Оформление подарков. Мастер-классы. Бантики -2

 

Читать далее 

Легкий ароматный напиток Сангрия

Сангрия 

Ингредиенты:

2 бутылки красного сухого вина (по 0,75 л)
1 лимон
2 апельсина
2 мандарина
1 персик
1 яблоко
150 г сахара
120 мл коньяка
2 палочки корицы

200 мл апельсинового сока

лед для подачи

РЕЦЕПТ

Оформление подарков -3

 

Читать далее 

Черничный мраморный торт

Что нужно:

творог600 г
йогурт натуральный600 г
черника300 г
вафли250 г
масло сливочное150 г
сахар400 г
сливки жирностью 22%1 стакан
желатин4 ч. л.

Что делать:

1. Разогреть духовку до 180 °С. Вафли поломать на маленькие кусочки. Сливочное масло растопить в микроволновой печи, 1 мин. Перемешать вафли с маслом. Дно разъемной формы для тортов накрыть кругом из пергамента. Выложить вафельную смесь, разровнять поверность, запечь в духовке, 10 мин. Вынуть и дать полностью остыть.

2. Творог взбить с йогуртом и сахаром до однородности.


3. Чернику вымыть, перебрать, отложить 10–15 ягод. Оставшиеся ягоды измельчить в пюре. Протереть пюре через сито.

4. Желатин замочить в небольшом количестве воды. Сливки подогреть, добавить желатин и размешать до полного растворения. 2/3 сливок с желатином влить в творог, 1/3 – в черничное пюре.


5. Вырезать из пергамента широкую ленту, длина которой должна соответствовать окружности формы. Поместить ее внутрь, закрыв бортики. Выложить сначала творожную смесь, затем черничное пюре.

6. Размешать верхний слой круговыми движениями так, чтобы на поверхности получился «мраморный» рисунок. Поставить в холодильник до полного застывания.

Улыбаемся и умиляемся вместе с Ellen Jareckie.

Ellen Jareckie.

Ранее было много Здесь

 

Далее...

Роза, вязаная крючком


Читать далее...

Пионы МК

 

Читать далее...

Французский картофельный пирог ! :)

Вообще, я люблю обычную молодую картошку и картофель пюре :)

А вы пробовали французский картофельный пирог?? :)



Когда речь заходит о французской классической кухне, воображение подсказывает прежде всего что-нибудь очень дорогое – фуа-гра, гребешки «сен-жак», трюфели. Но классика совсем не обязательно должна стоить бешеных денег. Например, Картофель Анна (Pommes Anna, Pommes de terre Anna), вкусный, питательный и прекрасный в своей простоте и доступности.

Что нужно:

картофель молодой1,2 кг
свинина вырезка400 г
масло сливочное250 г
чеснок4 зубчика
петрушка100 г
зира молотая1 ч. л.
сольпо вкусу
черный перец молотыйпо вкусу
сметана для подачи200 г
хрен сливочный для подачипо вкусу

шаг 1
Сливочное масло нарезать небольшими кусочками, положить в сотейник с толстым дном, поставить на слабый огонь. Когда масло полностью растопится, тщательно снять ложкой пену и хлопья, образующиеся на его поверхности в процессе нагрева. Снять сотейник с огня, отставить.

шаг 2
Картофель очистить, нарезать кружками толщиной 3 мм (это удобно сделать очень острым шефским ножом, при помощи терки-мандолины или кухонного комбайна со специальной насадкой). Нарезанный картофель промыть холодной водой и тщательно обсушить бумажными полотенцами.

шаг 3
Отделить листья петрушки от стеблей (стебли здесь не понадобятся). Очистить чеснок, уложить зубки на разделочную доску и слегка раздавить плоскостью ножа. Высыпать поверх чеснока листья петрушки. Мелко порубить вместе чеснок и петрушку.

шаг 4
Вырезку тщательно обсушить бумажными полотенцами. Острым ножом нарезать поперек мышечных волокон тонкими ломтиками. Сложить в большую миску. Добавить смесь чеснока и петрушки, зиру, 0,5 ч. л. свежемолотого черного перца и 0,5 ч. л. соли. Перемешать, чтобы мясо равномерно покрылось приправами.

шаг 5
Разогреть очищенное сливочное масло. Разогреть духовку до 220 °С. Взять сковороду с толстым дном (лучше всего чугунную с антипригарным покрытием) диаметром 20–22 см и налить в нее масла слоем 5–6 мм.

шаг 6
Уложить на дно сковороды в растопленное масло один слой нарезанного картофеля, укладывая картофель слегка внахлест. Поставить сковороду на минимальный огонь и сразу же продолжить укладку картофеля, делая это максимально быстро и аккуратно.

шаг 7
Когда будет выложена половина картофеля, слегка посыпать его солью и перцем, а затем выложить поверх нарезанную и приправленную свинину. После этого уложить оставшийся картофель, слегка приправляя каждый слой солью и перцем. Полить оставшимся растопленным маслом и снять с огня.

шаг 8
Смазать растительным маслом крышку или тарелку чуть меньшего диаметра, чем используемая сковорода. Накрыть ею картофель в сковороде, плотно прижать. Накрыть сковороду ее собственной крышкой и поставить на решетку, находящуюся в верхней части духовки. Под решетку поместить противень для стекающего масла.

шаг 9
Готовить 20 мин. Затем снять обе крышки и с силой, но очень аккуратно прижать картофель при помощи лопатки. Вернуть в духовку и готовить без крышки до образования румяной корочки, еще 20–25 мин.

шаг 10
Когда блюдо приготовится, достать сковороду из духовки, дать остыть в течение 5 мин., накрыть и слить невпитавшееся масло.

шаг 11
Для подачи к столу перевернуть сковороду на большую тарелку и, слегка постукивая по дну, выложить на блюдо. Нарезать ломтиками. Подать со сметаной и сливочным хреном.


Подсмотрела на http://gastronom.ru/ :)

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Омлет с креветками
Часть 2 - СВИНИНА...ВКУСНАЯ! ))
Часть 3 - Имбирный напиток "lomi-lomi"
Часть 4 - Как определить характер по вкусовым пристрастиям
Часть 5 - Лимонад из лайма!
Часть 6 - Зеленый борщ
Часть 7 - Витаминный салат :)
Часть 8 - Рецепт домашнего фруктового льда :)) (мороженое))
Часть 9 - Апельсиновый кофе :)
Часть 10 - Кабачковая икра по старинному шотландскому рецепту!
Часть 11 - Клубничное мороженое
Часть 12 - Очень ягодный смузи
Часть 13 - Французский картофельный пирог ! :)
Часть 14 - Молодой картофель с селедочным маслом
Часть 15 - Овощная долма

диета "- 1 кг в день"

 Девочки, не закидывайте помидорами, нашла диетку для любительниц жесткачей. Цитирую ее, а нашла здесь

"Я всё думаю, думаю... Могу предложить диету, действенную на 100%, только кому она не понравится, прошу не фыркать. Сама прекрасно знаю, что она не пренадлежит к разделу здорового питания.

Читать далее...

Надписи

нарисовала в фотошопе.может кому пригодится

Штампики для скрапа

Картинки кликабельны. Качество очень хорошее.

 

Читать далее

Розочки из бумажной ленты. МК от Ata

Берем тонкую цветную бумагу, например, для оригами, по толщине она как бумага для принтера.

Или даже простую белую принтерную бумагу,

и нарезаем её на полоски шириной примерно 1 см, или чуть меньше.

Чем шире лента, тем крупнее получится розочка.

Бумагу для принтера лучше резать вдоль длинной ее части, там, где она 29см.

Розочка получается густая, и примерно 1,5 см в диаметре.

Если вам нужна совсем малипуська, тогда режьте вдоль короткого края, и поуже.

Еще нам понадобятся булавки и клей ПВА.

Разрезаем бумагу на полоски:

Теперь берем полоску, и загибаем у нее небольшой хвостик на себя под углом 45 градусов,

этот хвостик нужен нам для того, чтобы за него был удобно держаться:

Затем делаем косой загиб, но уже от себя, вот так:

Теперь начинаем крутить центр нашей розочки:

Закручиваем...

Закручиваем, закручиваем...

И когда начинает кончаться наш загиб,

делаем следующий косой загиб от себя, захватывая часть предыдущего загиба:

Ну и крутим дальше...

Опять загибаем, захватывая предыдущий загиб:

И крутим, загибаем, опять крутим по вышеизложенному принципу, пока вся лента не кончится.

Вот у нас получилась такая роза:

Фиксируем булавкой кончик ленты:

И капаем жирную каплю клея для закрепления:

Я капаю еще одну жирную каплю в то место, откуда торчит хвостик:

Кладем склеенные розочки на просушку:

Ну и когда они высохнут, отрезаем лишнее, и складываем все это в банку, или еще куда:

Можно сделать розочки из белой бумаги и затонировать их ватной палочкой в любой цвет

при помощи теней или румян, а также пастельными мелками, или тем, что найдется в доме.

Такие же розочки можно преспокойно делать из атласных ленточек.

Чтобы зафиксировать ленточку в конце,

ее нужно проткнуть большой раскаленной иголкой с обратной стороны (но не насквозь).

Готовые изделия хранить в герметичной таре, в сухом, недоступном для детей и животных месте.

 

Тест. Кто вы в сказочном мире?

Итак, ты Принцесса

Воплощение молодости, красоты, озорства, легкости и стремления жить. Твои платья всегда красивы, о тебе мечтают все юноши страны, но ты выберешь (выбрала) только одного – самого достойного. Скоро тебе предстоит править страной, готовься. Ты создана для любви.

Пройти тест

МАКОВЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ

 Очень-очень вкусный и красивый пирог! Конечно, при условии, что вы любите мак.

РЕЦЕПТ

Классический французский луковый суп.

Францу́зский лу́ковый суп — лук в бульоне с сыром и гренками. Луковые супы очень популярны с древних времён. Эти супы были известны и широко распространены в римскую эпоху правления. В силу доступности и лёгкости выращивания лук — основной продукт для приготовления супа - был основой пищей для многих бедных семей. Современная версия приготовления лукового супа пришла из Франции в XVII-ом столетии, который готовился из корки сухого хлеба или гренок, бульона говядины, и слегка обжаренного или целой головки лука. Гренками украшают суп, напоминая о древних временах нищеты, когда были рады маленькому кусочку засохшего хлеба. Богатый аромат супа основан не столько на бульоне, сколько на пассированном луке. Пассировка, в данном случае, является процедурой, при которой лук медленно приготавливаясь, поджаривается, обретая румяный золотистый-коричневатый цвет. Это обуславливается карамелизацией сахара, содержащегося в луке. Пассировку лука производят в течение получаса, но профессиональные повара могут проделывать это в течение многих часов, добиваясь специфического разнообразия ароматов и вкусового шарма приготавливаемого лукового супа. Часто, для придания супу особой пикантности, в готовое блюдо перед завершением приготовления добавляют сухое белое вино, коньяк или херес, усиливая аромат, и настаивают суп в закрытой кастрюльке перед подачей на стол. Суп готовят малыми индивидуальными порциями и часто подают гостям в той же посуде, в которой его приготавливали. Для приготовления Лукового супа нам понадобиться: 40 гр масла 2 ст л оливкового масла 1 кг лука, мелконарезанного 1 ст л соли и 1 ст л сахара 2 дольки чеснока, мелконарезанные 300 мл сухого вина 1,5-1,8л бульона Для крутонов: 8 толстых кусков французского батона 200 гр мелко тертого сыра Gruуere (или другой твердый сыр) Приготовление: 1. В кастрюле растопить масло, добавить лук, сахар и соль и обжаривать 10 мин, помешивая, до золотистого цвета. 2. Снизить огонь, добавить чеснок и продолжать готовить, аккуратно помешивая, до коричневого цвета 20-30 мин. 3. Влить вино, размешать, немного потушить, затем добавить бульон и оставить вариться еще как минимум 30 мин. 4. Подсушить хлеб с обеих сторон. Разложить суп в керамические огнеупорные пиалы, сверху положить хлеб, посыпать сыром и поставить под гриль, чтобы сыр расплавился. Можно подавать на стол! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Zosik_K

Удобные музыкальные поисковые системы.

Дорогие мои друзья, хочу предложить вам две музыкальные поисковые системы, заслуживающие внимания.

1. http://prostopleer.com/#/ - Музыкальная поисковая система. Легко, быстро, удобно.
Помимо прослушивания и быстрой закачки существует возможность воспользоваться симпотичным плеером, получить код и легко вставить в свой дневник. Вот так красиво он выглядит, моментально загружается, хорошее звучание музыкальных композиций:



2. http://poiskm.ru/ - Музыкальная поисковая система (музыка, видео) доступно прослушивание, закачка.

Красивейшее видео о любви.

Inn_Gallery