Записи Друзья Комментарии
asora
Аватар asora

 -Метки

pc vjazanie spicami                           блузка крючком вместе вышивка вяжем вяжем деткам вязаная шапка вязание вязание крючком вязание спицами вязание спицами и крючком вязание шапки спицами вязаный снуд вязать десерт детские шапочки спицами еда женские шапки жираф журнал здоровье как мы лечимся красота и здоровье картинка картинки кепи спицами книги компьютер компьютера красиво красивые красивые обои креативная крючком куклы лицевыми логические маленькая мишка музыка мультики набираем накид наклоном напитки носки спицами обвязать останутся палантин перед песни петель петли пинетки пирог повторить полотном потребуется провязать рабочий раздеть рамочки резинкой розовая романтика рядов салат сказки снуд снуд спицами снуд спицами схема снять совет спицами спицах спицу стихи стихи музыка стола схемы вязания спицами теплые женские шапки торт узор ежевика спицами узоры узоры спицами фильм фото шапка шапка бриошь спицами шапка описание шапка с козырьком шапка спицами шапка спицами схема шапка схема шапки спицами шапочка шапочка крючком для девочки электро юмор

 -Цитатник

Не мерзни! Шапки, шапочки, береты и капюшоны" 2019г - (0)

"Не мерзни! Шапки, шапочки, береты и капюшоны" 2019г Американский дизайнер Дайан Сервисс предл...

Разогнать ЛИМФУ и очистить организм - (0)

Разогнать ЛИМФУ и очистить организм – 3 простых упражнения Серия сообщений "Отеки": Часть 1 ...

Кокон - роскошный свитер. Дизайн Hanne Rimmen - (0)

Кокон - роскошный свитер. Дизайн Hanne Rimmen Cocoon — классический женстве...

Mutzen, Schals & Co. №11 2024г - (0)

Mutzen, Schals & Co. №11 2024г Немецкий журнал по вязанию представляет новую коллекцию вязаных...

Sandra Sonderheft SA279 2024г - (0)

Sandra Sonderheft SA279 2024г В какое время года лучше, чем когда похолодает, связать что-нибу...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам

 -

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
В© пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в asora

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.04.2010
Записей: 29794
Комментариев: 754
Написано: 31145


Без заголовка

Суббота, 03 Февраля 2024 г. 23:53 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Пицца-твистеры – закусочные булочки

pizza (60x41, 91Kb)Ловите рецепт вкуснейших булочек с начинкой а ля пицца. Это отличный перекус, а еще - дополнение к завтраку или к супу. Тесто очень простое по ингредиентам и замесу, начинка тоже не требует больших усилий на приготовление. Как вариант, вы можете заменить томатный соус в начинке на базиликовый песто - и получите новую потрясающую версию этих булочек-твистеров.


pizza-twisters (504x700, 354Kb)




148007449_127072064_114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

на 12 штук:
 
Тесто
молоко 150 грамм
вода 150 грамм
сухие быстродействующие дрожжи 5 грамм
сахар 25 грамм
соль 1/2 ч.л.
растительное масло 50 грамм
пшеничная мука 500 грамм
 
Начинка
моцарелла для пиццы 160 грамм
томатный соус 100 грамм
небольшой пучок петрушки
 
Дополнительно
желтки 1 шт.
молоко 2 ст.л.
 
 


148007450_127072099_98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Примечания по ингредиентам:
 
Мука. Этот рецепт рассчитан на обычную муку высшего сорта с белком 10,5 г на 100 г. Если вы будете использовать более сильную хлебную муку, учитывайте, что она более влагоемкая, а значит, ее потребуется чуть меньше по весу.
 
Томатный соус. Для начинки подойдет соус маринара или простой соус для пиццы. Если у вас нет в запасах этих соусов, вы можете использовать готовый томатный соус из банки – главное, чтобы он был вкусным для вас.
 
Сыр. Идеальный вариант – моцарелла для пиццы, не рассольная. Кроме того, подойдет полутвердый сыр типа эмменталя. В крайнем случае, что-о типа “Российского” или “Беловежского”.
 
Зелень. Здесь я использую петрушку. Вы можете по желанию добавить в состав или заменить петрушку зеленым базиликом.
 
Дрожжи. В рецепте фигурируют сухие дрожжи. При замене из свежими дрожжами кладите их в тесто втрое больше, чем указано сухих.
 
Готовим тесто. Соединяем теплую воду и молоко. Температура жидкости не должна превышать 45 градусов, в более горячей среде дрожжи погибнут.
 
Высыпаем на поверхность смеси сухие дрожжи и даем постоять, не размешивая, 3-4 минуты – так дрожжи постепенно увлажнятся и размешаются без комков. Перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем соль, сахар и растительное масло. Добавляем 80% от указанного в рецепте количества муки и начинаем замешивать тесто. В процессе по необходимости досыпаем оставшуюся муку. Тесто должно быть мягким и гладким. В тестомесе замес занимает около 10 минут.

ponchiki-s-zavarnym-kremom-3 (700x572, 237Kb)


 
Накрываем тесто и ставим подходить. Тесто должно увеличиться в объеме вдвое.
 
pizza-twisters-1 (700x580, 219Kb)
 
В зависимости от температуры в кухне это займет 1-2 часа.
 
pizza-twisters-1 (700x580, 219Kb)
 
Тесто перекладываем на присыпанную мукой поверхность, обминаем и делим пополам.
Даем отдохнуть 15 минут под полотенцем.
 
pizza-twisters-3 (700x554, 297Kb)
 
Пока отдыхает тесто, трем на крупной терке сыр и мелко рубим петрушку.
 
pizza-twisters-2 (700x556, 302Kb)
 
Тесто раскатываем в два прямоугольника со сторонами примерно 35*25 см.
 
pizza-twisters-4 (700x513, 231Kb)
 
Один пласт намазываем томатным соусом.


pizza-twisters-5 (700x513, 357Kb)

 
Сверху выкладываем смесь сыра и петрушки.
 
pizza-twisters-6 (700x513, 377Kb)
 
Накрываем вторым пластом.
 
pizza-twisters-7 (700x513, 245Kb)
 
При помощи ножа для пиццы нарезаем тесто на 24 полоски.
 
pizza-twisters-8 (700x513, 270Kb)
 
Складываем полоски друг на друга попарно.
 
pizza-twisters-9 (700x617, 313Kb)
 
Затем закручиваем их, слегка растягивая в длину.
 
Кладем на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. 
 
 
pizza-twisters-10 (700x501, 324Kb)
 
Оставляем на 15-20 минут, в это время греем духовку до 200 градусов.
 
Перед отправкой в духовку смазываем твистеры смесью желтка и молока.
 
Выпекаем около 15-20 минут до румяной корочки.
 
Вкуснее всего эти булочки в теплом виде.
 
pizza-twisters (504x700, 354Kb)
 
Приятного аппетита! 
 
 
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте