Цитата сообщения Ольга_Сан Мясо в рукаве.



Ингредиенты:

1 кусок свинины (шея 400-500г),
2-3 болгарских перца ,
перец черный молотый,
2-3 зубчика чеснока,
¼ ч. л. сухого чеснока,
зелень (для украшения),
соль.
Приготовление:

Мясо хорошо промыть и обсушить.
Натереть солью, перцем и сухим чесноком. Оставить на 20-30 минут.
Перцы промыть и очистить от семян. Нарезать ломтиками.В пакет для запекания сложить мясо, перец и очищенные зубчики чеснока.Завязать и готовить в духовке, при температуре 200 градусов С, 50-70 минут.
Готовое мясо немного остудить и нарезать порционными кусочками. Украсить зеленью.