Кабачки — настоящий хит каждого летнего сезона. Мы пытаемся насладиться всяческими блюдами, в состав которых можно добавить этот вкусный овощ. Действительно, рецептов приготовления кабачков уже не сосчитать, но всё-таки хочется постоянно пробовать что-то новенькое. Сегодня мы хотим поделиться с вами прекрасным рецептом кабачковых котлет с фаршем. Они получаются пышными, нежными и очень сочными. Приготовьте, не пожалеете! ИНГРЕДИЕНТЫ Свиной фарш 300–400 г Кабачок 1 шт. Яйцо 2 шт. Пшеничная мука 2 ст. л. Соль 0,5 ч. л. Манка 1–2 ст. л. Черный перец (молотый) по вкусу   Приготовление Вымойте кабачок, срежьте края и натрите его на крупной терке. Отожмите и слейте сок. В глубокую посуду выложите кабачок, фарш, манку, яйца, соль и перец. Хорошенько перемешайте все ингредиенты. Оставьте фарш на 15 минут, чтобы дать манке возможность набухнуть. Смочите руки в воде и сформируйте котлеты. Каждую котлету обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле. Также можете обвалять котлеты в панировочных сухарях и обжаривать их до появления золотистой корочки. Приятного 

Читать больше: https://bonappeti.info/topics/hit-kazhdogo-letnego-sezona-kabachkovye-kotlety/