"Не мерзни! Шапки, шапочки, береты и капюшоны" 2019г Американский дизайнер Дайан Сервисс предл...
Разогнать ЛИМФУ и очистить организм - (0)Разогнать ЛИМФУ и очистить организм – 3 простых упражнения Серия сообщений "Отеки": Часть 1 ...
Кокон - роскошный свитер. Дизайн Hanne Rimmen - (0)Кокон - роскошный свитер. Дизайн Hanne Rimmen Cocoon — классический женстве...
Mutzen, Schals & Co. №11 2024г - (0)Mutzen, Schals & Co. №11 2024г Немецкий журнал по вязанию представляет новую коллекцию вязаных...
Sandra Sonderheft SA279 2024г - (0)Sandra Sonderheft SA279 2024г В какое время года лучше, чем когда похолодает, связать что-нибу...
Кашемировое платье и пинетки спицами » Сайт "Ручками" - делаем вещи своими руками - (0)
Тапочки-следики от Светланы Булгаковой » Ниткой - вязаные вещи для вашего дома, вязание крючком, вязание спицами, схемы вязания - (0)
Комплект «Starr», автор Татьяна Демещик » Ниткой - вязаные вещи для вашего дома, вязание крючком, вязание спицами, схемы вязания - (0)
Интересные узоры спицами » Сайт "Ручками" - делаем вещи своими руками - (0)
Узоры спицами » Сайт "Ручками" - делаем вещи своими руками - (0)
Мясные рулетики-эскимо + праздничные салаты |
|
|
Рисуем человека |
|
|
Книга "Полсотни ленивых узоров" |

|
|
ТОРТ ИЗ ПРЯНИКОВ |
|
|
Салат "Белая ночь" |
|
|
Неописуемо вкусный торт "Медовое полено" |

|
|
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом |
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Быстро, легко, вкусно!
|
|
Торт "Пуховик" |
Торт от Татьяны из Германии. Нашла на сайте SAY7.Слова её.

Торт "Пуховик" - любимый торт в моей семье . Да и не только в семье ...
В России он был моей "визитной карточкой" , мои коллеги на все праздники просили испечь именно его . Дома я тоже пеку его на все дни рождения родных .
Вот и в этот раз я испекла его на день рождения мужа , который совпал с днём влюблённых .
Ингредиенты :
для теста
3 яйца
1 стакан сахара
3-4 столовых ложки мёда (полных)
1 ч.ложка соды
1 ч.ложка разрыхлителя
2,5 стакана муки (может чуть больше)
для крема
1 кг творога
150 гр сливочного масла
3 желтка
350 гр сахара
Девочки, сразу оговорюсь, что я брала двойную порцию ( для 2 тортов) .но рецепт дан на один торт .
Все ингредиенты для теста (кроме муки ) смешиваем вместе.

взбиваем венчиком

и ставим на " паровую баню "

Продолжаем взбивать венчиком до тех пор, пока объём массы не увеличится в 2-2,5 раза .

"Пышную " массу снимаем с огня и даём ей немного остыть
добавляем муку и замешиваем тесто
Тесто будет липким , поэтому дадим ему время отдохнуть . Лучше всего поставить его в холодное место . Оно станет рыхлым и послушным.
Вот так выглядит тесто через 3-4 часа (у меня стояло в холодильнике). Можно оставить и на большее время . Можно попробовать на короткое время и в морозилку , но чтобы не замёрзло.

Делим тесто на 3-4 части , формируем колобки , Я обычно делаю 4 коржа .Если вы хотите делать коржи меньшего размера , то можно и 5 коржей .
выкладываем колобок на присыпанный мукой лист пергамента и пальцами формируем лепёшечку (от центра к краям) . При необходимости можете посыпать мукой . Лепёшечки получаются не такие тонкие как для медового торта .

Лепёшечку формируете до нужного вам диаметра. Я делаю прикидку крышкой от кастрюли (d=24 см)

надавливанием крышки намечаю контуры коржа и перекладываю лист на протвень . Выпекаются коржи в разогретой до 180 градусов духовке 3-4 минуты (каждый) , хорошо поднимаются.
Коржи получаются золотистого цвета
По намеченному контуру вырезаем коржи -ножом или , как я , той же крышкой.
Из двойной порции у меня получилось 7 коржей

но для торта достаточно 4
Обрезки от коржей измельчаем в крошку . Она нам понадобится для оформления.
А теперь готовим крем .
Творог, сахар и 3 желтка хорошо растираем
добавляем масло и ставим на огонь
Доводим до кипения , а точнее до того состояния, когда масса начинает пускать пузыри . Если у вас когда-нибудь получалась очень густая манная каша , то при помешивании она именно так и вела себя . Убавляем огонь
и продолжаем варить минут 5-6 . При этом нужно непрерывно помешивать лопаточкой с длинной ручкой, т.к. масса будет "пыхтеть" . Консистенция должна получиться как густая манная каша. Если вдруг по каким-то причинам крем получится жиже (творог слишком жидковат),то добавить немного крахмалу или пуддинга . Но с русским творогом подвоха не было .
На этом фото можно заметить пузыри.

Даём крему немного остыть , минут 5-7 и тёплым щедро прослоить коржи.
верх и бока тоже обмазать и обсыпать крошкой

Дать торту время настояться !
А это в разрезе .

Девочки ! Торт получается очень вкусным , нежным !
Творожная прослойка даёт необычайный вкус ! И за счёт этой прослойки и крошек торт становится выше и пышнее .
Попробуйте и вы не пожалеете !
Приятного аппетита !
P.S. Учитывая отзывы девочек , хочу внести дополнения . У кого-то творожный крем не совсем получается , кому-то в итоге с творогом торт кажется суховатым. Но все отмечают мягкость и пышность коржей. Поэтому советую попробовать этот торт просто со сметанным кремом. Или чередовать творожный и сметанный крема. Тогда торт наверняка будет пропитанным и не суховатым.
Можно сделать и с заварным кремом .
В дальнейшем буду добавлять фото моих "Пуховиков" .

Этот тортик сделала из 2 коржей, разрезав их пополам и прослоив заварным кремом . Получился вот такой "Полупуховик ".
И тоже очень вкусный !

В разрезе....

Приятного аппетита!
|
|
Изумительная книга по вязанию от NICKY EPSTEIN |

|
|
Мастер-класс по шапочке с Розой |
Этот замечательный МК сделала talem21 www.stranamam.ru Пряжа понадобится толстая. У меня это Пехорка- Мягкий Сюрприз. Крючок 2,5 или 3. В процессе мне захотелось добавить белого- детский акрил (из закромов, без опознавательных знаков, но необычайно мягенький)
Читать далее
|
|
Вязаные шапки для мужчин, подростков |
Искала шапку 12-ти летнему сыну и нашла очень оригинальные, делюсь с вами находками
В основном все найдено на Осинке
Вне конкуренции по популярности супер -шапка
|
|
Диагональный росток, надвязываемый со стороны спинки. |
http://basic-knitting.livejournal.com/21784.html

|
|
Для малышей. |
|
|
Любимое вязание детям № 9 2011 |
|
|
Кокетка - квадраты |
|
|
Шапочка крючком интересным узором |

Серия сообщений "вязание крючком":
Часть 1 - Джемпер "Клубничное суфле"
Часть 2 - Топ с перехлестом
...
Часть 98 - Вязаные цветы
Часть 99 - желуди
Часть 100 - Кремовое платье
|
|
Вяжем для детей 2011 Спецвыпуск №9 Спицы |
|
|
Гжель |

|
|
платье для малышки |
|
|
пальто для девочки |

Серия сообщений "деткам":
Часть 1 - пальто для девочки
Часть 2 - ПОнчо для девочки спицами
Часть 3 - Шапочка для малыша
...
Часть 90 - Вязание детское крючком
Часть 91 - Без заголовка
Часть 92 - Без заголовка
|
|
Пальто |

|
|
Пальто |
|
|
|
|
Вязаное для девочки пальто с буфами |



Серия сообщений "вяжем детям":
Часть 1 - пинетки крючком
Часть 2 - платье детское крючком
...
Часть 88 - теплая кофточка и шапочка.
Часть 89 - розовая кофточка
Часть 90 - Вязаное для девочки пальто с буфами
Часть 91 - Вязаное детское платье - сарафан
Часть 92 - Белое детское болеро и сумочка (мод.19)
...
Часть 98 - сарафан
Часть 99 - Платье для девочки "Розочка",связано крючком
Часть 100 - Платье "Малинка" от ОЛЬГИ ЧУМАК с описанием.
|
|
кепка |
|
|
Модное пальто для девочки (крючок) |
|
|
Пальто для девочки и мальчика крючком |
|
|
пальто крючком |
|
|
СВЕЖАЯ ШАПОЧКА ОТ DROPS |
http://forum.knitting-info.ru/index.php?showtopic=73613
АВТОР ПЕРЕВОДА Casta
Серия сообщений "АКСЕССУАРЫ СПИЦАМИ":
Часть 1 - ОБАЛДЕННАЯ ШАПОЧКА от КИМ ХАРГРИВЗ
Часть 2 - ВЯЗАНЫЙ ШАРФ - ШРАГ "ARGENTO"
...
Часть 68 - КРАСИВО: ШАЛЬ-ШАРФ СПИЦАМИ
Часть 69 - БАКТУС НА ОСНОВЕ КВАДРАТА СПИЦАМИ + ВИДЕО
Часть 70 - СВЕЖАЯ ШАПОЧКА ОТ DROPS
Часть 71 - ШАПОЧКА-ШЛЕМ СПИЦАМИ С ОТДЕЛКОЙ КОСИЧКАМИ
Часть 72 - НОСКИ "ПЛЕТЕНКА" СПИЦАМИ
|
|
ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЙ ДЕТСКИЙ ЖАКЕТИК СПИЦАМИ (на 3 годика) |
http://www.stranamam.ru/post/1867570/
Опубликовала Катя А
Жакет от Auriga (по мотивам Pumpkin Patch)
![]()


Серия сообщений "детские модели спицами":
Часть 1 - ЖАКЕТИК ДЛЯ ДЕВОЧКИ С КОСАМИ И ВЫШИВКОЙ
Часть 2 - МОДНИЦАМ ОТ 2-х ДО 10:КАРДИГАН ИЗ ПАРИЖА
...
Часть 13 - ДЛЯ ЮНЫХ МОДНИЦ ОТ 4-х до 12 лет: ЖАКЕТИК С КОРОТКИМ РУКАВОМ СПИЦАМИ (ФРАНЦИЯ)
Часть 14 - ДЛЯ ЮНЫХ МОДНИЦ ОТ 4-х до 12 лет: ПУЛОВЕР СПИЦАМИ (ФРАНЦИЯ)
Часть 15 - ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЙ ДЕТСКИЙ ЖАКЕТИК СПИЦАМИ (на 3 годика)
Часть 16 - ВЯЗАНЫЕ ШАПОЧКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ
|
|
НЕОБЫЧНОЕ РОЗОВОЕ ПАЛЬТО КРЮЧКОМ |
|
|
Вяжем для взрослых.Оригинальная накидка спицами. |
|
|
Вяжем для взрослых.Оригинальная накидка спицами. |
http://www.stranamam.ru/post/1788999/
Опубликовала Аболелик
![]()
![]()
![]()
![]()
Серия сообщений "АКСЕССУАРЫ СПИЦАМИ":
Часть 1 - ОБАЛДЕННАЯ ШАПОЧКА от КИМ ХАРГРИВЗ
Часть 2 - ВЯЗАНЫЙ ШАРФ - ШРАГ "ARGENTO"
...
Часть 59 - ИДЕЯ: ШАРФИК С ЗАВЯЗКАМИ СПИЦАМИ (без описания)
Часть 60 - ИДЕЯ: ШАРФ И ШАПКА СПИЦАМИ: ДВА В ОДНОМ!
Часть 61 - ОРИГИНАЛЬНАЯ НАКИДКА СПИЦАМИ
Часть 62 - НАКИДКА СПИЦАМИ ИЗ ЯПОНИИ
Часть 63 - ШАЛЬ С ОБОРКОЙ СПИЦАМИ
...
Часть 70 - СВЕЖАЯ ШАПОЧКА ОТ DROPS
Часть 71 - ШАПОЧКА-ШЛЕМ СПИЦАМИ С ОТДЕЛКОЙ КОСИЧКАМИ
Часть 72 - НОСКИ "ПЛЕТЕНКА" СПИЦАМИ
|
|
Вяжем для взрослых.Ажурная накидка-пелерина спицами. |
|
|
ВЯЗАНИЕ ДЕТСКОЕ |
|
|
Knitting for Babes $ Kid |
|
|
Шапочка, связанная объемной вязкой (крючок |
|
|
Торт птичье молоко |

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Халва от Сталика Ханкишиева
Часть 2 - Фаршированные перчики
...
Часть 98 - ФЛУДЕН
Часть 99 - Пастрома куриная
Часть 100 - Рыба, запеченная в омлете
|
|
Английская резинка двух цветов и т.п.! (видео |
А ВОТ,ЧТО МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬСЯ!!!!......

Серия сообщений "вязание спицами":
Часть 1 - тапочки
Часть 2 - ШКОЛА ВЯЗАНИЯ НА СПИЦАХ
...
Часть 98 - Вязанная отделка.
Часть 99 - узоры спицевые
Часть 100 - Платье и сумочка
|
|
Объемный плетеный узор крючком. |






Серия сообщений "вязание крючком":
Часть 1 - 4 детские панамки крючком.
Часть 2 - Шапочка-колокольчик
...
Часть 98 - интересное вязание
Часть 99 - шапки-шляпки
Часть 100 - Блуза мотивами (без перевода)
|
|
Размышления |
|
|
Целебный яблочный уксус |
Содержит все минеральные элементы, входящие в состав яблок.
У яблочного уксуса давняя история использования. Наружно он применяется при воспалении сальных желез, грибковых заболеваний, а также при чрезмерном запахе пота, при перхоти и ожогах. Внутренне применение уксуса эффективно при головной боли, для очищения артерий и улучшения кровообращения, сжигания жира, улучшения работы верхних дыхательных путей.
Хроническая утомляемость. (слабость). Использовать чашку меда с добавлением 3 ч. л. уксуса. Принимать по 2 ч. л. смеси перед сном.
|
|
Голоса птиц. Чиж |
|
|
Сладкaя грезa |


|
|
Ёж. Жизнь |
|
|
Морковь |
Абсцесс легкого. Принимать 100-200 мл морковного сока с 1 ст. л. меда 2-3 раза в день до еды, запивая теплым молоком.
Ангина. Полоскать горло морковным соком и употреблять свежую морковь.
Анемия. Употреблять свежую морковь без дозировки.
Артроз. Принимать по 150-200 мл морковного сока, разделив на три равные порции, перед едой.
|
|
Островок |
|
|
Прощаюсь с летом |
|
|
Репа огородная и здоровье |
Аритмия. Сок репы с медом (по вкусу) употреблять по 2 ст. л. 3 раза в день.
Астма. Есть больше репы.
Десны. При их кровоточивости полоскать настоем из листьев репы: 1 ст. л. Сухих листьев залить 1 стаканом кипятка. Настоять 25 минут. Пить по ¼ стакана кипятка. 4 раза в день.
Дизентерия. 300 г очищенной репы нарезать дольками, добавить сахар и уксус и принимать во время еды.
Дискенезия желчных путей. Принимать по ¼ стакана сока репы с 1 ст. л. Меда 2-3 раза в день.
|
|
Ожидание |
|
|
Тыква для здоровья |
Анемия 4-5 раз в день съедать 20-150 г вареной тыквы. Это восполнит недостаток железа.
Атеросклероз. Включать в рацион питания как можно чаще как для предупреждения, так и для лечения этой болезни.
Белок в моче. Очень полезно употребление тыквы.
Бессонница. Перед сном выпивать 100 г отвара тыквы с медом. Мед класть по вкусу.
Гастрит. Из-за большого содержания в тыкве каротина сок тыквы снимает воспалительные явления в желудке и облегчает состояния больных.
|
|