Рулетики из говядины с черносливом

   Чернослив и чеснок шикарно дополняют вкус мяса. Эти рулетики можно кушать как в холодном, так и в горячем виде, и даже на 4-ый день, ну очень вкусно.  

Время приготовления – 2 часа.

Порций – 6.  

Ингредиенты:

• Мякоть говядины – 500 гр.,
• Чернослив без косточек – 200 гр.,
• Лук – 2 шт.,
• Чеснок – 3-4 зубочка,
• Майонез – 50 мл,
• Красное вино – 2 стакана,
• Вода – 1 стакан,
• Сливочное масло – 50 гр.,
• Розмарин – 0,5 ч. ложки.
• Соль, перец.

Читать далее рулетики из говядины с черносливом...

     Для буженины хорошо подойдет постная говядина. Специи только украсят вкус, главное не переборщить. Это могут быть молотый кориандр, майоран, базилик, душистый перец. Такая нарезка украсит любой праздничный стол. А можно дома с семьей набрать разных вкусовых добавок: горчицу, кетчуп, аджику, черный свежий хлебушек, графинчик водочки (это без детей и на любителя)  и продегустировать. Ну чем не праздник!  

Время приготовления – 2 часа.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Мякоть говядины – 1 кг,
• Чеснок – по вкусу,
• Смесь специй и соль. 

Читать далее буженина из говядины...

Говядина под майонезом в аэрогриле

    Говядину под майонезом по этому рецепту можно приготовить как в аэрогриле, так и в обыкновенной духовке, главное здесь - не способ приготовления, а качество продуктов.

порций – 4

время приготовления – 10 мин.

Ингредиенты:

• говядина (или нежирная свинина) отварная - 500 гр.,
• репчатый лук - 5 шт.,
• майонез (67%) – 0,5 стакана,
• сливочное масло - 1 ст.л.,
• укроп (зелень) – 2 ст.л.,
• черный молотый перец - по вкусу,
• кетчуп - по вкусу
• соль - по вкусу.

 Читать далее...

Гуляш из говядины с овощами

• Мякоть говядины – 400 гр.,
• Лук – 1 шт.,
• Чеснок – 1 зубок,
• Томатная паста – 2 ст. ложки,
• Морковь – 1 шт.,
• Болгарский перец – 1 шт.,
• Мука – 1 ст. ложка,
• Подсолнечное масло для жарки,
• Сахар – 1 ч. ложка,
• Соль, перец, лавровый лист,
• Вермишель (на гарнир) - 400 гр

Читать далее...