Ингредиенты:

* Мука

пшеничная — 2 стакан

* Сахар-песок — 0,5 стакана

* Сметана (я брала 20%) — 200 г

* Молоко сгущенное (с сахаром) — 200 г

* Яйцо куриное — 2 шт

* Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сгущенное молоко и сметану, взбиваем.

Добавляем муку и разрыхлитель, все взбиваем до пышной однородной массы.

Смазываем форму маслом, выкладываем тесто.

Выпекаем при 200 град. около 40 мин. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!