Фасоль с мясом

 

 

 

 

Достаточно непростой рецепт, хотя стоит его один раз приготовить и Вы поймете, что самое сложное в нем -  прочитать рецепт до конца :). Оригинальный и сильный подход к классическому блюду.

Время приготовления – 1,5 часа, если фасоль отварена заранее.

Порций – 3-4.

Ингредиенты:

 

• Фасоль — 1 стакан.
• Свинина — 380- 400 гр.,
• Зелень (петрушка, кинза) — 1 пучок.
• Морковь – 1 шт.,
• Лук — 2 шт.,
• Чеснок — 2-3 зубка,
• Картошка — 5 шт.,
• Томатная паста — 2 ст. ложки или томатный сок - 150 мл,
• Растительное масло — 2-3 ст.ложки,
• Вино сухое (белое) – 200 мл,
• Уксус – 2 ст. ложки,
• Кориандр (молотый),
• Перец черный, соль по вкусу.

 

Читать далее...