-Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Aziraa

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.11.2010
Записей: 13858
Комментариев: 663
Написано: 15035




В нашей жизни все в наших руках!

картофельные роллы с сельдью

Вторник, 25 Января 2011 г. 17:59 + в цитатник
Время приготовления — 1 час. 50 мин.
Основной ингредиент: рыба
Категория блюда: закуски
Картофель — 1 кг
Сельдь норвежская слабосоленая — 1 штука
Морковь по-корейски — 100 г
Свекла по-корейски — 100 г
Майонез — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Водоросли нори сухие — 2 штуки
Отварить картофель до готовности и слить воду, оставив совсем немного.
Добавить в картофель много сливочного масла и сделать картофельное пюре. Пюре должно быть достаточно густым. Дать остыть.
Сельдь разобрать на филе без костей и кожи, нарезать длинными полосками.
4 на коврик для суши положить лист нори блестящей стороной вниз. сверху на нори распределить картофельную массу толщиной 7-8 мм, не доходя до дальнего от вас края нори сантиметра два.
5 выложить на картофель полоски сельди, немного моркови и свеклы.
6 майонез при помощи корнетика или просто ложкой распределить на сельдь и овощи.
Свернуть в виде ролла и охладить в холодильнике в течение 30 мин.
Нарезать очень острым ножом, смачивая его в воде. Уложить на сервировочное блюдо, подавать с васаби или горчицей.
 (224x168, 10Kb)

Серия сообщений "Суши":
Часть 1 - Готовим СУШИ !!!!!!!!!! роллы-асорти
Часть 2 - Роллы с рыбой и авокадо
Часть 3 - суши-роллы
Часть 4 - картофельные роллы с сельдью
Часть 5 - Теплые роллы с курицей, сыром и грибами
Часть 6 - роллы с авокадо
...
Часть 27 - Как пользоваться палочками для суши
Часть 28 - Большое меню от SuperCook.ru
Часть 29 - Японская кухня - 1482 рецепта




Процитировано 1 раз

суши-роллы

Вторник, 25 Января 2011 г. 17:57 + в цитатник
8 порций
Время приготовления — 30 мин. Требует предварительной заготовки
Основной ингредиент: крупы
Категория блюда: закуски
Кухня: японская кухня
Рис для суши — 250 г
Уксус рисовый для суши — 4 столовые ложки
Семга слабосоленая — 300 г
Перец болгарский красный — 1 штука
Огурцы свежие — 2 штуки
Авокадо — 1 штука
Креветки — 200 г
Сыр плавленый — 100 г
Лук зеленый — по вкусу
Укроп — по вкусу
Водоросли нори сухие — 3 штуки
Имбирь маринованный — по вкусу
Васаби — по вкусу
Соус соевый — по вкусу
Замочить рис в холодной воде на 20 минут, затем хорошо промыть его и отварить.
Остудить и добавить 4 - 5 столовых ложек рисового уксуса, хорошо перемешать.
Подготовить начинки: нарезать полосками болгарский перец, свежие огурцы, филе соленой семги, авокадо, креветки, плавленный сыр, можно взять зеленый лук, укроп и даже шпроты.
На лист нори выложить тонкий слой риса, с одной стороны положить начинку: рыбу и огурец, сыр и авокадо, или рыбау и перец, зеленый лук и сыр, или шпроты и зеленый лук, укроп и огурец, или же креветки и зеленый лук, огурец и сыр. Комбинировать можно все подряд. Закатать в рулет при помощи специальной бамбуковой салфетки.
После этого рулет порезать на роллы и уложить на блюдо. Подать с маринованным имбирем, соевым соусом и пастой васаби.
Все ингредиенты (в том числе рисовый уксус, листья суши-нори, специальная салфетка для скатывания рулетиков, соевый соус и паста васаби) продаются в супермаркетах.
 (224x168, 19Kb)

Серия сообщений "Суши":
Часть 1 - Готовим СУШИ !!!!!!!!!! роллы-асорти
Часть 2 - Роллы с рыбой и авокадо
Часть 3 - суши-роллы
Часть 4 - картофельные роллы с сельдью
Часть 5 - Теплые роллы с курицей, сыром и грибами
...
Часть 27 - Как пользоваться палочками для суши
Часть 28 - Большое меню от SuperCook.ru
Часть 29 - Японская кухня - 1482 рецепта




Процитировано 1 раз

Роллы с рыбой и авокадо

Вторник, 25 Января 2011 г. 17:55 + в цитатник
2 порции
Время приготовления — 45 мин.
Основной ингредиент: крупы
Кухня: японская кухня
Диетические предпочтения: низкокалорийная еда
Рис круглый — 200 г
Уксус рисовый — 4 столовые ложки
Сахар — 2 столовые ложки
Соль — 1 чайная ложка
Авокадо — 1/2 штуки
Семга слабосоленая — 100 г
Водоросли нори сухие — 2 штуки
Васаби — по вкусу
Имбирь маринованный — по вкусу
Соус соевый — по вкусу
Вода — 2,5 стакана
Сначала необходимо приготовить рис для суши:
Рис промыть в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. ( мин 10 раз слить воду)
Оставить его в воде на 1 час.
Переложить рис в кастрюлю, залить холодной водой (1,5 стакана) и накрыть крышкой. Поставить кастрюлю на средний огонь, после того как вода закипит, убавить огонь и варить рис под крышкой еще 10-15 минут. Важно все это время крышку не поднимать, и рис не перемешивать — он должен стать липким.
После того, как рис сварился, оставить на 15 минут.
Когда рис остынет, приготовить заправку, смешав 3 ст.ложки рисового уксуса, сахар и соль.
Аккуратно деревянной лопаткой вмешать заправку в рис.
Рыбу и авокадо порезать полосками.
Лист нори положить блестящей стороной вниз на бамбуковую циновку ( коврик), чтобы край водорослей совпадал с краем циновки.
В глубокой миске смешать 1 стакан воды и 1 ст.л. уксуса, для того чтобы смачивать руки водой.
На лист нори тонким слоем выкладываем рис, оставляя 2-3 см от дальнего края незаполненными.Этот край смазываем тонким слоем васаби
Выкладываем начинку полосками.
Поднимаем край коврика и начинаем аккуратно сворачивать , оставленный край нори с васаби как бы склеивают ролл.
С помощью коврика, можно сформировать ролл , придав ему круглую, квадратную или треугольную форму.
Получившуюся колбаску режем очень острым ножом на 4-6 частей( в зависимости от размера листа нори)
Подавать с васаби, соевым соусом и имбирем.
При варке риса можно добавить листик комбу.
 (200x298, 20Kb)

Серия сообщений "Суши":
Часть 1 - Готовим СУШИ !!!!!!!!!! роллы-асорти
Часть 2 - Роллы с рыбой и авокадо
Часть 3 - суши-роллы
Часть 4 - картофельные роллы с сельдью
...
Часть 27 - Как пользоваться палочками для суши
Часть 28 - Большое меню от SuperCook.ru
Часть 29 - Японская кухня - 1482 рецепта




Процитировано 1 раз

Готовим СУШИ !!!!!!!!!! роллы-асорти

Вторник, 25 Января 2011 г. 17:52 + в цитатник
5 порций
Время приготовления — 1 час.
Основной ингредиент: крупы
Кухня: японская кухня
Диетические предпочтения: низкокалорийная еда
Рис круглый — 400 г
Уксус рисовый — 8 столовых ложек
Сахар — 6 столовых ложек
Соль — 2 чайные ложки
Вода — 4 стакана
Авокадо — 1/2 штуки
Семга — 100 г
Сыр «Филадельфия» — 100 г
Креветки королевские — 8 штук
Огурцы свежие — 1/2 штуки
Мясо краба — 100 г
Сначала необходимо приготовить рис для суши.
Рыбу, авокадо и огурец порезать полосками.
В глубокой миске смешать 1 стакан воды и 1 ст.л. уксуса, для того чтобы смачивать руки водой.
Для суши: слепить из риса колобок, на который положить тонкий кусок рыбы( или очищенную креветку с хвостиком), связать тонкой полоской нори, край которой смазать васаби, чтобы лучше склеивалось.
Для роллов рисом наружу «Урамаки» ( «Калифорния» и «Филадельфия»): положить лист нори на бамбуковую циновку и разложить на нем рис тонким слоем.
Перевернуть лист рисом вниз. Среднюю часть листа нори (вдоль) смазать желаемым количеством васаби.
Выложить начинку по центру листа. Для ролла «Калифорния»-огурец: авокадо и мясо краба. Для ролла «Филадельфия»: сыр Филадельфия, огурец, авокадо. После наполнения ролла начните его аккуратно скручивать, затем несильно надавите на циновку. Прижмите на середине и попытайтесь сделать брусочек из ролла.
Ролл «Калифорния» обвалять в кунжуте( или икре летучей рыбы) и разрезать на 4-6 частей (в зависимости от размера листа нори).
Ролл «Филадельфия» разрезать на 4-6 частей и аккуратно обернуть в тонкий пласт рыбы.
Для обычных роллов: лист нори положить блестящей стороной вниз на бамбуковую циновку ( коврик), чтобы край водорослей совпадал с краем циновки.
В глубокой миске смешать 1 стакан воды и 1 ст.л. уксуса, для того чтобы смачивать руки водой.
На лист нори тонким слоем выкладываем рис, оставляя 2-3 см от дальнего края незаполненными.Этот край смазываем тонким слоем васаби
Выкладываем начинку полосками (авакадо или огурец и рыбу).
Поднимаем край коврика и начинаем аккуратно сворачивать, оставленный край нори с васаби как бы склеивают ролл.
С помощью коврика, можно сформировать ролл, придав ему круглую, квадратную или треугольную форму.
Получившуюся колбасу режем очень острым ножом на 4-6 частей.
Подавать с васаби, соевым соусом и имбирем.
Разрезать нужно очень острым ножом, смоченным в воде с уксусом, чтобы не помять.
 (224x149, 19Kb)

Серия сообщений "Суши":
Часть 1 - Готовим СУШИ !!!!!!!!!! роллы-асорти
Часть 2 - Роллы с рыбой и авокадо
Часть 3 - суши-роллы
...
Часть 27 - Как пользоваться палочками для суши
Часть 28 - Большое меню от SuperCook.ru
Часть 29 - Японская кухня - 1482 рецепта


Рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе

Вторник, 25 Января 2011 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе

 

Рулетики просто потрясающе вкусные.
Внешний слой лаваша запёкся в хрустящую, тонкую, пахнущую маслом оболочку. А внутри находится сочная, острая, кремовая начинка с мягчайшими кусочками курицы.

 

рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария_статьи_уроки/Вторые блюда

Цитата сообщения AIDARKA

Блюз под дождем. Раймонд Паулс.

Цитата

Вторник, 25 Января 2011 г. 17:43 + в цитатник
Прослушать
6557 слушали
141 копий

[+ в свой плеер]

Блюз под дождем. Раймонд Паулс.
Рубрики:  Музыка, кино и мультики

Комментарии (0)

Узоры на стекле

Вторник, 25 Января 2011 г. 17:41 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры на стекле




Далее
Рубрики:  С миру по нитке........


Понравилось: 1 пользователю

Мыло ручной работы "цветы на ладони"

Вторник, 25 Января 2011 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мыло ручной работы "цветы на ладони"

 Материалы: мыльная основа, желатин, базовое масло ( любое), аромат любой или эфирное масло, краситель


Время работы: 2-3 часа
Сложность: 3

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Мыло. Как сделать?

Торт “Прага” по-домашнему

Вторник, 25 Января 2011 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт “Прага” по-домашнему


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария_статьи_уроки/Сладкое_Торты

цитата Аля-М : Кардиган - трансформер

Вторник, 25 Января 2011 г. 10:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanianico [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кардиган - трансформер 

 

 (492x400, 25Kb)

 

далее...

Серия сообщений "пальто":
Часть 1 - Кардиган
Часть 2 - Пальто 01*810
Часть 3 - Белое пальто для девочки
Часть 4 - цитата Аля-М : Кардиган - трансформер
Часть 5 - детское пальто "Элизабет"
Часть 6 - Жакеты, кардиганы спицами
...
Часть 15 - ВЯЗАНЫЕ ПАЛЬТО СПИЦАМИ. ПОБОРКА.
Часть 16 - >Безрукавка.
Часть 17 - Куртка (ж) 19 Origin 4 (Бержер)


Бесплатная библиотека рукоделия

Вторник, 25 Января 2011 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Люблюня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесплатная библиотека рукоделия!



Всем рукодельницам на заметку....: Бесплатная библиотека рукоделия! В этой библиотеке можно найти книги и журналы по вязанию, вышиванию, бисероплетению, макраме, квилту,пэчворку, оригами, лепке, куклам и многие другие. Регистрация не нужна, любую книгу можно скачать сразу.
Библиотека растет, ежедневно пополняется как новыми книгами, так и последними номерами популярных журналов по рукоделиям.

Книги
ВязаниеВышивка
Пэчворк и Квилтинг
Бисероплетение
Бумажный арт
Куклы и игрушки
Макраме
Кулинария
Шитье
ДекупажИнтерьер
Журналы
ВязаниеВышивка
Пэчворк и Квилтинг
Бисероплетение
Бумажный арт
Куклы и игрушки
Макраме
Кулинария
Шитье
Декупаж
Интерьер

Рубрики:  Сайты, ссылки
Разные интерессные мелочи

Совет по выкладыванию картинок.

Вторник, 25 Января 2011 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения -Mort [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Совет по выкладыванию картинок.

Думаю, что этот пост не помешает.


Столько раз наблюдала, как ПЧ одной за другой вставляют в комменты картинки и все время удивлялась их терпению. Это ж надо сколько прощелкать – “расширенная форма комментария” - “обзор” – найти картинку – “открыть” - “опубликовать”… и так куча раз. А еще – забитая почта других ПЧ и автора поста новыми и новыми уведомлениями. Может для кого и не новость, но хочу рассказать\напомнить об одном внешнем ресурсе. Это сайт http://ipicture.ru (есть еще http://www.radikal.ru, но он мне нравиться меньше). Разобраться в нем можно элементарно, но давайте я вам немного расскажу о нем.


И так, вас попросили накидать много-много картинок определенной тематики, как сделать так, чтобы не прощелкивать всю ту череду и в ОДНОМ коменте выложить хоть до 50, хоть до 100 картинок реального, а не сжатого ли.ру размерами? Очень просто. Заходите на сайт, там есть строка для названия вашего файла, ниже идет “+”, “+5”, “+10”. То есть, вы можете разом из вашего компа выгрузить на этот сайт от одной до 10 картинок. После нажатия “загрузить” у вас будет в мини виде каждая ваша картинка в столбик и возле каждой картинки будет набор ссылок (ссылка на картинку, сама картинка в маленьком кликабельном виде (превью) и полная картинка в тексте). Но мы не будем париться с каждой ссылкой, а прокрутим в самый низ и там будет “Ссылки на все картинки” и выбираем нужную. Я обычно беру ссылки из строки “Превью”, чтобы не тратить трафик человека и чтоб он сам, посмотря на ряд картинок, выбрал нужную и загрузил в полном размере, можно копировать и из “Картинка в тексте”, тогда в вашем коменте один за другим будет картинка в натуральную, не сжатую величину.


В зависимости сколько картинок вы хотите вставить в один пост (например 50) – столько раз делайте эту процедуру по “+10” и просто складируете ссылки в строку комента, пока не наберется нужное число.

Спасибо за внимание, старалась объяснить как можно подробнее. Возможно, этот пост кому-нибудь поможет.



 (699x437, 111Kb)
Рубрики:  Программы и все для компьютера (блога)

Набор петель для двойного ( полого) вязания.

Вторник, 25 Января 2011 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Набор петель для двойного ( полого) вязания.

 (699x374, 91Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Спицы_узоры, МК

Бусы и серьги-крючком.Идеи

Вторник, 25 Января 2011 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бусы и серьги-крючком.Идеи.

    

[PEN7.jpg]  [PEN3.jpg]

[PEN4.jpg]      [GARYPEN2.jpg]

[GAR6.jpg]  [PEN5.jpg]

 

 

Смотрим дальше
Рубрики:  Крючком
Разные интерессные мелочи

Вязаный бело-желтый костюм из топа и юбки - модель с сайта http://www.vjazhi.ru/

Вторник, 25 Января 2011 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаный бело-желтый костюм из топа и юбки - модель с сайта http://www.vjazhi.ru/

http://www.vjazhi.ru/

Читать далее...
Рубрики:  Крючком

Сальтисон с грибами и печенью

Вторник, 25 Января 2011 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сальтисон с грибами и печенью

Сальтисон с грибами и печенью

Ещё один вариант закуски  с куриной печенкой.  Мне понравилось готовить сальтисон в мешке для запекания, очень удобно, всё сквозь него видно, и не засохнет, не пригорит. Когда остынет, просто разрезать мешок ножницами.

Рецепт

Рубрики:  Кулинария_статьи_уроки/Вторые блюда

Рафаэлло по русски

Вторник, 25 Января 2011 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения eleanorra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Домашнее рафаэлло почти ничем не отличается от магазинного и приготовлено без консервантов.

сгущенное молоко - 1 банка

масло сливочное - 200 г

ваниль. сахар - 10 г

орехи арахис - 0,5 стакана

(можно лесные орехи)

кокосовая стружка - 130 г

Орехи немного поджариваем в духовке или на сухой сковороде, тщательно перемешивая. Очищаем от шелухи. Размягченное сливочное масло, сгущенку и ванильный сахар взбиваем до однородной массы. Затем добавляем кокосовую стружку, примерно 100 г, перемешиваем и оставляем в холодильник на 8-10 часов . Из охлажденной массы катаем шарики, размером, примерно с грецкий орех, одновременно  вкладывая в серединку шарика по орешку. Потом шарики обваливаем в кокосовой стружке и выкладываем на доску с пергаментом, затем ставим опять в холодильник  на 1 – 2 часа. Всем приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария_статьи_уроки/Сладкое_Конфетки и пирожные

ну оооочень много моделей

Вторник, 25 Января 2011 г. 09:44 + в цитатник


















































Рубрики:  Крючком/Ирландское кружево



Процитировано 2 раз

еще схемы и модели

Вторник, 25 Января 2011 г. 09:40 + в цитатник































Рубрики:  Крючком/Ирландское кружево



Процитировано 1 раз

Мотивы и схемы для ирландского кружева

Вторник, 25 Января 2011 г. 09:38 + в цитатник




















Рубрики:  Крючком/Ирландское кружево



Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Летние сарафанчики и сумочка с шарфиком

Вторник, 25 Января 2011 г. 09:35 + в цитатник







Рубрики:  Крючком/Ирландское кружево



Процитировано 1 раз

Еще несколько классных моделей

Вторник, 25 Января 2011 г. 09:31 + в цитатник








Рубрики:  Крючком/Ирландское кружево



Процитировано 1 раз

Модели (юбки,платья и пара шаофиков)

Вторник, 25 Января 2011 г. 09:26 + в цитатник














Рубрики:  Крючком/Ирландское кружево



Процитировано 1 раз

нерегулярная сетка

Вторник, 25 Января 2011 г. 09:18 + в цитатник

Рубрики:  Крючком/Ирландское кружево



Процитировано 1 раз

Схемы мотивов для ирландского кружева

Вторник, 25 Января 2011 г. 09:13 + в цитатник










 (424x600, 51Kb)
Рубрики:  Крючком/Ирландское кружево



Процитировано 1 раз

Варианты сеток для заполнения пространства между мотивами

Вторник, 25 Января 2011 г. 09:07 + в цитатник






Рубрики:  Крючком/Ирландское кружево

азы ирландского кружева

Вторник, 25 Января 2011 г. 08:59 + в цитатник
http://club.osinka.ru/topic-941?p=152636#152636 ---- шапочка с цветком

http://www.yoshta.com/search/label/шнур ---разновидности шнуров

соединение мотивов при помощи брид :
 (400x195, 29Kb)
Рубрики:  Крючком/Ирландское кружево



Процитировано 1 раз

Сведения по выполнению ирландского вязаного кружева Инструменты

Вторник, 25 Января 2011 г. 08:53 + в цитатник
 (288x400, 40Kb)
Инструментом для выполнения ирландского вязаного кружева является крючок. Так как для работы с кружевом используются нити разной толщины, то надо иметь также и крючки разного размера.

Материал

Для некоторых изделий используют льняные нитки. Раньше в изготовлении ирландского кружева лён практически не использовался, так как не было в наличии ниток хорошего качества. Некоторое время ирландские кружева плели шёлковой нитью жёлто-кремового цвета, но использование шёлка всегда было ограничено.

Вязание ирландского кружева требует наличия ниток трёх видов толщины –

-нитка средней толщины для выполнения самого узора,

-толстая нить для основы узора,

-тонкая нить для сетки.

Начинают вязание ирландского кружева с мотивов, которые составляют сам узор. Обычно их получают, обвязывая основную толстую нить нитью средней толщины. Закончив мотивы, их закрепляют на бумажном шаблоне, на котором нарисованы орнаменты будущего ирландского вязаного кружева. Шаблон содержит контуры мотивов и линии, по которым должна быть связана скрепляющая сетка.

Затем мотивы соединяют между собой тонким ажурным фоном (сеточкой), формируя таким образом ирландское вязаное кружево. Для этого мотивы размещают лицевой стороной вниз на бумаге и производят соединения.
Рубрики:  Крючком/Ирландское кружево

ирландское кружево. история

Вторник, 25 Января 2011 г. 08:51 + в цитатник
 (182x274, 6Kb)
Середина 1800-ых застала Ирландию среди разрушительного голода. Печально известный Ирландский картофельный голод произошёл в 1845-1849г. Основной сельскохозяйственной культурой у малоземельных ирландских крестьян был картофель, и эпидемия картофельного грибка, вызывающего фитофтороз, привела к катастрофическим последствиям для страны. В результате голода погибло от 500 тыс. до 1,5 млн. человек. Значительно увеличилась эмиграция, особенно в США, ставшая постоянной чертой исторического развития Ирландии. В итоге, в 1841-1851 гг. население Ирландии сократилось на 30%, и страна была поставлена на грань выживания.

Люди были вынуждены искать дополнительный заработок. Изготовление кружев было довольно выгодным бизнесом, однако традиционные способы плетения на коклюшках и шитья иглой были очень долгим и трудоемким процессом, а деньги были нужны срочно. И в Ирландии был изобретен особый способ имитации крючком модного тогда кружева "Розалина", которое, в свою очередь, является модификацией Венецианского кружева (на фото француское игольное кружево 18 века).

Изобретение способа принадлежит некоей мадемуазели Риего де Бланкардье, дочери франко-испанского дворянина и ирландки. Она придумала, как делать кружево, которое напоминало Венецианское, но могло выполняться крючком, что очень ускоряло производство. Кусок кружева, который требовал, по крайней мере, двести часов для изготовления иглой, мог быть связан всего за 20 часов. В1846 Риего де Бланкардье издала первую книгу ирландских образцов вязания крючком.

Новая техника очень быстро распространялась, и вскоре целые семьи были заняты вязанием кружев. Этому способствовало также то, что техника ирландского кружева очень удобна для массового производства. В отличие от обычного вязания крючком, ирландское вязание крючком состоит из отдельных мотивов (листья, цветы, розетки), которые вяжутся порознь и затем соединяются с помощью сетки. Такой способ давал возможность разделения труда - каждый вязальщик специализировался на отдельных мотивах, в соответствии со своими способностями. Таким образом, каждый член семьи мог внести свой вклад в общий заработок, поэтому вязали все - мужчины, женщины, дети, старики.

В условиях бедных крестьянских изб кружево часто пачкалось во время работы, поэтому перед продажей его надо было стирать. Наиболее же аккуратные мастера заворачивали недоконченную работу в чистый холст и убирали на ночь под кровать. Появился даже специальный термин, означающий примерно "укладывать работу спать".

Секреты вязания ревниво охранялись каждой семьей, работа пряталась, если в дом неожиданно входили соседи - конкуренция есть конкуренция!

Готовые мотивы относились в кружевные центры в ближайшем городе, и там наиболее опытные и творчески одаренные мастера собирали из них готовые вещи - воротники, манжеты, платья и пальто, и даже пляжные зонтики.

Ирландское кружево охотно покупалось в Дублине, Лондоне, Париже, Риме, Нью-Йорке и Сан-Франциско (главный центр продажи ирландского кружева до землетрясения 1906). Популярность кружева колебалась в зависимости от моды, но все же оно было сильно востребовано вплоть до второй мировой войны, после которой резко упал спрос на предметы роскоши.

Сейчас интерес к этому рукоделию возрождается, во многом благодаря интересным моделям дизайнеров, использующих эту технику. Впрочем, востребованы не только современные модели - например, на бракосочетании Крон-принца Дании в 2004 невеста была одета "в простое платье цвета слоновой кости с вуалью из 100-летних ирландских кружев".

Главная ценность ирландского кружева, наверное, в том, что оно до сих пор остается ручной, индивидуальной работой. Если вышивать, ткать ковры и гобелены, вязать трикотажное полотно уже давно умеют машины, то создать вязаное кружево может только рука мастера.

В самой Ирландии всемирно известное Ирландское кружево до сих пор знают как "кружево помощи", т.к оно, действительно, предоставляло людям возможность выжить, и в таком названии хранится часть истории страны.
Рубрики:  Крючком/Ирландское кружево

Яблоки, фаршированные творогом и изюмом

Понедельник, 24 Января 2011 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения eleanorra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

яблоки - 4-5 шт.

изюм (без косточек) - 30-40 г

творог - 150г

 

сливочное масло - 2 ч.л.

яйцо (желток) - 2 шт.

крупа манная - 1 ст.л.

сметана - 1-2 ст.л.

сахар -2 ч.л. (можно заменить медом)

сахарная пудра - 2 ч.л.

 

Творог тщательно растереть, смешать с манной крупой,  замоченным изюмом, 2 ч.л. сахара (или меда), желтком и растопленным сливочным маслом.

 

Яблоки вымыть, удалить сердцевину, заполнить яблоки фаршем и запечь в духовке.

 

Подать их к столу со сметаной и сахарной пудрой (2 ч.л.)

http://vkusno.mirtesen.ru/people/430707456

 

Рубрики:  Кулинария_статьи_уроки/Сладкое_Конфетки и пирожные

Магические свойства фотографий

Понедельник, 24 Января 2011 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Мираж_ок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Магические свойства фотографий

 (130x95, 2Kb)
В настоящее время даже самые отъявленные скептики признают наличие связи между человеком и его изображением. Этому способствовала, в том числе, нашумевшая передача «Битва экстрасенсов» на канале ТНТ, в которой одним из самых популярных заданий является получение информации о прошлом, настоящем и будущем человека по его фотографии. Что можно узнать о человеке по фото?
Воздействие по фотографии
"Когда человек умирает,
Изменяются его портреты.
По-другому глаза глядят, и губы
Улыбаются другой улыбкой.
Я заметила это, вернувшись
С похорон одного поэта.
И с тех пор проверяла часто,
И моя догадка подтвердилась".
Анна Ахматова
Эти знаменитые строки Анны Ахматовой увидели свет в 1940 году. Подтверждение такому потрясающему наблюдению известной поэтессы лично я впервые получила в детстве, в год смерти моей любимой бабушки. Практически не расставаясь с ее фотографией в течение длительного времени после ее ухода, я абсолютно неожиданно для себя увидела, что глаза на ее фотографии, действительно, стали «глядеть» по-другому, а губы стали «улыбаться» другой улыбкой. Читать далее
Рубрики:  Статьи, стихи, заметки

Быстрый наполеон

Понедельник, 24 Января 2011 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый наполеон

Быстрый наполеон

Этот рецепт вкусного и быстрого наполеона нашла на просторах интернета, при чем на очень многих сайтах. Действительно довольно легко, быстро и очень вкусно.
Рецепт

Рубрики:  Кулинария_статьи_уроки/Сладкое_Торты


Понравилось: 1 пользователю

Рулет сырный с начинкой.

Понедельник, 24 Января 2011 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения eleanorra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет сырный с начинкой.


 

 

Понадобиться: Сыр  твердых сортов – 300 – 400 гр.

Яйца куриные – 5 шт.

Фарш (говядина и свинина) – 0, 5 кг.

Молоко – 0, 5 стакана.

Приправы для мяса.

На выбор: яйца перепелиные, маслины, оливки.

Приготовление:

Берем сыр и натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами. Полученную смесь выкладываем на противень, застеленный рукавом для запекания и обильно смазываем растительным маслом. Разравниваем ложкой. Запекаем в духовке при температуре 200°С до появления слегка коричневой корки (около 15 – 20 минут).  Когда «блин» будет готов, аккуратно снимаем с рукава и выкладываем на стол.

Фарш смешиваем с молоком, специями, посолить, поперчить. Выкладываем ровным слоем по всей площади заготовки. При желании  можно положить и на край, с которого будем заворачивать  рулет, в линеечку выложим  вареные перепелиные яйца, маслины или оливки (выбор на ваш вкус). Заворачиваем рулет и помещаем  его швом вниз на смазанную маслом фольгу. Запекаем при температуре 200°С 40 минут.

ВМЕСТО МЯСНОГО ФАРША  МОЖНО взять КУРИНЫЙ, РЫБНЫЙ, ГРИБНОЙ – НА ВАШ ВКУС!

 

Рубрики:  Кулинария_статьи_уроки/Вторые блюда

Задекупажим баночку?

Понедельник, 24 Января 2011 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Задекупажим баночку?

Низкобюджетный вариант кракелюра на ПВА плюс декупаж - и получилась вот такая замечательная посудинка!


        
Смотреть и учиться здесь...
Рубрики:  Дизайн и оформление
Разные интерессные мелочи

Идеи для творчества КУРОЧКИ

Понедельник, 24 Января 2011 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелла_Чара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи для творчества КУРОЧКИ

description

1. 
Читать далее...
Рубрики:  Куклы


Понравилось: 1 пользователю

Комплект для малыша

Понедельник, 24 Января 2011 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Украшение -бижутерия-бабочки

Понедельник, 24 Января 2011 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ojireliebabochki

 (494x698, 163Kb)

 (494x698, 130Kb)
Рубрики:  Бисер_уроки

Хиромантия. Гадание по руке.

Понедельник, 24 Января 2011 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хиромантия. Гадание по руке.

Хиромантия гадание по руке (греч. сheir - рука и manteir - пророчество) - предугадывание, определение особенностей характера, душевных качеств, наклонностей и возможного поведения человека по линиям, рисункам, буграм, по форме руки, пальцев, ногтей.

Очень интересные  уроки хиромантии  можно почитать на сайте KARMITEK.RU

Видеоматериал доступно рассказывает иинтересно  показывает основные принципы Хиромантии. Приятного просмотра.

 
 

 

Рубрики:  Статьи, стихи, заметки

ажурная кофточка

Понедельник, 24 Января 2011 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Коцарь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ажурная кофточка

Читать далее...
Рубрики:  Крючком

Украшение -бижутерия-крестик

Понедельник, 24 Января 2011 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

kresti. biser

 (385x512, 46Kb)

 (388x512, 49Kb)

 (394x54, 3Kb)

 (390x512, 53Kb)

 (402x512, 56Kb)

 (401x512, 64Kb)
Рубрики:  Бисер_уроки

Журнал по вязанию "Bouton d`Or" № 13

Понедельник, 24 Января 2011 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал по вязанию "Bouton d`Or" № 13

  Название: Bouton d`Or № 13

  Формат: jpg

  Страниц: 100

  Размер: 27,3 Mb

  Журнал по вязанию. Детские модели, связанные спицами.

  depositfiles.com

  turbobit.net

  letitbit.net

 

Читать далее...

Серия сообщений "Журналы и ссылки":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Журнал по вязанию для детей от 0 до 24мес
...
Часть 7 - Burda. Спецвыпуск E-797 1985
Часть 8 - Полезные ссылки для рукодельниц
Часть 9 - Журнал по вязанию "Bouton d`Or" № 13
Часть 10 - Журналы по вязанию - просто нажми картинку
Часть 11 - Ссылки о вышивке, вязании от А до Я
...
Часть 28 - путеводитель по книгам и журналам о вязании
Часть 29 - Сайт с журналами и выкройками
Часть 30 - Каталог журналов и книг по рукоделию.КЛАД!

Рубрики:  Крючком/Журналы и ссылки

Хрустящие рисовые шарики с моцареллой

Понедельник, 24 Января 2011 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие рисовые шарики с моцареллой

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария_статьи_уроки/Салаты и закуски

жакет

Понедельник, 24 Января 2011 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Коцарь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Крючком

Слоеные шедевры!

Понедельник, 24 Января 2011 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Н-а-т-а-л-и [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 




Виды разделок слоек

Всё показано очень подробно и просто. Любая хозяйка,воспользовавшись данным пособием, испечёт красивые слоённые вкусности. Слоённое тесто можно купить готовое, можно сделать самому. 

 

 

Ватрушка слоеная






Гребешок




Завиток




Бабочка




Бантик




Карэ




Косичка




Круассан




Медальон





Половина круассана




Полоска




Сеточка




Слойка с начинкой





Снэк




Треугольник с начинкой





Улитка




Фонарик





Хлебец с шоколадом




Цветочек



 


 


 

 
 
Рубрики:  Кулинария_статьи_уроки/Сладкое_печеньки
Кулинария_статьи_уроки/Сладкое_Конфетки и пирожные


Понравилось: 1 пользователю

100 лучших мастер-классов рунета по изготовлению бижутерии

Понедельник, 24 Января 2011 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 лучших мастер-классов рунета по изготовлению бижутерии


 




Мастер-классы по заготовкам для украшений из войлока


Войлочно-бисерные бусины Валяные бусины Заготовки-колечки из войлока

Мастер-классы по заготовкам для украшений из полимерной глины (пластики)

Бусинки из пластики «Миндаль» Бусинки из пластики «Кофейные зернышки» Заготовки для украшений из пластики – миндаль  Заготовки для украшений из пластики – фисташки Заготовки для украшений из пластики «Гамбургер»   

Читать далее...
Рубрики:  Бисер_уроки
Сайты, ссылки

Вязаный виноград от Olgemini.

Понедельник, 24 Января 2011 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения -Чипуля- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаный виноград от Olgemini.

Ссылка на источник внизу поста


Автор материала Olgemini.

Очень нравится мне эта рукодельница. Многие мастер классы по фриворму к исполнении мастера гуляют по инету.

Смотреть МК далее >>>>>
Рубрики:  Крючком

Бутерброды к завтраку и не только)))

Понедельник, 24 Января 2011 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Inesas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария_статьи_уроки/Салаты и закуски

журналы по разному рукоделию

Понедельник, 24 Января 2011 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ИринаФР [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журналы

Журналы по вязанию

много журналов по вязанию, для взрослых, детей,для домашних питомцев, спицами, крючком, на вилке....без регистрации, бесплатно

ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ

 

 

Журналы - Не русские :)

 

ИСТОЧНИК http://onejournal.ru/zhurnal-mod/88-zhurnal-zhurnal-mod-462.html

Рубрики:  Сайты, ссылки

для фоточек!

Понедельник, 24 Января 2011 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Хакодзуси_неповторимая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Программы и все для компьютера (блога)

Ах, эта свадьба... Схемки к замечательному торжеству

Понедельник, 24 Января 2011 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Иришка09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ах, эта свадьба... Схемки к замечательному торжеству

Ах, эта свадьба... Схемки к замечательному торжеству
ПОДУШЕЧКИ ДЛЯ КОЛЕЦ:

Читать далее...
Рубрики:  Вышивка/Вышивка крестом


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Aziraa
Страницы: 277 ... 29 28 [27] 26 25 ..
.. 1 Календарь