Закуска №1. Куриный паштет на крекерах.

Ингредиенты:

Вареные окорочка — 2шт.

Лук — 1 шт.

Грецкий орех — 50 гр.

Соль, укроп, чеснок

Крекеры

Куриный бульон

Приготовление:

Поджариваем орехи на сухой сковороде.

Жарим лук до золотистого цвета.

Отделяем мясо окорочков от кости.

Отправляем в блендер: орехи, лук, мясо, по чуть-чуть добавляем куриный бульон, пока масса не станет похожа на паштет.

Солим и хорошо перемешиваем.

Выкладываем на крекеры, украшаем укропом.

Закуска №2. Сырно-творожные шарики с чесноком.

Ингредиенты:

Творог — 150 гр.

Сыр твердый — 100 гр.

Майонез — 3 ст.л.

Соль, укроп, паприка, кунжут, чеснок.

Приготовление:

Смешиваем творог, тертый сыр, майонез, чеснок и соль.

Формируем шарики.

Обваливаем шарики в разных панировках: в укропе, кунжуте и паприке.

Также в качестве панировки можно использовать измельченные орехи. Будет очень вкусно!

Закуска №3. Рулетики с лососем, огурцом и творожным сыром

Ингредиенты:

Лосось — 100 гр.

Творожный сыр — 150гр.

Огурец — 1шт.

Соль, укроп

Приготовление:

Нарезаем лосось на брусочками.

Творожный сыр смешиваем с укропом и солью.

Огурец нарезаем с помощью овощечистки на тонкие полоски.

Берем полоску огурца, выкладываем ложку сыра, сверху рыбу и заворачиваем в рулетик.

Видео рецепт: