КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЦВЕТЫ С ФАРШЕМ

Очень вкусное и красивое блюдо,

которое может украсить любой праздничный стол!

Ингредиенты:
Картофель — 2 шт.,
Фарш (любой) — 300 г.,
Лук — 1 шт.,
Яйцо — 1 шт.,
Сыр твёрдый (любой) — 50-70 г.,
Майонез домашний,
Растительное масло,
Соль, чёрный перец, специи по вкусу
Способ приготовления:
Лук порезать и слегка обжарить.

Фарш перемешать с луком,

добавить соль, перец и специи.

Взбить вилкой яйцо, добавить домашний майонез,

тёртый сыр

(по своему вкусу можно уменьшить

его количество или увеличить).

Картофель натереть на тёрке.

Берём формы для кексов,

у меня были из фольги,

выкладываем картофельные пластины

в виде лепестков по бокам и на дно формочки.

В каждую форму влить по 1 ст.л. взбитой смеси яйца,

майонеза и сыра в цветки,

чтобы они скрепились и не распадались при выпечке.
Затем наполнили фаршем.

Залить сверху фарш оставшейся смесью.

Лепестки смазать растительным маслом

и поставить запекаться в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

источник

Халидуша