Говорят, что для вечернего ужина нужны спокойные и классические   рецепты . Меню должно обязательно включать горячее. Для приготовления полноценной еды необходимы также мясо или рыба. Можно приготовить запеканку из картофеля с фаршем, лазанью или курицу в оригинальном соусе и добавить салат с большим количеством зелени в нем - так он будет намного полезнее.

Но, ужин может быть сытным и без мяса. Ловите рецепт. 

Ингредиенты таковы:

- Сало соленое (замороженное) – 100 г

- Картофель – 1 кг

- 1 луковица

- Колбаса варено-копченая – 250 г

- Паприка – 1 ч.л.

- Чесночный порошок – 1 ч.л.

- Соль – ½ ч.л.

- Петрушка

Сало предварительно замораживаем. Натираем на терке кусочек весом 100 граммов.

 

Картофель нарезаем на крупные кубики.

Луковицу нарезаем на полукольца

 

Варено-копченую колбасу нарезаем мелким кубиком.

 

Перекладываем все ингредиенты глубокую миску.

Добавляем специи. По чайной ложке паприки и чесночного порошка, и пол чайной ложки соли. Сало соленое, поэтому, чтобы не пересолить, лучше досолить уже готовое блюдо по вкусу.

 

Все хорошо перемешиваем. Перекладываем картошку с салом в форму для запекания.

 

Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 190С духовку на 50 минут.

По истечении данного времени достаем из духовки и посыпаем нарезанной петрушкой.

 

 

Ура, сытный ужин готов!

 

Приятного аппетита!

 

 

 

Вкуснотища!