Котошарф

Котошарф

Большое спасибо Ольге Даниловой за МК

В данном случае я использовала пряжу Пряжа Super Excellence (Magic)

Состав: 49% шерсть 51% акрил, 228 м, 100 гр.

Для основной части кота я набираю 50 петель (спицы №4) и вяжу полосками - чередую 4 ряда серой, 2 ряда белой - так на протяжении 80 см
затем 20 см - серой пряжей. Получается 1 метр.



На лапки набираю по 25 петель и чередуя ряды вяжу на длину 15 см, хвост 15 петель и на длину 20-25 см


Теперь голова
1. Набираю 40 петель и вяжу 40 рядов лицевой гладью, закрываю петли.
2. В качестве наполнителя использую синтепон.



Еще лапки

3. Придаю квадрату необходимую форму


Теперь мордочка
1.набираю 25 петель и вяжу примерно 8-10 см лицевой гладью
2. Наполняем синтепоном
3. Придаем необходимую форму.

3. Придаем необходимую форму.

4. Темной ниткой обозначаем ротик

И пришиваем мордочку к голове


Не знаю как это назвать - что-то типа носа, но как это у кота называется, простите не знаю.

Набираю 6-7 петель , проявзываю в высоту примерно 5-6 см, затем сшиваю эту пимку.

Нашиваю ее на мордочку


Крючком вывязывает треугольнички и носик, спицами ( 10 петель, 4 рядя лицевой гладью)бровки, котрые нашиваем на мордочку



Крючком вывязывает треугольнички и носик, спицами ( 10 петель, 4 рядя лицевой гладью)бровки, котрые нашиваем на мордочку



Вяжем ушки, 2 серых квадрата (14 петель, 14 рядов лицевой гладью) и 2 белых квадрата (12 петель, 12 рядов лицевой гладью)



Сшиваем их и пришиваем к мордочке



В передние лапки, которые сшиваютя, вклыдываю синтеон.




В принципе все, все запчатси пришиваем туда, где они должны быть, наклеиваем глазки и Васёк готов








Еще голову котику можно вязать укорочеными рядами, полотно само закручивается. Его потом сшиваем и наполняем синтепоном

Сама нежность - РОМАШКОВЫЙ ПЛЕД. Вязание крючком.

Ну до чего нежный плед, очень красивый! И вяжется легко. Главное уметь вязать цепочки)

Читать далее...

Наполеон и не на поле он!!! но за 30минут.

Танцы от плиты и до компа!!! Сегодня я напишу рецепт торта,который печет моя внучка на свои  междусобойчики, и все классные корпоративчики!!

Мы очень любим торт "Наполеон" но , готовить его,возится с кожами, и если  тесто можно купить в магазине, от раскатывания,обрезания,выпекания ну никак не отвертется! И я предлагаю вам  " Наполеон" только без всех этих заморочек.

Состав для приготовления торта : Слоеное бездрожжевое тесто 1 упаковка 0.5кг ( в оригинальном рецепте 1кг)

Крем:  Яйца - 3шт,  сливочного масла - 200гр, молоко - 250мл, мука - 2чл, сахар - 100гр, вареная сгущенка - 300мл ( вареной сгущенки не было добавила какао 2 стл)

Разрез сфотографировала очень неудачно но увы .... пока рецепт подготовила, дошло дело до фото а тортика то тю...тю...!!!


а это фото с сайта Хорошая кухня

 

МК Цветочек крючком и повязка

http://krasivie-detki.ru/?p=421 - МК цветка
http://krasivie-detki.ru/?p=430 - описание и схема повязки

Ароматная свинина по-деревенски и домашнее жаркое из неё.

Рецепт из категории — быстро, вкусно и сытно! Очень люблю, никогда не забываю и часто готовлю блюда моей любимой украинской кухни! Согласитесь, что современная украинская кухня, довольно сильно отличается от классической. Сказывается интеграция в страны Европы, мода на кухни Азии и Востока, но всё же, несмотря ни на что она сохранила свой неповторимый вкус, стиль и украинский колорит!
Читать далее
http://cookorama.net/ru/

Цветок крючком Пион МК

http://krasivie-detki.ru/?p=1263

Клубника handmade. Вязание крючком. Искусство Амигуруми.


Простая в исполнении и натуральная на вид клубничка. Подробное описание на русском прилагается.

Связана акриловыми нитками 50гр/275м, Crystal, крючок 1.5 мм.

Итак, приступим к вязанию по шагам.

http://www.in2words.ru/index.php?idm=69

Роза красная handmade. Почти натурального размера. Вязание крючком.


http://www.in2words.ru/index.php?idm=61

В копилку: цветок крючком

http://www.stranamam.ru/post/2839321/

Опубликовала марий

Сделать ленивое кольцо, кончик нитки оставить для того, чтобы при сборке цветка в конце стянуть красиво.
1ряд: 20 СБН ( последнюю с первой соединить)
2 ряд: набрать 10 ВП. и соединяем с колечком не в эту же, а в следующую петлю, 1п. соединитедьная и снова набрать 10 ВП и в колечко ( должно получится солнышко из 10 лепестков )
Дальше каждую из 10 ВП надо обвязать 20 СН, можно больше, можно меньше, кому как понравится, у меня получается на разных нитках по разному ( в конце нитку не обрезать, а оставить см 20-25).
Должен получится такой курчавый, весь перекрученый цветок. Не пугаться!

А теперь сборка.
Берем оставшийся конец нитки 20-25см в иголку, и расправляя листики у основания, иглой прошиваем каждый лепесток.
Красным показано, что у основания собрать лепесток и прошить зацепляя за края ( я прошиваю по 2 круга для верности, и стянуть чтобы лепестки не распадались.

Стянуть оставшийся кончик от ленивого кольца, и пришить бусинку.
Если хотите меньше лепестков, например 7, то изначально обвязываете ленивое кольцо не 20 СБН, а 14 СБН.

Наталья №4 2009 (Вязание спицами и крючком)

Читать далее...

Картофельный рулет с капустно-мясной начинко

Минимум времени и затрат и прекрасный ужин на столе!

Читать далее...

Пинетки-кеды крючком


Эта очередня статья с подробным объяснением изготовления изделий в иллюстрациях. Я встретила эту фотографию в Интернете в одном из английских сайтов по вязанию и мне очень понравилась идея. Я сразу захотела связать эти чудные пинетки-кеды и поделиться описанием с моими читательницами.

Я вяжу эти пинетки акрилом который содержит 250 метров в 100 граммах. Если вам важно, чтобы изделие держало форму, то это лучший выбор. Вы же можете взять нитки более тонкие, тогда изделия получатся мягче. Не советую использовать пряжу более толстую. Не забывайте, что эти пинеточки вяжутся для нежных детских ножек.

http://kryuchokispitsi.com/2012/01/pinetki-kedi-kryuchkom-sjemi/

Шапочка-сова

ещё фото:

Шапочка-медвежонок

ещё фото:

Прихватка "Верное сердце" и "Мартовский кот"


http://my-favorite-kruchok.blogspot.com/2012/03/blog-post.html
http://my-favorite-kruchok.blogspot.com/2012/03/blog-post_17.html#more
https://picasaweb.google.com/100972695266357007412...qMjCxc7wWg#5720823712635317506
https://picasaweb.google.com/100972695266357007412...qMjCxc7wWg#5716035499623158930

Пинетки

http://hvastunova.ru/modeli-dlya-detej/noski-pinetki/pinetki-2

Пинетки "Белое солнышко".MK

Нитки 100г/400м, крючок №2,5. 5 воздушных петель замкните в колечко. 1 воздушная петля, 10 столбиков без накида в кольцо -итого 11 петель.
http://vjazalochka.ucoz.ru/publ/pinetki_quot_beloe_solnyshko_quot/1-1-0-5

L.K.S NV3821 2000 Hot items for summer girls sp.-kr.

Читать далее...

Журнал: Вязание для взрослых. Спицы № 3 2012

Вязание модно и просто. Вяжем детям № 3(94) 2012

Читать далее...

Вязание модно и просто. Вяжем детям № 3(94) 2012


Вязаная одежда для детей в возрасте от 2 до 12 лет: жакеты, пуловеры, жилеты, пальто, шапочки, и шарфы – ажурные, с рельефными узорами, на застежке-молнии, с капюшоном, складками и др.
Модели выполнены на спицах и крючком.


    Скачать с ifolder
    Скачать с turbobit



    ПОСМОТРЕТЬ журнал >>>

Журнал: Сабрина Baby №3 2012

Вязание для взрослых. Спицы №3 2012 (Вязание спицами)

Читать далее...

Вяжем сами № 6 (март 2012) (вязание спицами и крючком)

Читать далее...

Шапки-Шляпки-Многоцветье.

Читать далее...

Платье (д) 08*72 Phildar

http://parijanka.net/2010-01-25-12-47-41/2941---0872-phildar-2721?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+parijanka%2FeMXI+%28%D0%9D%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5+%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B2%D0%BE%D0%B4%D1%8B+%D0%BD%D0%B0+%D1%81%D0%B0%D0%

Блины с мясом и овощами

Классическую мясную начинку для блинов я решила в этот раз разбавить овощами, получилось очень вкусно.

рецепт блинов с мясом и овощами

Очень вкусные капустные салаты. Три оригинальных рецепта!



Вкусные, сытные салаты могут заменить гарнир, а кому-то и основное блюдо, например в пост.

читать рецепт

Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre"

Огромная благодарность автору: sweta1


Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху.
Простой и удачный, буду печь ещё....

читать рецепт

Необычайно быстрый и замечательно вкусный медовик из серии "Гости на пороге"

Огромная благодарность автору: ambrinna

Совсем нехитрый рецепт необычайно простого, но замечательно вкусного медовика.
И в пику всем общепринятым медовикам настолько быстр в приготовлении, что его можно смело затевать, если гости уже практически на пороге.
Очень нежно, просто тает во рту. Ничем по вкусу не отличишь от сложносочинённых медовиков с огромным количеством коржей и пропиткой в холодильнике большое количество часов. А результат впечатляет. Что ещё нужно для очень ленивых или очень занятых хозяек, у которых есть желание порадовать вкусненьким своих родных? Кстати, и по бюджету выходит совсем недорого. читать рецепт

Вязание. Чудесная детская кружевная кофточка с рюшами


ЧИТАТЬ ОПИСАНИЕ!

Как определить размер донышка шляпки? + секреты по вязанию шляпок

Фото binog Валерия : На котором хорошо видно использование толстой лески, для того чтобы край шляпки хорошо держал форму. Леску используют при вывязывании предпоследнего ряда. Или как в данном случае последнего, при вывязывании "рачьего шага".

Несколько  хитростей от опытных вязальщиц 

Читать далее

Пица минутка

 

Пицца ням-ням...

Пицца ням-ням... Для теста: МУКА - 1 стакан МОЛОКО - 1/2 стакана СОЛЬ - 1/4 чайной ложки СУХИЕ ДРОЖЖИ - 1 чайная ложка ОЛИВКОВОЕ МАСЛО - 1 столовая ложка Для начинки: ТОМАТНАЯ ПАСТА - 2 столовые ложки ОЛИВКОВОЕ МАСЛО - 1 столовая ложка ОРЕГАНО - 1 чайная ложка СЫР - 200 г ПОМИДОРЫ - 3 шт ЛУК РЕПЧАТЫЙ - 2 шт ЛЮБЫЕ МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (колбаса, ветчина и т.п.) 1) Делаем ТЕСТО!!! Подогреть молоко до комнатной температуры, перелить в миску, добавить соль, дрожжи, просеянную муку, оливковое масло и перемешать. Вымесить тесто. Оставить в теплом месте на 40-50 минут. Раскатать тесто в лепешку диаметром 28-30 см, сделать несколько проколов ножом, переложить в смазанную маслом форму. 2) Переходим к начинке!!! Смешать томатную пасту, масло и орегано, намазать смесью лепешку. Сверху выложить 1/2 натёртого сыра, затем нарезанные кольцами лук, помидоры и мясные изделия в любом порядке. (Можно добавить маслинки!) Присыпать всё это оставшимся сыром и выпекать в духовке 20-25 минут! Источник

КРУЧЕНАЯ ПИЦА

КРУЧЕНАЯ ПИЦЦА Понадобится: 0,5кг готового слоеного теста, 200г грудинки, 4 вареных яйца, 100г оливок без косточек, 100г твердого сыра, кетчуп, майонез. Рамки NADIABI

Самая быстрая пицца

Сегодня очень много новых блюд, которые готовят особенным быстрым способом, это происходит, потому, что условия нашей жизни требуют от нас постоянного решения насущных проблем. Как приготовить пиццу и при этом затратить минимум времени. Быстрая пицца, без приготовления традиционных коржей готовится буквально мгновенно. Необходимо взять по четыре ложки сметаны и майонеза все положить в мисочку, в нее добавить два яйца, девять ложек муки без горки, соль на кончике ножа, все перемешать, получится жидкая однородная масса. Сковороду немного разогреть и промазать сливочным маслом, в нее выливаем приготовленную жидкость, сверху кладем слой грибов предварительно обжаренных или просто вареных в подсоленной воде, колбасу порезанную ломтикам, сверху слой помидор, немного посолить, на помидоры натереть сыр толстым слоем. Сковороду закрыть крышкой, поставить на медленный огонь, приготовление длиться от 5 до 10 минут, когда сыр под крышкой расплавиться пицца готова, всем приятного аппетита вкусно покушать.

1.

Читать далее

Творожная пицца от Anisoara

Из этого количества продуктов , которые я выставлю для приготовления теста и начинки ,у Вас получится 2 большие пиццы.
Но для наглядности, и для для разнообразии , приготовила одну пиццу из первой половины теста ,а из другой - закрытый творожный пирог.

Я пеку по этому тесту около 10 лет , и пиццы с разными начинками и пироги, и пирожки. Моим нравится очень .

Для теста

400 граммов муки высшего сорта
250 граммов любого творога
100- 200 граммов сливочного масла
1 ложка свежих дрожей - около 25 граммов+
2 ложек тепленькой воды
1 чайная ложечка пекарского порошка
4 ложки сметаны
немного соли


Для начинки

300 граммов творога ( или 200 творога + 100 овечьей брынзы)
4 яйца
50- 70 граммов сыра (использую , типа пошехонский)
пучок укропа и пучок зеленного лука
одна большая сырая картошка
соль, черный перец по вкусу.
половина красного перца или гогошара- маринованного или сырого,
если любите другие приправы можете использовать на ваш вкус.

Муку просеиваем и смешиваем с остальными продуктами. Сливочное масло должно быть мягкое. Дрожжи разбавляем с тепленькой водой и сразу добавляем в тесто. Замешиваем тесто до гладкости и собираем в шар . Укрываем шар полотенцем и оставляем его, чтобы тесто поднялось на 20-30 минут.
После этого разделяем тесто на половину и первую часть используем для приготовления пиццы.
Раскатываем круг радиусом 30 см .
Сверху распределяем начинку. Оставляем, чтобы опять поднялось около 25 минут и печем в предварительно горячей духовке около 30 минут.

Начинка
Очищенную картошку протираем через терку непосредственно перед тем как класть его на тесто. Смешиваем немного с растительным маслом без запаха или ложечкой растопленного сливочного масла.
Распределяем равномерно по поверхности теста. Сверху посыпаем черным перцем. Потом распределяем красный перец кусочками или гогошар. Я использовала маринованные гогошары. Также посыпаем весь нарезанный лук и укроп.

Отдельно смешиваем весь творог + сырые яйца + сыр + капельку соли. Делим пополам и покрываем пицу. Остальную часть используем для второй пицы или для закрытого творожного пирога.

Пица получается очень сочной , нежно. вкус картошки вообще не чувствуется. Только сочность. После доблевения картошки можно использовать на ваше усмотрение грибы, куски мяса или ветчины. на ваше рассмотрение . Остальное все как написала.
На фото видно что я немного пересушила пиццу. Но все равно вкусно - что в горячем ввиде , что в холодном.
Вторую половину теста и начинки из второга я использовала для пирога.

_________________

Пица "Четыре сыра"

Приготовим тесто для пицы ( как сказано выше),ложим пиццу в форму для выпечки ,я добавляю сыры четырех типов, разрезать на куски: качетта, немного пекорино, горгонзола,провалоне! Выпекать при температуре 220 градусов в течение времени (20 мин), духовка и наслаждаться этим деликатесом!

Моя любимая пица.


Авнер Ласкин.

Уже не в первый раз пеку эту пицу(кстати,и фото давнишнее).
Моё любимое холодное дрожжевое тесто.Можно,естетственно, печь и сразу как обычно.
Тесто получается тонкое и рассыпчатое.Прелесть.
Но ещё большая прелесть-замечательный соус,который не нужно варить....
Получаются 2 большие семейные пицы.

Тесто.
3 стакна муки
1/2 стакана холодного молока
1/2 стакана воды(у меня ушло ущё + 1/3 стакана воды)
2 ст.л. сахара(или заменителя(для вкуса)
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. соли

Соус.(напишу ниже отдельным постом.)

200 гр. моцареллы.
Любимые добавки к пице.

Муку,мрлоко,воду,сахар дрожжи и олив. масло смешиваем вместе и вымешиваем тесто в процессоре,хлебопечке ...
Вымешиваем в течение 5 минут,затем добавляем соль и мешаем ещё 10 минут.

Перекладываем тесто в миску,посыпанную мукой, накрываем плёнкой и ставим в тёплое место на 1 час.

В это время готовим соус и помещаем его в холодильник.

Подошедшее тесто снова вымешиваем,обминаем,делим на 2 части и
оставляем на 10 минут не накрывая.

Вот теперь можно сктать тесто в 2 шара и ,накрыв каждый отдельно плёнкой , поместить в холодильник на 24 часа.

Или сразу же раскатать круг нужного диаметра толщиной 5 мм.

Переносим тесто с помощью скалки на протавень или специальную форму для пицы.
Наливаем нужное кол-во соуса,равномерно распределяем на тесте, посыпаем сыром моцареллла,добавляеи свои любимые добавки...грибы,оливки,лук,перец и т.д.
Сверху также посыпать моцареллой.

Выпекать в духовке,предварительно разогретой до 250 гр. в течение 10-15 минут.

Пицца - быстрая и самая дешевая !!!

Пицца на бездрожжевом тесте (оригинальный итальянский рецепт)
Источник: http://cookingclub.ru/recipes/rating/10763/0

Ингредиенты, используемые в рецепте:

тесто:
1-1,5ст. муки
2-3 ст.л. оливкового масла (или любого растительного)
100 мл. воды
1 ч.л. разрыхлителя
соль, базилик

начинка:
любая по выбору (мясо птицы, отварное красное мясо,колбасы, грибы, овощи)
1-2шт. помидор
2ст.л. томат-пасты
100гр сыра

Инструкции по приготовлению:
Муку высыпать в миску, добавить разрыхлитель, сделать углубление, влить масло, воду, соль....замесить мягкое тесто, чтобы не липло к рукам.
моё добавление было -добавление в тесто 1ст.л. с горкой сухого базилика(т.к. в пицце всегда присутствует томат-или в свежем виде или в виде томат-пасту)
добавить приправы в тесто и оставить на 10-15 мин для набухания клейковины.сделать начинку:налезать ингредиенты, натереть сыр.
для основы мне нравиться брать 50% на 50%:томат-пасты и томатного соуса с базиликом(такой продают в отделах с макаронными изделиями, предпочитаю итальянский)
тесто раскатать тонко(у меня не выше 5мм получается) ,смазать томатной основой, выложить начинку, посыпать сыром и выпекать при 220градусах 15-20 мин.

Приятного аппетита:)

Примечание:
думаю рецептом не удивлю, просто решила поделиться опытом....перепробовав множество рецептов теста для пиццы: и дрожжевые, и творожные, и на кефире....пришла к этому рецепту, и описывался он как оригинальный итальянский рецепт теста для пиццы на ровне с дрожжевым тестом.
меня привлекла-простота в исполнении и не такой "тяжёлый" для желудка.

Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - Торт-Роза. Мастер-класс.
Часть 2 - Пирог "Клюква под одеялом" - не пирог – а объедение, да еще и загляденье! (можно с другими фруктами, особенно вкусно с вишней)
...
Часть 10 - Манник в микроволновке за 6 минут
Часть 11 - Бисквит за 3 минуты в свч
Часть 12 - Пицца - быстрая и самая дешевая !!!
Часть 13 - Пирожное "БУРЕНКА" (немного дороговато, но очень вкусно)
Часть 14 - Яблочное печенье «Румяные щечки»
...
Часть 28 - Печенье "Ляля в одеяле" из бабушкиной тетрадки
Часть 29 - Торт "Зебра" в микроволновке. Быстро и вкусно!
Часть 30 - Универсальное тесто для пирога с несладкой начинкой.

Тесто для пиццы - секреты итальянской кухни

Как приготовить тесто для итальянской пиццы?

Тесто для пиццы не требует особых навыков для приготовления, все что вам необходимо, обычно есть на каждой кухне: мука, вода, соль сахар, оливковое масло и дрожжи. Единственное что вам понадобится дополнительно — это отдать тепло своих рук и создать тихую спокойную обстановку на кухне, ведь дрожжевое тесто для пиццы "живое" и не "любит" суеты, шума и сквозняков.

1 большая дрожжевая пицца или пара средних тонких

Ингредиенты:
1 стакан теплой воды
3 стакана муки (один из них желательно тонкого помола)
1 чайная ложка соли - морской
1 пакетик активных сухих дрожжей или 2 ч.л. без горки
1 чайная ложка сахара лучше тростникового
2 столовых ложки оливкового масла, экстра класса
и немного для смазывания формы и теста

Приготовление:

В большую широкую миску (или на рабочий стол) просейте муку и смешайте с солью. Предварительно дрожжи растворить с небольшим количеством теплой воды с сахаром дать постоять 3-5 минут, а затем влить в смесь муки и соли. Затем вымесите руками мягкое тесто. На это понадобится около 5-7 минут. Выложите тесто для пиццы на стол и вымешивайте, пока оно не станет эластичным.

Положите тесто в миску, смазанную маслом, накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 30-45 минут. Можно оставить подходить и на столе, накрыв тесто чуть влажной салфеткой. Готовое тесто должно быть эластичным при растягивании не рваться, но и не сжиматься.

Когда тесто подойдет, разделите его на 2 равные части, в зависимости от того какого размера и толщины вы любите пиццу, если большую и пышную, то можно не делить. Каждую часть слегка вымешайте руками, растягивая и возвращая тесту форму шара. После чего снова накройте каждый комочек теста влажным полотенцем и оставьте еще на 15 минут.

Раскатывать дрожжевое итальянское тесто для пиццы лучше всего руками, чтобы не нарушить нежную структуру теста.

Для этого присыпьте мукой поверхность стола выложите тесто и начинайте его растягивать. Прижмите немного в центре и растягивайте тесто в круг, при этом края теста оставьте чуть толще, чем остальная поверхность, так легче сформировать невысокий бортик. Если вы хотите получить совсем тонкую пиццу, то бортик оставлять не обязательно.

Дрожжевая пицца получится вкуснее, если форму или противень слегка смазать оливковым маслом и немного присыпать мукой.

Перед тем как выкладывать начинку, сбрызните основу оливковым маслом, это сохранит тесто от намокания, если начинка сочная. Если соус густой можно этого не делать.

Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 220-230 градусов - пицца станет хрустящей и золотистой. Тонкую пиццу нужно есть горячей, тогда вы почувствуете всю прелесть дрожжевого теста и сочной начинки.

Тепло ваших рук и тесто для пиццы получится как в Италии - тонкое и хрустящее.

Дрожжевая пицца - в чем же секрет ее популярности?

Я думаю в том, что тесто для нее не жирное и достаточно легкое, иначе "хлебная лепешка".

Добавляемое в тесто оливковое масло придает ему особую эластичность и чудесный вкус, поэтому советую готовить только с использованием оливкового масла и желательно отменного качества - это залог успеха.

Иногда при приготовлении добавляют молоко, но классическое тесто для итальянской пиццы все-таки готовится на воде, итальянское тесто лучше поднимается. И только по такому рецепту можно приготовить тонкую пиццу.

Кроме того, важно какие вы используете дрожжи. Проверяйте их заранее, тесто может не подняться из-за плохого качества или приобрести неприятный пивной запах. Тесто для пиццы лучше всего готовить со свежими дрожжами, так Вы получите превосходный результат. Можно использовать и сухие дрожжи - они еще ни разу меня не подводили.

Так же советую строго соблюдать количество соли и сахара, указанное в рецепте. Избыток соли ограничивает действие дрожжей и не дает тесту подняться, а при недостатке брожение замедляется и тесто получается расплывчатым.

Если вы добавили чуть больше воды и тесто немного жидковато, то лучше добавить немного муки. Крутое тесто (при избытке муки) плохо поднимается и пицца получается жесткая.

Конечно можно использовать для замеса теста кухонный комбайн или хлебопечку, но поверьте, дрожжевое тесто для пиццы, которому Вы отдадите тепло своих рук, получится намного вкуснее.

Ведь залог успеха при приготовлении итальянского теста, в тепле ваших рук и желании порадовать близких чудесной итальянской пиццей.

 

cucina    italiana

 

 

 

 

Пицца с овощами

Ингредиенты для рецепта

тесто слоеное (см. рецепт «Пресное слоеное тесто» ) - 300 грамм
баклажаны - одна штука.
помидоры - две штуки.
перец сладкий красный и зеленый - по 1 стручку
сосиски - две штуки.
сыр голландский - 50 грамм
майонез - 70 грамм
кетчуп - 50 грамм
масло растительное - одна столовая ложка

пиде-турецкая пица

Пидэ (турецкая пицца)
Код записи http://files.mail.ru/0ZOUAR

Пидэ (турецкая пицца)с фаршем ,помидорами и сыром
Попробовала
я первый раз такой пирожок в Стамбуле,ох и понравился он
мне.Естественно рецепт там не взяла .И вот он мне попадается в инете
.Правда начинка там была разная,но вот эта мне больше всего понравилась.
Как всегда начинку подстроила под свой вкус и вот что получилось.


Тесто пресное дрожжевое
Вода-1 и 1\3 ст(стакан 200 мл)
Растительное масло-50 гр
Сахар-1 ст.л
Соль-1 ч.л
Мука-3-3.5 ст
Дрожжи-1.5 ч.л
Все помещаю в хлебопечку и через 1 ч и 30 минут достаю тесто.

Начинка
Фарш-500 гр( ну свининка у меня)
Лук-200 гр
Помидоры-300 гр
Брынза-300 гр
Зелень-100 гр
Томатный соус-3 ст.л
Соль ,перец
Помидоры и лук порезать кубиками,брынзу натереть на терке.Все смешать

Тесто у нас уже готово.Нужно его разделить на равные куски и раскатать лепешки

На лепешку выложить фарш

А дальше показываю как заворачивать такой пирожок






Поставить готовые пидэ в разогретую до 180* духовку и выпекать до готовности
Смачного!


Источник рецепта
samovarim.ru

У меня в блоге есть похожее приготовлении турецкой пиццы
http://blogs.mail.ru/mail/alleena/351D57BEB34EDDCE.html

Без заголовка

Беспроигрышное тесто для пиццы

Тесто очень пластичное, а после выпечки - нежное и мягкое. К тому же делается очень быстро!

Рецепт

Без заголовка

Быстрая пицца, жареная на сковороде

Источник




Бесподобная, очень быстрая в приготовлении пицца! Настоящая палочка-выручалочка!
Попробуйте!


читать рецепт

Караси запеченные с луком

Караси запеченные с луком

Читать далее...

Пирог с куриными сердечками

Читать далее

Курица в апельсиново-горчичном соусе

Настроение сейчас - романтичное

Теперь это мой самый любимый рецепт курицы Его я вычитала в журнальчике "Люблю готовить" и проэкспериментировала, только при подаче я сделала не один соус а два. Но обо всем по порядку.

Ингридиенты для курицы в апельсиново-горчичном соусе:
1,5 кг куриных голеней или бедер Читать далее