Домашний хлеб на кефире

Пятница, 19 Декабря 2014 г. 15:10 + в цитатник

Цитата сообщения Лилёша

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Домашний хлеб на кефире

Испеките хлебушек на кефире. У него такая вкусная хрустящая корочка и пушистая и нежная мякушка…ммм…

150 мл. воды
350 мл. кефира
900 гр. муки
20 гр. свежих дрожжей
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка соли

1.Растворите в теплой воде (40* С.) дрожжи, сахар, соль. Всыпьте с пол стакана муки и перемешайте,
опара должна быть по консистенции как сметана. Накройте и дайте ей постоять 10-15 минут, пока не увеличится в объеме.
2.Затем влейте в опару теплый кефир, хорошо перемешайте и замесите тесто, добавляя понемногу муку.
3.Накройте и оставьте тесто расти примерно на 20 минут.
4. Сформируйте шарики, и уложите их в круглую форму.
5.Снова оставьте подниматься тесто на 15-20 минут. Смажьте верх будущего хлеба небольшим количеством масла или взбитым яйцом.
6.Выпекайте в духовке в течение 40 минут при температуре 200* C.
Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/asora/post346994497/">Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ С…Р»РµР± РЅР° РєРµС„РёСЂРµ</a><br/>Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ С…Р»РµР± РЅР° РєРµС„РёСЂРµ

РСЃРїРµРєРёС‚Рµ С…Р»РµР±СѓС€РµРє РЅР° РєРµС„РёСЂРµ. РЈ РЅРµРіРѕ С‚Р°РєР°СЏ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰Р°СЏ РєРѕСЂРѕС‡РєР° Рё РїСѓС€РёСЃС‚Р°СЏ Рё РЅРµР¶РЅР°СЏ РјСЏРєСѓС€РєР°вЂ¦РјРјРјвЂ¦

150 РјР». РІРѕРґС‹
350 РјР». РєРµС„РёСЂР°
900 РіСЂ. РјСѓРєРё
20 РіСЂ. СЃРІРµР¶РёС… РґСЂРѕР¶Р¶РµР№
1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃР°С…Р°СЂР°
1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРѕР»Рё

1.Р Р°СЃС‚РІРѕСЂРёС‚Рµ РІ С‚РµРїР»РѕР№ РІРѕРґРµ (40* РЎ.) РґСЂРѕР¶Р¶Рё, СЃР°С…Р°СЂ, СЃРѕР»СЊ. Р’СЃС‹РїСЊС‚Рµ СЃ РїРѕР» СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё Рё РїРµСЂРµРјРµС€Р°Р№С‚Рµ,
РѕРїР°СЂР° РґРѕР»Р¶РЅР° Р±С‹С‚СЊ РїРѕ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёРё РєР°Рє СЃРјРµС‚Р°РЅР°. РќР°РєСЂРѕР№С‚Рµ Рё РґР°Р№С‚Рµ РµР№ РїРѕСЃС‚РѕСЏС‚СЊ 10-15 РјРёРЅСѓС‚, РїРѕРєР° РЅРµ СѓРІРµР»РёС‡РёС‚СЃСЏ РІ РѕР±СЉРµРјРµ.
2.Р—Р°С‚РµРј РІР»РµР№С‚Рµ РІ РѕРїР°СЂСѓ С‚РµРїР»С‹Р№ РєРµС„РёСЂ, С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРµСЂРµРјРµС€Р°Р№С‚Рµ Рё Р·Р°РјРµСЃРёС‚Рµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РґРѕР±Р°РІР»СЏСЏ РїРѕРЅРµРјРЅРѕРіСѓ РјСѓРєСѓ.
3.РќР°РєСЂРѕР№С‚Рµ Рё РѕСЃС‚Р°РІСЊС‚Рµ С‚РµСЃС‚Рѕ СЂР°СЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/asora/post346994497/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Цитатник

-Приложения

-Ссылки

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Домашний хлеб на кефире