Цитата сообщения Лилёша Кабачковый торт



кабачок средний 2 шт.
грибы 400 гр.
лук репчатый 2 шт.
яйца 2 шт.
крахмал картофельный 3-4 ст.л.
майонез 100 гр.
мука сколько возьмется
соль, по вкусу

Кабачки натереть на крупной терке, добавить 2 яйца, 3-4 ст. л. крахмала, соль и перец. Муки добавить столько чтобы тесто получилось как на оладушки. Все хорошо перемешать.
Пожарить блины 3-5шт. в зависимости от диаметра сковороды.
Начинка: грибы порезать, лук измельчить и обжарить с маслом до готовности, в конце жарки посолить и поперчить. Майонез перемешать с измельченным чесноком.
Собрать торт: кабачковые блины промазать майонезом с чесноком и сверху положить начинку.
Приятного аппетита!

cлова и автора

источник