Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Как прекрасен этот мир |

Все мы помним слова из знаменитой песни Юрия Антонова "Как прекрасен этот мир посмотри......".
А давайте и в самом деле посмотрим, как же прекрасен наш неповторимый мир.
Метки: фотографии |
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
Метки: узор |
Марципаны |

Приготовление марципанов. Лепим младенца, цветы, фрукты, другие разные фигурки, покрываем торт
О приготовлении марципанов
Марципаны применяют для лепки самых разных кондитерских поделок, представляющих собой или вполне законченные самостоятельные произведения кондитерского искусства, или элементы украшений самых разных съедобных изделий.
Марципаны также применяют для покрытий кондитерских изделий и в качестве начинок сладких пирогов.
Метки: пирожные |
Без заголовка |


|
Без заголовка |
![]()
Екатерина Павловна Багратион (1783-1857) была настоящей femme fatale – роковой женщиной, разбивавшей десятки мужских сердец. Но самой главной любовью этой красавицы стала ее Родина, которой она бескорыстно служила верой и правдой…
|
Метки: личность |
Салаты из свеклы |
Салаты из свеклы - несколько рецептов
Свекла, как все знаем не только вкусная, но и полезная. И, сегодня предлагаю несколько разнообразных салатов. Я делаю только несколько салатов из свеклы, а сейчас, когда узнала несколько новых рецептов обязательно попробую их сделать. Раньше свеклу использовала только в винегрете и ни когда она мне не нравилась. Но в один момент мне посоветовали, есть в любом виде, не много с трудом, но постепенно я привыкла к ней и с тех пор она постоянно присутствует на столе. Думаю, что и Вы, также постараетесь для улучшения своего здоровья ввести в свое меню зти салаты, которые предложили на сайте: ovkuse.ru. Благодарность за рецепты вкусных салатов.
Метки: салаты |
Узоры спицами *Простой ажурный узор* |
Метки: узор |
Узоры спицами *Ажурная коса* |
Метки: спицами узор |
Ажурный жакет с кружевным воротником |
Метки: крючком жакет |
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |


|
Метки: музыка |
Без заголовка |
Клубневые бегонии.

Сегодня я продолжу свою цветочную рубрику.
Несколько рассказов будет о бегонии.
Здесь и мой опыт, и советы бывалых цветоводов, и сведения из журналов, книг и интернета.
В XVII в. во время экспедиции на остров Гаити французский монах Ш. Плюшье обнаружил и описал незнакомое ему растение , названное им в честь губернатора острова и цветовода-коллекционера Мишеля Бегона бегонией . С тех пор ученые обнаружили несколько сот подобных растений в Северной и Южной Америке, тропических и субтропических районах Азии и Африки.
Сегодня род Begonia включает более 1000 видов травянистых растений, полукустарников и низкорослых кустарников.
При всем этом разнообразии есть несколько общих признаков, по которым бегонии объединяют в один род: это асимметричные по форме листья , у которых центральная жилка делит их на две неравные по размеру части. Часто листья и стебли бегоний густо опушены.
Существует несколько классификаций бегоний. Условно их подразделяют на две группы: декоративно-лиственные и красивоцветущие.
А по биологическим признакам их можно разделить на цветущие, листовые, клубневые и кустовидные.
Клубневые бегонии.

|
Метки: цветы |
Без заголовка |
Торт «Сударь» (Herren)
Для теста: 50 г пчелиного меда, 100 г марципановой массы, 300 г сливочного масла, 12 яиц, 150 г муки, 150 г крахмала, 250 г сахара, ванильная палочка, сок половины лимона.
Для начинки: 500 мл белого вина, 50 г порошка для крема, 100 г сахара, 300 г сливочного масла, 40 мл коньяка, сок половины лимона.
Для украшения: 500 г марципановой массы, 250 г сахарной пудры, 300 г шоколада в плитке.
Готовим тесто. Мед, марципановую массу и масло взбиваем. Добавляем содержимое ванильной палочки и лимонный сок. Разделяем яйца. Желтки по одному вводим в медово-марципановую массу. Белки взбиваем с сахаром и подмешиваем к получившейся массе. Туда же аккуратно вводим муку и крахмал. Из готового теста надо выпечь 4 коржа. Каждый корж выпекаем в форме диаметром 26 см при температуре 220 градусов в течение 10 минут. Даем остыть.
Готовим начинку. 400 мл белого вина вскипятим с сахаром. Порошок для крема смешиваем с оставшимся вином, добавляем в горячее вино и еще раз доводим до кипения, постоянно помешивая. Остывший крем смешиваем с маслом, коньяком и лимонным соком.
Затем коржи надо по очереди смазать кремом и положить один на другой. Оставшимся кремом украшаем торт сверху и со всех сторон. На полчаса ставим в холодильник.
Готовим украшение. Марципановую массу смешиваем с сахарной пудрой и раскатываем между двумя листами фольги. Торт покрываем марципаном. Лишние кусочки обрезаем и оставляем для украшения. Шоколад нагреваем и покрываем им торт. После остывания украшаем оставшимися марципанами.
Торт шоколадный «Пралине» (Schoko-Pralinen)
Для бисквитно-шоколадного теста: 4 яйца, 200 г сахара, щепотка соли, пакетик ванильного сахара, 80 г муки, 80 г крахмала, 2 ст. ложки какао, 1 ч. ложка разрыхлителя.
Метки: торты |