; отсутствие действенного ветеринарного надзора за исполнением законодательства. Это повлекло возникновение заболеваний бруцеллезом у жителей области... ранее, когда в Великобритании была вспышка коровьевого бешенства, Роспотребнадзор ввел ограничение на импорт британского мяса, и некоторые предприниматели перевозили данное мясо в Нидерланды, где его упаковывали, а потом привозили в РФ. Не исключено, что в данном случае была использована аналогичная схема, добавил главный санитарный врач РФ... Читать далее...

22.02.08 /Газета по-украински/ СБУ задержала 1,5 тысячами тонн зараженного мяса. Сотрудники СБУ вместе с пограничниками и работниками Западной региональной таможни пресекли поставку в Днепропетровск полторы тысячи тонн контрабандного мяса, зараженного разными инфекциями. «Мясо исследовали в лаборатории из проверки качества и выявили в нем целый букет всякой гадости», – сообщил руководитель Союза птицеводов Украины Александр Бакуменко. По его словам, в мясе нашли сальмонелу, кишечную палочку и другие инфекции. Груз направлялся в Днепропетровск для Днепровской продовольственной компании. «По поручению Президента в СБУ создана рабочая группа под руководством Валентина Наливайченко, которая ведет расследование факта контрабанды», – сообщил также Бакуменко. Контрабанда была остановлена 2 февраля, однако о результатах лабораторного анализа стало известно только сейчас, сообщает 24.UA.
http://www.gpu.ua/index.php?&id=210510&lang=ru&s=2_nall

22.02.08 /ГАЗЕТА.GZT.ru/ В Ленобласти задержали партию некачественного мяса из Канады и Аргентины. Специалисты Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области задержали партию свинины весом 24 тонны из Канады, а также пресекли попытки ввоза говядины сомнительного качества весом 10 тонн из Аргентины. Об этом сообщает РИА Новости.По информации Россельхоознадзора, при проведении ветеринарного досмотра канадской и аргентинской мясной продукции сотрудники ведомства установили, что и свинина, и говядина выработаны на предприятиях, у которых отсутствуют гарантии канадской и аргентинской служб о соответствии российским ветеринарно-санитарным требованиям и нормам. http://gzt.ru/incident/2008/02/22/170254.html

22.02.08 /Деловая пресса/ КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ: "МОСМАРТ" ХРАНИЛ ИКРУ С НАРУШЕНИЯМИ. Сеть предприятий розничной торговли ЗАО "Мосмарт" в Краснодарском крае проверили сотрудники управления Россельхознадзора. В ходе проверок специалисты выявили 29 наименований продукции, не соответствующей ветеринарно-санитарным требованиям. В холодильной камере для хранения рыбопродукции гипермаркета "Мосмарт" установлен факт хранения 275 кг икры лососевых видов рыб с нарушением температурного режима, что стало причиной ее снятия с реализации. При проведении исследований этой продукции выявлено восьмикратное превышение допустимого уровня по микробиологическим показателям. По результатам лабораторных испытаний икра признана не соответствующей гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов, не пригодной для пищевых целей. Икра была направлена на утилизацию. На должностных лиц и юридическое лицо ЗАО "Мосмарт" возбуждены дела об административных правонарушениях. http://www.businesspress.ru/newspaper/article_mId_34_aId_442879.html

22.02.08 /НГС.НОВОСТИ/ Изъято 10 тонн закусок к пиву. 20 февраля оперативники городского УВД обнаружили в Новосибирске около 10 тонн закусок к пиву подозрительного происхождения. По оперативным данным, в Железнодорожном районе на одной из складских площадок была организована фасовка популярной закуски к пиву: кальмаров, ставриды и анчоусов. Первое сомнение у сыщиков вызвала дата изготовления закусок: почти все они, несмотря на разнообразные названия и виды добавок, были изготовлены в одно время. Кроме того, помимо уже расфасованных ярких пакетиков, на складе были обнаружены коробки с так называемой «весовой» рыбой. В комнате кладовщика были обнаружены весы, упаковщик и маркировщик. Как сообщили в пресс-службе ГУВД по Новосибирской области, по одной версии, оперативники разоблачили цех, где рыба с истекшим сроком годности превращалась в закуски. По другой — здесь просто перебивалась дата изготовления на пакетах, срок реализации которых подходил к концу или вообще закончился. По предварительным оценкам, стоимость обнаруженной рыбной продукции колеблется от 1 до 2 млн рублей. В руки милиционеров попали некоторые черновые бухгалтерские и учетные записи, позволившие установить места сбыта товара сомнительного качества. Только в левобережной части города таковых набралось почти 20. Вчера сразу несколько оперативных групп начали проверки этих торговых точек в надежде изъять товар, хотя часть его уже могла попасть на столы новосибирцев. В зависимости от обстоятельств и найденных улик организаторам бизнеса может быть инкриминировано мошенничество, незаконное предпринимательство, производство товаров, опасных для здоровья и жизни, незаконное использование товарного знака.
http://news.ngs.ru/more/34924.php

22.02.08 /Синьхуа Китайский информационный Интернет-центр/ Китай приостановил экспорт продукции предприятия, поставлявшего в Японию замороженную рыбу. Китайская сторона приостановила экспорт продукции предприятия, поставлявшего в Японию замороженную рыбу, в которой при проведенной в Японии проверке были обнаружены остатки инсектицидов, сообщили сегодня корр. Синьхуа в Главном государственном управлении технического и карантинного контроля за качеством товаров КНР. По сообщению японских СМИ, одна из неправительственных организаций Японии при проверке обнаружила в поставленной из Китая партии замороженной рыбы остатки инсектицидов. Получив информацию, управление немедленно приступило к расследованию этого факта. Как выяснилось, поставленная в Японию партия замороженной готовой рыбной продукции была изготовлена компанией "Юйван" /г. Вэйхай, пров. Шаньдун/ на основе импортируемой из Дании рыбы. Дата производства -- 5 июня 2007 г. Все 2250 упаковок были поставлены в Японию двумя партиями 16 и 22 июня 2007 г. Как сообщили в управлении, проведенные Шаньдунским управлением иммиграционного и карантинного контроля проверки 18 образцов сырья и упаковок не выявили в поставленной в Японию продукции остатков инсектицидов. До этого представитель компании также заявил, что на предприятии никогда не хранились и не употреблялись инсектициды.
http://russian.china.org.cn/china/txt/2008-02/22/content_10488163.htm

20.02.08. /КПУnews/ В Днепропетровской области не все продукты питания являются безопасными для здоровья. В последнем зимнем месяце ветеринарно-санитарные эксперты предотвратили на территории Днепропетровской области до ста возможных случаев отравления жителей некачественными продуктами, завезенными на рынки региона. Как сообщили 20 февраля корреспонденту КПУnews в областном управлении ветеринарной медицины, пищевые отравления не допущены благодаря вовремя и качественно проделанной ветеринарно-санитарной экспертизе в лабораториях рынков. В результате такой экспертизы выявлены 16 случаев поражения печенки дикроцелиозом и четыре случая фасцилезом (инфекционные заболевания животных вредные для здоровья человека). По информации управления ветеринарной медицины с начала февраля была проведена выборочная экспертиза более полутора тысяч туш свиней, в 60 из которых выявили поражение печенки. Зараженные органы тут же на месте обезвредили и затем утилизировали. А из проверенных таким же образом 10 туш мелкого рогатого скота, 63 тонн мяса птицы промышленного производства, около 3 тысяч голов живой птицы - некачественного и опасного мяса специалисты, к счастью, не обнаружили и дали этому товару «добро» на рыночные прилавки области. За нарушение правил торговли на рынках области привлечены к административной ответственности 67 человек, отметили в управлении ветмедицины. http://kpunews.com/dnepropetrovsk_topic11_7200.html

20.02.08 /Право Выбора/ Эльмира Ахундова: "Принимая на работу продавцов, необходимо требовать с них справку о здоровье". Депутат отметила, что картина в связи с продажей мяса и мясных продуктов еще более печальная. Так, нередко населению продается мясо больного, старого животного, а порой происхождение этого мясо бывает и вовсе неизвестно. Подобные факты обнаруживаются постоянно, о чем до общественности доводят информацию средства массовой информации. Кроме того, Э. Ахундова затронула проблему мучных продуктов, реализуемых в магазинах столицы, в частности, хлеб. По ее словам, ситуация здесь не может быть названа ... Читать далее...

20.02.08 /proUA.com/ Украинцев хотели накормить полтора тысячами тонн зараженного мяса. Полторы тысячи тонн контрабандного мяса, задержанного Службой безопасности Украины совместно с пограничниками и работниками Западной региональной таможни, оказались зараженными различными инфекциями. Об этом «proUA» сообщил руководитель Союза птицеводов Украины Александр Бакуленко. «Мясо исследовали в лаборатории по проверке качества и обнаружили в нем целый букет всякой гадости», – сказал Бакуленко. По его словам, в мясе нашли сальмонеллу, кишечную палочку и прочие инфекции. ... Читать далее...

20.02.08 /СаратовБизнесКонсалтинг/ Ветеринары "сняли" с прилавков 220 тонн мяса и мясопродуктов. В 2007 году ветеринары провели 10 160 инспекторских проверок, выявлено 4 177 нарушений ветеринарного законодательства, в том числе 2 595 на объектах потребительского рынка. По фактам нарушений оформлено 2 595 предписания, в 1 831-м случае наложен административный штраф на сумму более 960 тыс. руб., взыскано 815 тыс. Ветнадзор сделал около 4 800 000 экспертиз продукции. По результатам к реализации не допущено 220 т. мяса и мясопродуктов, 8,2 т. молочной и маргариновой продукции, 1,5 т. рыбы, 35 т. овощей ... Читать далее...

20.02.08 /Glavred.info/ В Китае подтвержден второй случай заболевания птицы Н5N1. 18 февраля Министерство сельского хозяйства Китайской Народной Республики официально подтвердило второй случай массового заболевания домашней птицы птичьим гриппом в Тибетском автономном районе, сообщила «Главреду» пресс-служба МИД Украины. Согласно официальному сообщению, распространенному среди дипломатических представительств иностранных государств, аккредитованных в Китае, близ г. Лхаса (административной столицы Тибета) с 6 февраля с.г. от птичьего гриппа погибло свыше 132 птиц, еще 180 считаются инфицированными, 7698 были уничтожены с целью предотвращения распространения эпизоотии. Результаты проведенных анализов подтвердили факт поражения птиц штаммом Н5N1, который может передаваться человеку. Министерством сельского хозяйства Китая вместе с Народным правительством Автономного района ведутся поиски источника заражения с целью предотвращения распространения болезни. По данным Посольства Украины в КНР, в центрально-китайской провинции Хунань от птичьего гриппа умер 22-летний местный житель, передает УНИАН.
http://www.glavred.info/archive/2008/02/20/133946-15.html

19.02.08 /Правда.Ру/ Дикие люди и беззащитные звери: за что горожане отлавливают собак? ... что всего лишь был голоден. Хотя, психологи ставят большой знак вопроса под подобной аргументацией. Скорее всего, здесь имеет место приверженность к национальной кухне и врожденная жестокость, заявляют эксперты. Следует вспомнить и случай в Нижегородской области. Тогда пациенты туберкулезного диспансера охотились на собак. Они не были голодны, просто им кто-то рассказал, что собачье мясо помогает от туберкулеза. В Москве же бродячие собаки стали практически частью рациона бездомных и гастарбайтеров... Жестокому обращению подвергаются не только бездомные животные. Можно назвать множество случаев, в которых фигурировали домашние питомцы... По статистике института имени Сербского, 85% маньяков начинали свою деятельность с живодерских опытов. Например, каннибал Михаил Малышев, прежде чем вспарывать животы и делать котлеты из человеческого мяса, практиковался на собаках. ... Читать далее...

19.02.08 /РИА Новости/ "Речь" китов по сложности не уступает человеческой. Токио утверждает, что промысел китов необходим для научной работы - он помогает ученым отслеживать размеры популяции, изучать поведение животных, а мясо китов продается для того, чтобы оправдать расходы на научные программы. Экологи же убеждены, что китобойный промысел Японии не имеет никакого отношения к научной работе. Но настоящие научные изыскания ведутся постоянно с тех пор, как китов начали охранять. Ученым продолжают открываться удивительные факты о жизни этих морских гигантов. ... Читать далее...

19.02.08 /Росбалт.RU/ На 12 предприятиях Петербурга изъяли 55 тонн некачественного мяса САНКТ-ПЕТЕРБУРГ. В соответствии с поручением правительства РФ Россельхознадзор по Петербургу и Ленобласти совместно с ГУВД и ФСБ провел межведомственную проверку мясоперерабатывающих предприятий, холодильников, оптовых потребителей Петербурга. Об этом сегодня на пресс-конференции сообщил руководитель Россельхознадзора по Петербургу и Ленобласти Олег Громов, передает корреспондент ИА «Росбалт-Петербург». По словам Громова, всего было проверено 74 предприятия и выявлено 81 нарушение. На 12 предприятиях на момент проверки выявлено 55 тонн опасного и некачественного мясосырья, из этого количества 23,9 тонн было утилизировано.
http://www.rosbalt.ru/2008/2/19/457872.html

18.02.08 /Mosmedclinic/ Аристократическая хворь. Особенно опасно избыточное содержание в рационе мясных продуктов, копченостей, жирных сортов рыбы. Избыток белков животного происхождения и алкоголя, хорошо приправленный стрессами, вызывает повышение в крови уровня мочевой кислоты и ее солей – уратов. Интересен факт, что по своей структуре мочевая кислота сходна с кофеином – стимулятором умственной деятельности, – поэтому некоторые ученые считают, что у пациента с подагрой есть все шансы стать гением! Беда же в том, что кристаллы уратов начинают откладываться в суставах, почках и других органах. На Руси эту болезнь издавна так и называли: «отложение солей». ... Читать далее...

18.02.08 /Агентство национальных новостей/ Магадан идет на рекорд по морской контрабанде. Более 51 т импортных мясопродуктов, прибывших в магаданский порт морем, задержано специалистами Россельхознадзора. На товар отсутствовали товаротранспортные документы и сертификаты соответствия. Как сообщили корреспонденту Агентства национальных новостей в ведомстве, в субботу сотрудниками отдела ветеринарного надзора магаданского Управления Россельхознадзора была проведена документальная проверка 36 партий мяса и мясопродуктов, доставленных в Магаданский морской торговый порт на теплоходе «К. Кремс». 11 партий весом более 51 т задержаны. Схожая ситуация сложилась и с рыбопродукцией, прибывшей на этом же судне. Из 47 т задержано более 42 т груза. Это уже не первый случай ареста продуктов в Магадане. Специалисты отмечают тенденцию к увеличению завоза на Север через Магадан продуктов без соответствующих документов и контрабанды. http://www.annews.ru/news/detail.php?ID=152580

18.02.08 /e-news.com.ua/ Во Вьетнаме подтвержден новый случай гибели человека от вируса птичьего гриппа. 40-летний житель северной провинции Хайзыонг также заразился после того, как съел мясо инфицированной вирусом курицы. В январе при аналогичных обстоятельствах заболел и позднее скончался житель другой провинции северной части СРВ - Туенкуанг. Первая вспышка птичьего гриппа была отмечена во Вьетнаме в декабре 2003 года. За истекший период, как считается, произошли 105 случаев болезни людям, 50 человек из них скончались. В целях предотвращения распространения вируса в фермерских хозяйствах по всему Вьетнаму, где отмечался падеж птицы, были истреблены миллионы кур, гусей и уток.
http://www.e-news.com.ua/show/163774.html

18.02.08 /Взгляд/ Россельхознадзор задержал 60 тонн польской свинины. Специалисты Роспотребнадзора по Брянской области на минувшей неделе пресекли незаконный ввоз польской свинины на территорию РФ. «Задержана партия свинины польского производства весом 60 тонн. При досмотре установлено, что ветеринарные сопроводительные документы, гарантирующие качество и безопасность продукции, оформлены с нарушениями»,- говорится в сообщении головного ведомства. Также на прошлой неделе специалисты управления Россельхознадзора по Москве и Московской области задержали партию прибывших из Канады свиных субпродуктов весом 125 тонн. Как сообщается, продукция выработана на предприятиях, в отношении которых отсутствуют гарантии канадской ветеринарной службы о ее соответствии продукции российским ветеринарно-санитарным требованиям и нормам, передает РИА «Новости».
http://www.vz.ru/news/2008/2/18/145903.html

18.02.08 /Ведомости/ В США отзывают почти 65 000 тонн мяса.
Американская компания Westland/Hallmark Meat отозвала по требованию министерства сельского хозяйства США 143 млн фунтов (64 864 т) сырого и замороженного мяса и мясных продуктов. Это крупнейший отзыв мяса в США: предыдущий «рекорд» был установлен в 1999 г., когда Thorn Apple Valley отозвала 35 млн фунтов (15 876 т) потенциально зараженных мясных продуктов. Сейчас, по утверждению Минсельхоза, нет оснований утверждать, что продукция Westland/Hallmark Meat заражена. Однако компания не проводила инспекцию ... Читать далее...

17.02.08 /Женский клуб/ Ежедневное потребление кресс-салата при заболевании раком существенно уменьшает уровень разрушения ДНК и увеличивает сопротивляемость клеток к дальнейшему разрушению ДНК под действием свободных радикалов. Кроме того, кресс-салат понижает уровень триглицеридов крови в среднем на 10%. Регулярное потребление кресс-салата способствует повышению уровня содержания в крови лютеина и бета-каротина, выполняющих функции антиоксидантов на 100% и 33%, соответственно. Высокий уровень содержания этих пигментов ... Читать далее...