Записи Друзья Комментарии
bataloa
Аватар bataloa

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в bataloa

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.03.2012
Записей: 1587
Комментариев: 45
Написано: 1731


торт негр в пене

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 14:20 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
нежный, вкусный, влажный торт «Негр в пене»

Простой домашний тортик из советского счастливого детства. Он в моей древней чумазой тетрадке с рецептами - на почётном первом месте. Получается всегда. Беспроигрышный вариант.

Вкусное и нежное тесто на кефире, сметанный крем и шоколадная глазурь - вот три главных составляющих торта "Негр в пене".
DSC_0630-копия1 (700x462, 150Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Для теста :
яйцо 2 шт,
сода 1 ч л,
мука 200 гр,
разрыхлитель 0,5 ч л,
варенье 200 мл,
сахар 170 гр,
кефир 200 мл.
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Для крема:
сметана 300 г,
сахар 3 ст л.
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Для пропитки:
вода 50-100 мл,
1 ст л сахара,
1 ст л варенья.
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Для помадки:
какао — порошок 1 ст л,
сметана 2 ст л,
сахар 3 ст л,
молоко 30 мл,
масло сливочное 50 г.
Кроме того 1 банан.
98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)
DSC_0600-300x198 (300x198, 14Kb)Варенье перемешать с кефиром и содой, оставить на 15 минут. Затем добавить сахар и яйца, взбить.

Муку перемешать с разрыхлителем, просеять в тесто, перемешать.
Вылить тесто в форму 20 см (дно застелить пергаментом). Выпекать примерно 50 мин (смотрите по своей духовке) при 170*.
DSC_0603-300x198 (300x198, 22Kb)Бисквит остудить.
DSC_0604-300x198 (300x198, 13Kb)Для пропитки перемешать кипяченую воду с сахаром и вареньем.
Бисквит разрезать на 2-3 коржа, пропитать.
DSC_06061-300x198 (300x198, 22Kb)DSC_06091-300x198 (300x198, 25Kb)Смазать кремом (кроме верхнего коржа).
DSC_06101-300x198 (300x198, 16Kb)Для помадки все соединить, кроме масла, и варить на медленном огне до однородности. Немного остудить, добавить масло и размешать.
DSC_06111-300x198 (300x198, 22Kb)Банан порезать кружочками, уложить сверху, залить помадкой.
DSC_0624-копия2-300x198 (300x198, 21Kb)Торт «Негр в пене» готов!
dashkindom.ru
e349dd043a0b (102x78, 17Kb)Что такое отдых в Алуште?

Это теплое море и ласковое солнце, зелень природы и свежий воздух. Это незабываемый отпуск с яркими впечатлениями от галечных пляжей, великолепных горных массивов и неповторимых по своей красоте природных заповедников. Отдых в Крыму Алуште — уникальный шанс отвлечься от повседневных забот и оставить лишние проблемы далеко за спиной.

Серия сообщений "Десерт":
Часть 1 - торт негр в пене
Часть 2 - Кулич
Часть 3 - ОСНОВНОЙ РЕЦЕПТ МАФФИНОВ
...
Часть 10 - Пражский торт
Часть 11 - Торт Прага по ГОСТу
Часть 12 - Мой любимый творожник

Рубрики:  Кулинария /Выпечка
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте