ПЕЧЕНЫЕ ПИРОЖКИ  С КАРТОШКОЙ.
Тесто делала в ХП
РЕЦЕПТ ТЕСТА: : 2 ч.л сухих дрожжей (я использую Пакмайя производства Турции), 500 гр. пшеничной муки, 2 ч.л. соли(без верха), 5 столовых ложек сахара, 2 яйца, 45 гр. сливочного масла или маргарина, 220 мл. молока или воды. Замесить тесто, дать ему в тепле  подняться два раза, на третий раз хорошо обмять и формовать пирожки. Перед выпечкой или жаркой дать пирожкам минут 15 подняться.Выпекать при температуре 180-200 градусов.

НАЧИНКА: вареная толченая картошка с пассированным репчатым луком, немного молотого перчика и зелени укропа.