ПИРОГ С НЕЖНОЙ ЛИМОННО-ЯБЛОЧНОЙ СЕРЕДИНКОЙ

Суббота, 29 Октября 2016 г. 14:48 + в цитатник

Цитата сообщения SVETA_1950

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пирог с нежной лимонно-яблочной серединкой

Чудесный домашний пирог с сочной и мягкой начинкой! Эта ароматная сладкая выпечка украсит семейный вечер за чашкой чая.

Состав:
Тесто:
230 гр. сл. масла комнатной тем.
400 гр. муки, 3 ч. л. разрыхлителя
230 гр сметаны
1/2 ст. сахара — (сахар не увеличивала)
крахмала 2 ст. л.
Начинка:
4 средних кисловатыx яблока + 1 или 1,5 лимона + 3/4-1 ст.сахара (зависит от кислоты яблок).

Приготовление:
1. Соединить в посудине и хорошо вымешать все компоненты теста. Массу разделить в соотношении 1:2. Слепить два комка и завернуть каждый в пленку для пищи.
2. На 60 мин. 2/3 теста отправить в холодильное отделение, а 1/3 — в морозильное.
3. С яблок снять кожуру, крупно натереть. Вместе с кожурой натереть лимон, внимательно удаляя косточки. Смешать яблочную и лимонную массы, всыпать сахар-песок. Смесь пустит сок, который необходимо отжать.
4. На дно жаропрочной формы (диаметр ~ 24-26 см) положить пергамент, а затем руками распластать и разровнять слой из более крупного комка теста.
5. Присыпать основу мукой и выложить начинку.
6. Меньший кусок теста натереть через крупную терку поверх начинки, равномерно распределяя.
7. Печь в разогретом духовом шкафу при 180°. Готовность проверить, проколов зубочисткой.
Перед подачей к столу присыпьте пирог чуть-чуть сахарной пудрой, украсьте листиком мяты и сушеными ягодами клюквы. http://v-i-p.org/1108-pirog-s-nezhnoy-limonno-yablochnoy-seredinkoy.html

Рубрики:

Рецепты блюд/Выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/aushka/post401577981/">РџРР РћР“ РЎ РќР•Р–РќРћР™ Р›РРњРћРќРќРћ-РЇР‘Р›РћР§РќРћР™ РЎР•Р Р•Р”РРќРљРћР™</a><br/>РџРёСЂРѕРі СЃ РЅРµР¶РЅРѕР№ Р»РёРјРѕРЅРЅРѕ-СЏР±Р»РѕС‡РЅРѕР№ СЃРµСЂРµРґРёРЅРєРѕР№

&nbsp;

Р§СѓРґРµСЃРЅС‹Р№ РґРѕРјР°С€РЅРёР№ РїРёСЂРѕРі СЃ СЃРѕС‡РЅРѕР№ Рё РјСЏРіРєРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№! РС‚Р° Р°СЂРѕРјР°С‚РЅР°СЏ СЃР»Р°РґРєР°СЏ РІС‹РїРµС‡РєР° СѓРєСЂР°СЃРёС‚ СЃРµРјРµР№РЅС‹Р№ РІРµС‡РµСЂ Р·Р° С‡Р°С€РєРѕР№ С‡Р°СЏ. &nbsp;

РЎРѕСЃС‚Р°РІ:
		РўРµСЃС‚Рѕ:
		230 РіСЂ. СЃР». РјР°СЃР»Р° РєРѕРјРЅР°С‚РЅРѕР№ С‚РµРј.
		400 РіСЂ. РјСѓРєРё, 3 С‡. Р». СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ
		230 РіСЂ СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
		1/2 СЃС‚. СЃР°С…Р°СЂР° &mdash; (СЃР°С…Р°СЂ РЅРµ СѓРІРµР»РёС‡РёРІР°Р»Р°)
		РєСЂР°С…РјР°Р»Р° 2 СЃС‚. Р».
		РќР°С‡РёРЅРєР°:
		4 СЃСЂРµРґРЅРёС… РєРёСЃР»РѕРІР°С‚С‹x СЏР±Р»РѕРєР° + 1 РёР»Рё 1,5 Р»РёРјРѕРЅР° + 3/4-1 СЃС‚.СЃР°С…Р°СЂР° (Р·Р°РІРёСЃРёС‚ РѕС‚ РєРёСЃР»РѕС‚С‹ СЏР±Р»РѕРє).

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:
	1. РЎРѕРµРґРёРЅРёС‚СЊ РІ РїРѕСЃСѓРґРёРЅРµ Рё С…РѕСЂРѕС€Рѕ РІС‹РјРµС€Р°С‚СЊ РІСЃРµ РєРѕРјРїРѕРЅРµРЅС‚С‹ С‚РµСЃС‚Р°. РњР°СЃСЃСѓ СЂР°Р·РґРµР»РёС‚СЊ РІ СЃРѕРѕС‚РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/aushka/post401577981/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ПИРОГ С НЕЖНОЙ ЛИМОННО-ЯБЛОЧНОЙ СЕРЕДИНКОЙ