Рагу на свиных ребрышках с цветной капустой

• Свиные ребрышки – 400-500 гр.,
• Капуста- 200 гр.,
• Картофель – 1 шт. (100 гр.),
• Цветная капуста – 200 гр.,
• Морковь – 1 шт. (200 гр.),
• Лук – 1 шт. (100 гр.),
• Кабачок – 1 шт. (200 гр.),
• Томатный сок – 100 мл или 2 ст. ложки томатной пасты,
• Лавруха, соль, специи по вкусу,
• Подсолнечное масло для жарки.