Один из моих любимых праздников — Старый Новый год! Он не обходится без просмотра одноимённого фильма, ну, и конечно же, без гостей! =)


Т.к. праздник самый что ни на есть зимний, то и блюдо должно быть под стать! Поэтому мой выбор пал на пирожные «Шишки».



Теперь планирую повторить этот десерт 25-го января, на Татьянин день! =)

Ингредиенты:

— 125 мл молока

— 125 г сливочного масла

— 1 яйцо

— 3 ст.л. сахара

— 150 г грецких орехов

— 1 банка сгущёнки 

— 3 стакана муки

— 2 ст.л. ликёра "Vana Tallin" 

— щепотка соли


Приготовление:

Разбить яйцо, добавить к нему сахар и щепотку соли.



Взбить венчиком.

Растопить сливочное масло.



Влить к яично-сахарной массе.



Взбить.

 Влить в полученную массу молоко.



Ещё раз взбить и добавить в несколько приёмов просеянную муку.



Вымесить эластичное тесто.



Завернуть его в пищевую плёнку или пакет и отправить на несколько часов в морозильник. У меня тесто там было 2 часа. Я его сразу же разделила на две части — в расчёте на два противня.



Тесто, вынутое из морозильной камеры, натереть на крупной тёрке.



Выложить получившуюся стружку на смазанный сливочным маслом противень, равномерно распределив.



Выпекать в духовке при температуре  180'C до лёгкого румянца, не пересушивая. Разломать и выложить в глубокую посуду.

Тоже самое со вторым противнем.



Банку сгущённого молока варить в течение трёх часов (или использовать уже варёную).

Добавить сгущёнку к выпеченной крошке.



Размешать до однородности.

Порубить грецкие орехи.



Добавить к массе орехи и ликёр.



Тщательно перемешать и оставить на 2 часа для пропитки.



Когда тесто пропитается, взять высокий фужер для белого вина, хорошенько сполоснуть его холодной водой.

Выкладывать в фужер массу, плотно утрамбовывая её.



Затем перевернуть фужер на тарелку.



Перед «закладкой» каждой последующей шишки снова смачивать фужер холодной водой.

Готовые шишки посыпать сахарной пудрой.



Из данного количества теста у меня получилось 6 шишек высотой 14 см, диаметром основания 6,5 см.  

Приятного аппетита и зимнего настроения! =) 

 

http://alimero.ru/blog/recepti/4407.html

 

 

 

 

Для вязания кофточки вам потребуется :

200 (200; 250) г пряжи

крючок № 2.

4 пуговицы диаметром 1.5 см в тон.   

Узоры и виды петель

Фантазийный узор (количество п. кратно 12 + 1; 1 фантазий­ный мотив = 12 п. х 4 р.): вяз. по схемам 1 и 2. Схема 1 (2) дана для 40-42-го (44-46-го) размера, для 36-38-го размера ориентироваться на схему 1.

Выполнение работы

Вяз. крючком одной деталью по схеме 1 (1; 2), начинать с правого рукава (см. букву А).

Набрать для размеров 36-38 и 40-42 цепочку из 72 в. п. + 1 а. п. (= 6 фантазийных мотивов). Для размера 44-46 набрать 96 в. п. t 1 в. п. Вяз. первые 3 р., в 4-м р. начинать и заканчивать (стрелка В), приб. 60 в п + 1 в. п. (= всего 192 п., или 16 фан­тазийных мотивов) для размеров 36-38 и 40-42. Для размера 44-46 приб. 72 в. п. + 1 в. п. (= всего 216 п. + 1 в. п., или 18 фантазийных мотивов).

Вяз. вырез горловины (серая линия) и перед след. образом: поет. 6 (6,5; 7) узоров на первых 8 (8; 9) фантазийных моти­вах. Присоединить нить от другого мотка (см. букву С) и вяз. спинку так же, как перед. В след. р. продолжить на всех 192 (192; 216) п. Повт, еще 4 мотива фантазийного узора.

Левый рукав джемпера: присоединить нить от другого мотка (буква D). Повт. 2 мотива на центральных 6 (6; 8) фантазийных мотивах.

Правый рукав джемпера: присоединить нить от другого мотка (буква Е) и вяз. 2 р. фантазийного узора.

Сборка и обработка джемпера

Сложить изделие пополам лиц. стороной наружу. Выполнить швы рукавов и левый боковой шов. Вывернуть изделие изн. стороной наружу, пришить 4 пугови­цы по центру 4 мотивов фантазийного узора с правой боковой стороны переда.

Бейка горловины: обвязать край выреза горловины 3 р. ст. с/н на 75 (83; 91) п.

Нижний край: присоединить нить к краю открытой боковой стороны и обвязать 3 р. ст. с/н на 180 (196; 212) п.