Блинчики печеночные с начинкой

Вторник, 24 Сентября 2013 г. 23:26 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Блинчики печеночные с начинкой

Ингредиенты:
400-500 гр. печени (лучше куриной, тогда блинчики будут нежнее, да и цвет у них
будет приятнее, на фото блинчики из свиной печени)
0,5 литра молока
3 яйца
3 ст. ложки муки
соль по вкусу
Для начинки.
3 моркови
3 крупные луковицы
3 яйца
немного майонеза

Приготовление:
Овощи для начинки моем, чистим. Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками.
В растительном масле обжариваем лук. Как только он станет прозрачным -
добавляем морковь. Все вместе обжариваем примерно 15 минут (пока морковь
не зарумянится).
Яйца - отвариваем вкрутую, чистим и натираем на крупной терке.
Соединяем все составляющие для начинки и если заправляем майонезом.
Печень
режем небольшими кусочками, прокручиваем на мясорубку или измельчаем в
кухонном комбайне. В печеночный фарш добавляем яйца, молоко, соль, муку и
хорошенько перемешиваем. Я, как правило, сразу забрасываю в блендер
печень, порезанную кусочками, яйца, соль, часть молока и муку и
измельчаю все в нем. Затем добавляю остальное молоко и перемешиваю.
Даем тесту 5 минут постоять и приступаем к выпечке блинчиков.
Жарим, как самые обычные тонкие блины на разогретой сковородке слегка смазанной растительным маслом.
Затем каждый блинчик смазываем начинкой, сворачиваем рулетиком и разрезаем на
три или более частей. Вкусно их есть как теплыми так и холодными.

TATYSIY

Метки: рецепты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/barunya/post292791521/">Р‘Р»РёРЅС‡РёРєРё РїРµС‡РµРЅРѕС‡РЅС‹Рµ СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№</a><br/>Р‘Р»РёРЅС‡РёРєРё РїРµС‡РµРЅРѕС‡РЅС‹Рµ СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹: 
400-500 РіСЂ. РїРµС‡РµРЅРё (Р»СѓС‡С€Рµ РєСѓСЂРёРЅРѕР№, С‚РѕРіРґР° Р±Р»РёРЅС‡РёРєРё Р±СѓРґСѓС‚ РЅРµР¶РЅРµРµ, РґР° Рё С†РІРµС‚ Сѓ РЅРёС…
 Р±СѓРґРµС‚ РїСЂРёСЏС‚РЅРµРµ, РЅР° С„РѕС‚Рѕ Р±Р»РёРЅС‡РёРєРё РёР· СЃРІРёРЅРѕР№ РїРµС‡РµРЅРё)
0,5 Р»РёС‚СЂР° РјРѕР»РѕРєР°
3 СЏР№С†Р°
3 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё РјСѓРєРё
СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё.
3 РјРѕСЂРєРѕРІРё
3 РєСЂСѓРїРЅС‹Рµ Р»СѓРєРѕРІРёС†С‹
3 СЏР№С†Р°
РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ: 
РћРІРѕС‰Рё РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё РјРѕРµРј, С‡РёСЃС‚РёРј. РњРѕСЂРєРѕРІСЊ РЅР°С‚РёСЂР°РµРј РЅР° РєСЂСѓРїРЅРѕР№ С‚РµСЂРєРµ, Р»СѓРє СЂРµР¶РµРј РєСѓР±РёРєР°РјРё. 
Р’ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРј РјР°СЃР»Рµ РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РµРј Р»СѓРє. РљР°Рє С‚РѕР»СЊРєРѕ РѕРЅ СЃС‚Р°РЅРµС‚ РїСЂРѕР·СЂР°С‡РЅС‹Рј - 
РґРѕР±Р°РІР»СЏРµРј РјРѕСЂРєРѕРІСЊ. Р’СЃРµ РІРјРµСЃС‚Рµ РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РµРј РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 15 РјРёРЅСѓС‚ (РїРѕРєР° РјРѕСЂРєРѕРІСЊ
 РЅРµ Р·Р°СЂСѓРјСЏРЅРёС‚СЃСЏ).
РЇ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/barunya/post292791521/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Блинчики печеночные с начинкой