Ириски шоколадные - рецепт так же найден в инете...но вкууусно..

125 г горького шоколада
150 г сливок 35% жирности (2/3 стакана)
1 ст. сахара
3 ст. лож. меда
1.Шоколад растопить на «бане».
2.Смешать сливки, сахар, мед и довести до кипения. Добавить шоколад, тщательно вымешать.
Уваривать на средне-слабом (почти на самом слабом)огне 12 мин.
3.Форму выстлать бумагой для выпечки, перелить массу и оставить остывать при комнатной
температуре. Я сварила поздно вечером и оставила остывать на всю ночь
4.Утром я достала бумагу с ириской из формы и переложила в холодильник.
5.Через 2 часа ириска застыла и очень легко отделилась от бумаги.
6.Нарезать массу на квадратики и переложить ириски, так же на бумагу для выпечки.
7.Хранить в холодильнике.