Куриная печень, тушенная с болгарским перцем

   Если правильно приготовить это блюдо, печень будет сочная и нежная. Овощей должно быть много и сковородка - просторная.

Время приготовления – 40 минут.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Печень куриная (можно использовать говяжью) - 400 гр.,
• Лук - 3 шт.,
• Перец болгарский - 2 шт.,
• Сливки 20% (можно заменить жирной сметаной) - 100 мл,
• Растительное масло – 50 мл,
• Зелень – 10 веточек,
• Чеснок - 2 зубочка,
• Соль, перец.

Читать далее...

Печень с овощами

Вот поистине вкусное и быстрое в приготовлении блюдо.

Время приготовления – 35 минут,

Порций – 3.

Ингредиенты:

• Печень (куриная) – 400 гр.,
• Лук – 2-3 шт.,
• Морковь – 1 шт.,
• Болгарский перец – 1 шт.,
• Чеснок – 2 зубочка,
• Подсолнечное масло – 50 мл,
• Соль, перец по вкусу. 

Читать далее...

Слойки с печенью

  Эти слоечки можно делать каждый день и кушать на завтрак, а можно использовать как закуску на праздничном столе.

Ингредиенты:

• Слоеное готовое тесто – 500 гр.,
• Печень индюшиная (можно куриную) – 350 гр.,
• Морковь – 1 шт.,
• Лук – 1 шт.,
• Подсолнечное масло – 50 мл,
• Сливочное масло – 50 гр.,
• Яйцо – 1 шт. 

Читать далее...

Печеночные котлеты с рисом

Один из многочисленных рецептов этих замечательных котлеток. Просто, быстро, конечно же очень вкусно и подходит к любому гарниру.

Ингредиенты:

• Печень (любая) - 0,5 кг,
• Рис (отварной) -150 гр.,
• Лук – 1 шт.,
• Яйцо – 1 шт.,
• Крахмал – 1 ст. ложка,
• Соль и перец.

Читать далее...