Многие из нас не в силах начать день без чашечки ароматного кофе. Эти удивительные факты о любимом напитке сделают вкус утренней чашки гораздо лучше - ведь они доказывают, что кофе не только вкусен, но и полезен со всех сторон!

 

Кофе не следует пить сразу после того, как проснулся

Источник: www.herbalremediesadvice.org

Когда вы просыпаетесь, ваш организм начинает вырабатывать гормон кортизол. Он придает вам бодрость и обеспечивает внимание. Кофе мешает процессу выработки кортизола. Поэтому пить кофе следует не тогда, когда вы проснулись, а выждав некоторое время - к примеру, доехав до работы. Тогда чашечка напитка окажется исключительно полезной для дальнейшего обеспечения бодрости.

Кофе в ограниченных количествах не обезвоживает организм

Источник: monkeysandmountains.com

Кофе всегда считался диуретиком. Однако недавние исследования выяснили, что кофе обезвоживает организм, лишь если вы пьете его в больших количествах - то есть, более двух чашек в день. До этого эффект не наступает.

За кофе следует благодарить коз

Источник: imagesvc.timeincapp.com

По легенде, бодрящие свойства кое первыми заметили эфиопские пастухи, увидев, как после ощипывания кустов кофе козы начинают прыгать и скакать, как заправские танцоры. Узнав об этом, эфиопы решили испытать бодрящие свойства кофе на себе - и остались очень довольны!

Кофе продляет жизнь

Источник: imagesvc.timeincapp.com

Кофе содержит массу антиоксидантов, способных бороться со свободными радикалами - вредными веществами, которые способствуют развитию диабета, болезни Паркинсона и сердечно-сосудистых заболеваний.

Кофе содержит витамины

Источник: www.herbalremediesadvice.org

В чашке кофе содержится около 1% дневной нормы витамина В2, 6% витамина В5, по 3% марганца и калия и 3% витамина РР (никотиновой кислоты) и магния. Так что кофе можно надевать источником витаминов!

Кофе поможет похудеть

Источник: www.herbalremediesadvice.org

Кофе ускоряет обмен веществ, по мнению ученых, примерно на 11%. При диетах - то, что надо!

Весь кофе в мире растет в "кофейном поясе"

Источник: en.bcdn.biz

Кофе растет только в странах, обозначенных цветом на карте. Они столь компактно расположены в районе экватора, что их принято называть "кофейным поясом".

Холодный кофе обходится дороже

Источник: imagesvc.timeincapp.com

Холодные напитки на основе кофе во всем мире стоят дороже, чем горячий кофе, - а все потому, что грамотно приготовить их труднее. Кроме того, для холодного кофе нужен пластиковый стакан и соломинка - иначе его вкус не раскроется так, как надо. Так что, если хотите быстро и недорого выпить кофе, - выберите горячий!

Кофеин очень красив

Молекула кофеина - это прекрасный кристалл, на который хочется любоваться как можно больше!

Кофеин работает быстро

Источник: imagesvc.timeincapp.com

Вы начинаете ощущать оживляющее действие кофеина уже через 10 минут после первого глотка кофе.

Самый дорогой кофе в мире делается из слоновьих какашек

Кофе Black Ivory ("Черная слоновая кость") - самый дорогой кофе в мире. Чашечка этого напитка стоит около $50. Этот кофе делается из зерен, пропущенных через пищеварительный тракт слона. Проще говоря, полупереваренные зерна извлекаются из слоновьих какашек, промываются и подвергаются дальнейшей обработке. Не надо пугаться! По отзывам пробовавших, напиток и правда очень вкусен!

Кофе полезен для печени

Источник: en.bcdn.biz

По мнению ученых, употребление 4 и более чашек кофе в день на 80% снижает риск цирроза печени.

Появлением вебкамеры мы обязаны кофе

Первая в мире вебкамера была изобретена компанией студентов, чтобы следить за кофеваркой. С ее помощью они в любой момент могли узнать, не закончился ли в ней кофе.

Создать демотиватор

Существуют ли такие, кто хотя бы раз в жизни не пил кофе? Для большинства людей это обязательный ритуал, с которого начинается каждое утро. Ведь без кофе нам невероятно сложно проснуться…

 

Пропустить рекламу: 5 сек

Перейти на сайт рекламодателя

Реклама 00

 

 

Пропустить

 

 

Наведите курсор,
чтобы включить звук

 

Благодаря ученым есть хорошие новости для всех любителей кофе! Это — 10 веских причин, чтобы пить ароматный напиток каждый день.

 

 

1. Кофе является основным источником антиоксидантов

Человеческое тело поглощает больше антиоксидантов из кофе, чем из овощей и фруктов

 

 

2. Запах кофе обладает антистрессовым эффектом

Корейские исследователи обнаружили, что аромат кофе особым образом действует на белки, связанные с напряжением мозга, и помогает мыслить позитивно.

 

Создать демотиватор

 

3. Кофе может уменьшить симптомы болезни Паркинсона

Согласно статье опубликованной в 2012 году в научном журнале Science Daily, кофе помогает людям, страдающим болезнью Паркинсона, лучше контролировать свои движения

 

4. Это хорошо для печени (особенно, если вы употребляете алкоголь)

Результаты исследования, проводившегося в течение 22 лет (в котором приняли участие 125000 человек), показали, что у тех, кто выпивал хотя бы одну чашку кофе в день, на 20% снизилась вероятность развития цирроза

 

5. Кофе снижает склонность к сaмoубийcтву

2–4 чашки кофе в день могут снизить риск сaмoубийcтвa для мужчин и женщин на 50%

 

Создать демотиватор

 

 

6. Снижает риск заболеть раком кожи

Он снижает риск развития рака кожи у женщин

 

7. Улучшает спортивные результаты

Кофеин увеличивает количество жирных кислот в крови, что позволяет мышцам поглощать и сжигать жир и преобразовывать его в энергию. Это сохраняет запасы углеводов и позволяет организму использовать их позже

 

8. Уменьшает риск заболевания сахарным диабетом

Исследователи обнаружили, что люди, которые пьют по крайней мере 4 чашки кофе в день, на 50% снижают риск развития диабета 2 типа

 

Создать демотиватор

 

 

9. Кофе очень хорош для мозга

Телекомпания CNN доказала, что кофе позволяет мозгу человека более эффективно работать

 

10. Кофе может сделать вас счастливее

Исследование, проведенное Американским Национальным институтом здравоохранения, показало: люди, которые пьют хотя бы 4 чашки кофе в неделю, на 10% меньше подвержены депрессии чем те, кто кофе вообще не пьет.

 

Источник

---

Источник →

Кофеин — самый употребляемый наркотик в мире. Чаще всего он попадает в организм именно с кофе. Но до сих пор непонятно, чего же от этого напитка больше — пользы или вреда.

Полезные свойства кофе

 

1. Кофе бодрит

Это, пожалуй, самое известное свойство кофе. Объясняется оно тем, что кофеин — психостимулятор. Когда мы пьём кофе, кофеин попадает в кровь, а с ней поступает в мозг, где блокирует нейромедиатор аденозин.

Аденозин участвует в передаче энергии, подавляет бодрость и стимулирует сон. Концентрация аденозина в организме увеличивается с каждым часом бодрствования, вызывая сонливость. Когда аденозин блокируется, увеличивается концентрация других нейромедиаторов, таких как норадреналин и дофамин. Это и даёт бодрящий эффект.

Многие исследования подтверждают, что кофе улучшает память, настроение, скорость реакции, внимание и когнитивные функции. Так что кофе бодрит и делает нас умнее.

2. Кофе повышает работоспособность организма

Когда кофеин стимулирует нервную систему, она отправляет сигналы другим частям организма. Жировые клетки получают сигнал расщеплять жировые отложения. Эффективнее всего сжигается жир у тех, кто недавно начал пить кофе. По данным исследований, кофеин сжигает до 29% жира у худых людей и до 10% у тех, кто страдает от ожирения. Когда жиры попадают в кровь и превращаются в свободные жирные кислоты, организм может использовать их как источник энергии.

Кроме того, кофеин увеличивает содержание в крови адреналина, который подготавливает организм к интенсивным физическим нагрузкам. Так что перед следующим походом в спортзал попробуйте выпить чашку чёрного кофе.

3. Кофе облегчает боли в мышцах после тренировки

По результатам исследования, две чашки сваренного кофе после тренировки облегчают боль в мышцах. Во время этого эксперимента участники пили кофе после выполнения эксцентрических упражнений для мышц. Через час их просили оценить интенсивность болевых ощущений по шкале от 0 до 100. Оказалось, что кофе с кофеином значительно снижает чувствительность к боли.

4. Кофе помогает бороться с депрессией

Кофеин повышает выработку дофамина — нейромедиатора, ответственного за движение, память и мышление. Ещё дофамин связан с ощущением удовольствия. Поэтому кофе и помогает бороться с депрессией.

По данным исследования, проведённого в Гарвардском университете, у женщин, которые пьют кофе, риск возникновения депрессии снижается на 20%. Ещё одно исследование показало, что те, кто употребляет кофе, на 53% реже совершают самоубийства. Участники обоих исследований выпивали в день по четыре чашки кофе.

5. Кофе полезен для здоровья печени

Некоторые считают, что кофе может защитить от цирроза. Исследование, проведённое сингапурскими учёными, подтвердило, что употребление двух или более чашек кофе в день может сократить риск развития цирроза печени примерно на 66%.

Другие исследователи обнаружили, что употребление кофе также может снизить риск возникновения рака печени. А кофе без кофеина снижает уровень ферментов печени в крови 1999–2010. .

6. Кофе может предотвратить образование желчных камней

Желчные камни — твёрдые образования в желчном пузыре. Они появляются из-за неправильной диеты (слишком много холестерина), проблем с желчным пузырём (он не опустошается полностью) и вследствие некоторых заболеваний, например цирроза.

Кофеин помогает предотвратить образование желчных камней. Это подтвердило исследование, в рамках которого учёные 10 лет наблюдали за употреблением кофе и образованием желчных камней у 46 000 мужчин. Другое исследование, в котором участвовали женщины, дало такие же результаты.

7. Кофе может уменьшить риск возникновения диабета второго типа

Анализ 18 исследований (общее число участников — 457 922 человека) подтвердил, что каждая выпитая чашка кофе снижает риск развития диабета примерно на 7%10.

Употребление кофе влияет на глобулин, связывающий половые гормоны (ГСПГ). Этот белок контролирует активность половых гормонов тестостерона и эстрогена, которые играют определённую роль в развитии диабета второго типа.

Авторы исследования заметили, что между употреблением кофе и риском возникновения диабета существует обратная связь. Увеличивая уровень ГСПГ в плазме, кофе, по-видимому, препятствует развитию диабета.

8. Кофе снижает риск возникновения болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера появляется после 65 лет. Это самое распространённое нейродегенеративное заболевание в мире. Пациенты постепенно теряют память, навыки мышления и способность выполнять самые простые задачи.
Лекарства от этой болезни пока нет. Однако есть много профилактических мер. Среди них здоровое питание, регулярные физические и умственные нагрузки, а также употребление кофе. Многие исследования подтверждают, что кофе снижает риск развития болезни Альцгеймера до 65%.

9. Кофе снижает риск возникновения болезни Паркинсона

Второе по распространённости нейродегенеративное заболевание — болезнь Паркинсона. Она развивается, когда в мозге отмирают нейроны, вырабатывающие дофамин. Употребление кофе снижает риск примерно на 30–60%. Возможная причина — положительное влияние кофеина на нейромедиаторы, ответственные за выработку дофамина.

Кроме того, кофе, возможно, полезен и для тех, кто уже страдает болезнью Паркинсона. По данным учёных из Университета Макгилла, кофеин помогает таким больным контролировать движения.

10. Кофе защищает от сердечной недостаточности

Умеренное употребление кофе, по данным исследований, защищает от сердечной недостаточности. Ключевое слово — «умеренное». Обычно под этим имеют в виду две чашки в день.

11. Кофе — лучший источник антиоксидантов

Кофе, как с кофеином, так и без, содержит примерно одинаковое количество антиоксидантов. Причём оно больше, чем во фруктах и овощах вместе взятых (при типичной западной диете). Антиоксиданты — вещества, которые препятствуют окислению и борются со свободными радикалами в организме. Например, они снижают риск возникновения рака ротовой полости. Кофе без кофеина тоже имеет защитный эффект, а вот у чая он отсутствует совсем.

12. Кофе защищает от поражения сетчатки глаза

Один из самых сильных антиоксидантов — хлорогеновая кислота. Исследователи из Корнеллского университета обнаружили, что этот компонент, содержащийся в кофе, сокращает смерть клеток сетчатки, вызванную гипоксиеей (кислородной недостаточностью) или окислительным стрессом (повреждением клетки в результате окисления). Влияние хлорогеновой кислоты также тестировали на мышах с повреждённым зрительным нервом. Результаты оказались такими же.

13. Кофе снижает риск возникновения рака кишечника

Исследователи наблюдали за 489 706 участниками и обнаружили, что среди тех, кто выпивает по 4–5 чашек кофе, риск заболевания раком кишечника ниже на 15%.

Давайте смотреть правде в глаза. Все любят кофе. Миллионы людей начинают свое утро с чашечки бодрящего и ароматного напитка. Кофе является вторым из наиболее продаваемых товаров в мире после нефти. Но мало что вызывает такие же бурные споры, как кофе, его вредные и полезные свойства. До сих пор вокруг этого напитка витает столько мифов и заблуждений, что пора бы развеять некоторые из них.

 

10. Кофе отрезвляет

Кофе не поможет вам быстро отрезветь. Как показывают исследования, смешивать кофеин и алкоголь опасно. Чашечка кофе после спиртного нарушает рассудительность пьющего, ему начинает казаться, что он уже отрезвел. На самом деле, кофеин просто тормозит ощущение опьянения, держит в бодром состоянии, поэтому человек продолжает пить. Поэтому происходит еще большая интоксикация организма.

 

9. Кофеин обезвоживает организм

Все мы слышали этот миф. Да, напитки с кофеином оказывают мочегонный эффект, но незначительный. Ни чай, ни кофе не приводят к потере большого объема жидкости. Наоборот, чашечка этого напитка способствует здоровому насыщению организма водой.

 

 

8. В эспрессо больше кофеина, чем в обычной чашке кофе

Совсем не так. В обычной чашке кофе содержится больше кофеина, чем в эспрессо. Одна порция эспрессо содержит 30-50 мг кофеина, а в средней чашке кофе его в несколько раз больше.

 

 

7. Кофе останавливает рост

Почему-то многие родители боятся давать своим детям кофе, но разрешают пить колу. Нет никакой взаимосвязи между потреблением кофе и ростом, плотностью костной ткани. Напитки с кофеином действительно уменьшают всасываемость кальция, но одной столовой ложки молока достаточно, чтобы компенсировать 240 мл кофе.

 

 

6. Кофе вызывает зависимость

К кофеину действительно легко привыкнуть, но эту "привязанность" нельзя квалифицировать как зависимость. В отличие от наркотиков кофеин не угрожает физическому и психологическому здоровью человека. Если вы резко откажетесь от кофе, то первые несколько дней вас могут мучить головные боли, но уж точно не ломка.

 

 

5. Кофе вызывает бессонницу

Период полувыведения кофе довольно быстрый - 3-5 часов. Этот напиток точно не помешает вам заснуть, если вы выпьете его не позже 6 часов до сна. Бессонница может появиться лишь у людей с повышенной чувствительностью к кофеину.

 

 

4. Сильно обжаренный кофе содержит больше кофеина

Сильно обжаренный кофе имеет более насыщенный вкус, но сама обжарка способствует разрушению кофеина в зернах. Поэтому более темный кофе содержит меньше кофеина.

 

 

3. Беременным нельзя пить кофе

Исследования показали, что кофе не оказывает негативное влияние ни на беременную женщину, ни на плод. Но максимальное ежедневное потребление кофеина не должно превышать 200 мг. Кофе не может стать причиной патологий развития ребенка или даже выкидыша.

 

 

2. Кофе провоцирует развитие рака и других заболеваний

По данным многих исследований, кофеин даже защищает организм человека от целого ряда заболеваний. Он снижает риски возникновения меланомы, рака груди, болезней Альцгеймера и Паркинсона, деменции и многих других недугов.

 

 

1. Кофе ускоряет метаболизм/помогает похудеть

Кофеин является наиболее часто употребляемым психоактивным веществом в мире, и кофе на самом деле дарит нам прилив энергии и может ускорить обмен веществ. Но если вы часто употребляете этот напиток, то ваш организм уже адаптировался к нему, и на метаболизм нет воздействия.

 

Источник: http://fishki.net/1985231-10-mifov-o-kofe-kotorye-razvenchala-nauka.html © Fishki.net

Самые дорогие сорта кофе

То, что кофе – вкусный и бодрящий напиток известно каждому жителю нашей планеты. Однако мало, кто знает, что цена за 1 кг кофейных зерен может достигать 1000 долларов. А некоторые даже готовы отдать эти деньги, чтобы попробовать редчайшие сорта.

На данный момент во всем мире растет около 70 видов кофейных деревьев, при чем, арабика и робуста занимают около 98% мирового рынка.

Сортов кофе великое множество, все они значительно отличаются не только по вкусу и аромату, но и по цене. Далее мы расскажем вам про самые дорогие сорта кофе.

Содержание:

• Блек Айвори
• Копи Лювак
• Блу Маунтин
• Гасианда ла Есмеральда
• Кофе с острова Святой Елены
• Ел Инжерто
• Фазенда Санта Инес
• Лос Плейнс
• Кона Кофе
• Синий Бурбон

Блек Айвори

Блек Айвори занимает первое место в этом списке. Именно за килограмм этого сорта люди платят более 1000$, а цена одной чашечки порой достигает 50$. Производится «Черный бивень» исключительно в Таиланде. Высокая цена объясняется тем, что обычная арабика проходит через пищеварительный тракт слонов. Благодаря этому интересному методу кофе получается мягким и не горьким. Это объясняется тем, что желудочная кислота слона разъедает белок зерен, который отвечает за горечь.

На переваривание зерен уходит 15-30 часов. За это время кофейные ягоды успевают насытиться землистым и фруктовым ароматом пищи, которой питается слон. В готовом напитке можно услышать нотки бананов и сахарного тростника.

Чтобы получился килограмм такого кофе животному нужно дать 33 килограмма свежих кофейных зерен, смешанных с фруктами, рисом и тростником. Ягоды, которые потом достают из слоновьего навоза, тщательно промывают и просушивают.

На сегодняшний день Блек Айвори можно попробовать всего в нескольких местах. Он есть на Мальдивах, в заповеднике на границе Таиланда и Лаоса, а также в Абу-даби. Здесь гостям наглядно демонстрируют свежесть зерен и их последующую варку.

Копи Лювак

Копи Лювак – разновидность кофе, которая имеет схожий способ обработки с предыдущим видом. Производится Копи Лювак в Индонезии, Южной Индии и Филиппинах. Получается он следующим образом: маленькие животные мусанги (люваки) едят спелые кофейные зерна, переваривают их и затем экскретируют. В желудочном соке этих животных находится особое вещество цибетин, которое делает вкус кофе необычным.

Кофейные гурманы утверждают, что вкус у этого напитка просто бесподобный, не имеющий никаких аналогов. Ценится этот кофе за божественный шоколадный вкус и аромат джунглей. Производство этого сорта не превышает 500 кг в год. Цена за 60 г составляет почти 75 долларов.

Несмотря на такое необычное происхождение, данный вид кофе отвечает всем стандартам качества. Проведенные анализы показывают, что его потребление безопасно, в зернах остается минимальное количество патогенных бактерий, которые исчезают благодаря термической обработке.

Блу Маунтин

Блу Маунтин – разновидность арабики, произрастающая на Ямайке и имеющая сине-зеленый цвет зерен. Подобный вкус обуславливается особенностями климата и почвы. Выращивается этот сорт на маленькой высокогорной плантации. Кроме необычного цвета зерна имеют и нестандартную форму. Она бывает округлая и удлиненная, даже зерна одного урожая могут быть разной формы.

Вкус Блу Маунтин отличается легкой кислинкой и привкусом орехов. Вкус у напитка получается мягким и слегка терпковатым. Этот кофе не теряет своих вкусовых качеств даже при очень сильной обжарке.

Данный сорт является элитным и редко встречается в продаже за пределами Ямайки. За последние годы он приобрел прекрасную репутацию и стал называться королевским. Цена за 450 г зерен составляет около 200 долларов.

Гасианда ла Есмеральда

Гасианда ла Эсмеральда – занимает почетное четвертое место этого списка и высоко ценится гурманами за неординарный вкус и аромат. Растет этот элитный сорт на склоне горы Буру, которая находится в Панаме на вулканической почве. Это место считается не подверженной вмешательству человека землей. Растут кофейные деревья исключительно в тени деревьев Гуавы. Стоимость 450 грамм этого сорта кофе составляет чуть больше 100 долларов.

Кофе с острова Святой Елены

Кофе с острова Святой Елены – редкий элитный сорт кофе, имеющий уникальные ароматические и вкусовые характеристики. Кофе ценится еще и за то, что это место  является самым чистым на планете. Оно находится далеко от цивилизации и промышленности. Кофе здесь растет на вулканической почве на высоте 3000 метров. Богатая минеральными веществами земля создает идеальные условия для выращивания этого качественного элитного сорта. Цена 450 грамм составляет 80 долларов.

Ел Инжерто

Ел Инжерто – дорогой и очень популярный сорт кофе, который выращивают в Гватемале. На необычный вкус и высокое качество кофейных зерен влияет пасмурный климат в регионе и частые дожди. Данный сорт имеет большое количество всевозможных наград. 450 граммовая упаковка стоит 50 долларов.

Фазенда Санта Инес

Фазенда Санта Инес – лучший бразильский кофе, цена которого составляет 50 долларов за 450 грамм. Этот кофе имеет очень высокое качество благодаря ручному сбору. Отличается очень тонкой структурой и легкими цитрусовыми нотками. В этом кофе также присутствует шоколадный привкус, он идеально сочетается со сливками. Особенно популярен этот сорт в Бразилии и Канаде. Стоимость у него такая же, как и у предыдущего вида, а именно 50 долларов за 450 грамм.

Лос Плейнс

Лос Плейнс – качественный кофе, произрастающий в Сальвадоре. За высокое качество и отменный вкус он заслужил международные награды. Отличается он за сладкий цветочный аромат и вкус какао. Вкус у готового напитка очень богатый, с каждым глотком раскрывается по-разному. Цена этого сорта составляет 40 долларов за 450 грамм.

Кона Кофе

Кона Кофе – гавайский кофе, произрастающий на склонах вулканов. Такие уникальные кофейные зерна вырастают благодаря погодным условиям и богатой почве. Цена кофе составляет около 35 долларов за 450 грамм.

Синий Бурбон

Синий Бурбон – очень популярный кофе, занимающий 10 место в списке самых дорогих сортов. Его стоимость составляет чуть меньше 35 долларов за 450 грамм. Эксперты говорят, что напиток из Синего Бурбона имеет сильную кислинку и выраженный вкус специй, за что и ценится во всем мире.

Если вы считаете себя кофеманом, то вам стоит попробовать элитные сорта кофе, так как они значительно отличаются от тех, что привыкло пить большинство населения земли.

Сорта кофе

Виды кофе и сорта кофе – это не одно и то же, как полагают некоторые. Мы читаем на этикетке состав: арабика или робуста – это и будут виды кофе.

Сорта на упаковках пишут редко, ну разве что это моносорт. Как правило, в них находятся кофейные смеси, составляющиеся так, чтобы из года в год соответствовать заявленныму вкусу. И это уже тайны производителя, кофе каких сортов ему для этого потребовался.

Да и один и тот же сорт в зависимости от климатических условий, которые могут различаться в разные годы, не обязательно повторяет свои прошлогодние свойства.

Вкус будущего напитка зависит от очень многих факторов. И если состав почвы остается более или менее неизменным, то осадки, количество солнечных дней и температура воздуха обязательно внесут свои коррективы.

А если сравнивать один и тот же вид, арабику или робусту, выросшие в разных странах, то разница во вкусе становится по-настоящему заметной даже человеку, особо в кофе и не разбирающемуся.

Вот и получается, что разнообразие условий произрастания дает нам несколько тысяч сортов кофе. Это при том, что наполняется кофейный рынок продукцией всего пяти десятков стран.

Когда мы приходим в специализированный кофейный магазин, а перед нами десятки различных сортов, хочется хоть немного в них ориентироваться.

Вот небольшой перечень, который может в этом помочь. Конечно, все очень субъективно, и Ваше мнение может оказаться другим, но, к сожалению, вкус и аромат передать невозможно.

Итак, короткие описания сортов кофе

Бразилия

Бразилия является мировым лидером по производству кофе. На бразильских кофейных плантациях растет более четырех миллионов деревьев. В основном это арабика. Кофейная продукция Бразилии включает в себя все виды кофе: зеленые и обжаренные зерна, молотый кофе, растворимый, сублимированный, гранулированный.

Но качество бразильского кофе невысокое, хотя именно он и составляет основную часть потребляемого в мире этого напитка.

Наиболее массовый сорт бразильского кофе – Сантос. Он, в свою очередь, делится еще на восемь сортов, из которых шесть относятся к первому, а два ко второму сорту. Зерна Сантоса зеленые, от светлого до темного, мелкие. Аромат несильный, но сам напиток получается крепкий и в то же время мягкий. Этот сорт применяется сам по себе и в смесях с другими сортами.

Рио-де-Жанейро – имеет йодистый запах из-за наличия в почве, где он растет, большого количество солей йода. Крупные буровато-зеленые зерна. Отлично экстрактируется, что способствует широкому его применению в различных смесях, сам по себе хорошего напитка не дает.

Виктория – примерно те же характеристики, что и у Рио-де-Жанейро.

Кроме арабики, в Бразилии выращивают еще и Робусту. Но ее очень мало, всего 15% от кофейного объема. Но зато этот кофе хорош. Представлен сортом Конилон и очень популярен в мире. Особенно этот сорт используется для приготовления эспрессо.

Как видим, внимания заслуживают всего два бразильских сорта кофе: Сантос и Конилон.

Более подробно о бразильском кофе можно почитать здесь.

Венесуэла

Выпускает кофе невысокого качества. Зерна желтые или желто-зеленые, крупные. Ничем особенным напиток не отличается, но пить можно. Известные сорта Кумана, Мерида, Коро.

Вьетнам

Здесь выращивается робуста и немного арабики. Также во Вьетнаме пробуют получить их гибриды, что дает возможность надеяться, что со временем появится сорт, выгодно отличающихся от средних по качеству сегодняшних сортов. Вкус и аромат вьетнамского кофе так себе.

Гавайские острова

Из гавайских сортов стоит попробовать сорт Арабика Кона. Напиток получается мягкий, сладковатый, чуть-чуть с винным кисловатым оттенком, насыщенный, с ярко выраженным ароматом.

Гватемала

Кофейные деревья в Гватемале растут в горных районах Кобан и Антигуа. Это позволяет получать кофе более высокого качества, чем в низменности.

Объем производимой продукции достаточно большой, зерна чистые, красивые.

Вкус гватемальского кофе можно назвать изысканным, сам напиток получается крепким и ароматным.

Замбия

Zambia AA Lupili  – этот сорт кофе лучший из тех, что производятся в Африке. К сожалению, очень сильно на его качество влияют погодные условия, поэтому не всегда он получается хорошим. Но если этот сорт кофе встретился Вам в магазине, обязательно покупайте. Страна очень заботится о репутации продукции, поэтому неудавшийся урожай на экспорт не поступает. Отсюда и найти этот сорт сложно.

Напиток из Zambia AA Lupili  имеет привкус карамели и горького апельсина с травяным оттенком саванны.

Зимбабве

Zimbabwe AA Salimba – еще один замечательный сорт из Африки. Он составляет очень небольшую часть кофейного урожая страны, мягко говоря, неважного. Но этот сорт окружен заботой и вниманием.

Напиток из Zimbabwe AA Salimba имеет легкую кислинку и фруктовый привкус, богатый сильный аромат. Небольшая перчинка во вкусе придает ему своеобразную изысканность.

Недостаток зимбабвийского кофе в том, что страна вынуждена транспортировать свою продукцию через другие государства. Все мы знаем, что Африка сегодня очень нестабильна и не всегда получается обеспечить нужные условия хранения и транспортировки, что негативно сказывается на качестве кофе. Но тут уж как повезет.

Индия

В Индии в основном выращивают арабику. Наиболее известный сорт – Арабика Майсор, нежный, с богатым вкусом и ароматом, слегка кисловато-винный.

Индонезия

До девятнадцатого века Индонезия была основным поставщиком кофе арабика в другие страны. Но беда, пришедшая в ранее и на Цейлон, погубила все кофейные плантации. Это был ржавчинный грибок

Часть плантаций была восстановлена с помощью то же арабики, а часть была засажена робустой, привезенной из Африки, которая и составляет сегодня основную часть кофейного урожая. Вкус индонезийской робусты невысок, поэтому на экспорт не поставляется, да и на местном рынке робусту используют в смесях.

Зато арабика из Индонезии великолепна. Знамениты сорта Манделинг, Анкола, Линтонг, Гайо Маунтин. Кстати, последний обычно готовится с небольшим количеством пряностей.  Все эти сорта дают очень насыщенные крепкие напитки, без кислотности, не требующие молока и прочих наполнителей.

Арабика с острова Ява имеет слегка дымный аромат, что делает ее очень интересной.

Остров Бали представляет свой сорт Bali Shinzan, оригинальный и запоминающийся. Таким его делает небольшая перчинка во вкусе, гвоздичный аромат и привкус хурмы.

Sulawesi Toraja с острова Сулавеси можно сравнить с пуэром в чайном мире. Этот сорт кофе искусственно старят, выдерживая в специальных условиях несколько лет. В результате получаются светлые, не меняющие при обжаривании окраску, зерна. Напиток густой с землистыми нотками и фруктовым послевкусием.

С острова Суматра поставляется арабика Анкола, обладающия дымным острым привкусом. Привкус достигается годовым выдерживанием в специальных условиях. Любит сильную обжарку.

Йемен

Знаменитый сорт из Йумена – Арабиен Мокко. Великолепный вкус напитка с шоколадным оттенком и привкусом хорошего вина.

Это высокогорный сорт, пользуется большим спросом. Но если не знать, то по внешнему виду можно и отказаться от покупки, настолько некрасиво он выглядит. Мелкие, разной формы зерна с примесями, встречаются и просто ломаные. Это происходит из-за сильно засоренной почвы.

Сорт представляет собой смесь плодов с различных деревьев, почти не экспортируется из-за небольшого объема производства. В основном на экспорт идут сорта Шарки, Матари, Санани, тоже неплохие, хотя и более дешевые.

Кения

Здесь производится кофе, считающийся одним из лучших в мире. Кофейные деревья растут в горах, на высоте 1300-2000 метров над уровнем моря. Вкус кенийской арабики очень мягкий, с хлебными нотками, аромат очень нежный и тонкий.

Наиболее знаменит сорт Kenya AA Ruiruiru. И Kenya АВ Ruiruiru. По вкусу это два одинаковых напитка, ну разве что профессионал заметит разницу. Маркировка АА и АВ указывает только на форму зерен. АА – удлиненные одинаковые, АВ – в виде гороха.

Вкус и аромат напитка непостоянные, меняются с каждым глотком и изменением температуры, имеют разнообразную палитру с оттенками табака, различных специй, цитруса и ягод.

Лучше всего он проявляет свои качества в течение половины суток после обжарки, поэтому продается только зеленым.

Колумбия

Самый высококачественный в мире кофе арабика. Собираются только полностью созревшие зерна, одно к одному и выглядят очень красиво.

Сорт называется по имени страны – Кolambia.

Качество колумбийского кофе определяется как сьюпремо, экстра и эксельсо.

Самый высший сорт – сьюпремо, при его обработке используются самые новейшие технологии, сами зерна очень крупные, ровные.

Экстра немного уступает сьюпремо, но остается высококачественным даже для Колумбии, не говоря уже о мировом рынке, где присутствует много средних и низких сортов.

Эксельсо – смесь сортов экстра и сьюпремо.

Интересен сорт Пико с хвойными нотками. Он растет на вулканической почве долины Дупар. Несмотря на то, что это не высокогорный сорт, он вполне достоин самых лучших отзывов.

Коста-Рика

Здесь выращивают арабику, считающуюся также одной из лучших в мире. Почва здесь вулканическая, что позволяет получать отличающийся от других сортов кофе.

Кофе из Коста-Рики содержит мало кофеина, имеет очень мягкий, и в то же время богатый насыщенный вкус с привкусом орехов.

Наиболее популярные сорта – Каши, Маргарита и Коста-Рика.

Куба

Выпускает кофе в небольших количествах, но высокого качества. Зерна средние, ровные. Наиболее известен сорт Куба.

Мексика

Еще один из лидеров производства высококачественных сортов кофе.

Сорт кофе Тапанчула производится без присутствия любых химических средств и считается органическим стандартом.

Марагоджип – сорт кофе с очень крупными зернами. Напиток из него очень мягкий и ароматный. Его название у себя в стране – Ликвуидамбар. Если Вы попадете в Мексику, ищите его по этому имени.

Мексиканский кофе не отличается крепостью, но это легко устраняется при заваривании. Всегда можно взять большее количество.

Никарагуа

Самый популярный сорт – Никарагуа Марагоджит, насыщенный и выразительный, зерна крупные, ровные.

Пуэрто-Рико

На экспорт поставляет сорт, называющийся по имени страны – Пуэрто-Рико. Зерна этого сорта кофе крупные, их цвет серовато-синий, от светлого до очень темного. Напиток имеет приятный вкус и аромат. Это один из лучших американских сортов.

Сальвадор

Качество сортов кофе колеблется от весьма посредственного до высокого. Лучшими считаются Мартиник, Боливия, Ямайка.

Танзания

Tanzanian Southern Peaberry – высокогорный кофе, пахнущий абрикосом, миндалем и бренди, переходящими в жасмин при остывании. Аромат очень яркий, запоминающийся. Кроме этого, достойные сорта Килиманджаро, Моши.

Уганда

Несмотря на то, что для приготовления эспрессо арабика не очень подходит, Organic Bugis из Уганды отлично годится для этой цели. Напиток получается очень насыщенный, имеет шоколадный привкус. Этот сорт считается одним из лучших сортов арабики.

Эфиопия

Эфиопская Арабика Харар раскрывается постепенно, всегда имеет винный привкус и некоторую терпкость. И дополнительно в зависимости от погодных условий, места выращивания и хранения, может обладать ароматами восточных фруктов и пряностей.

Ямайка

Помните Джеймса Бонда? Он любил ямайский кофе Blue Mountain. Это дорогой редкий высокогорный сорт кофе с классическим ароматом и изысканным вкусом. Перевозят его в бочках из-под рома, и ромовый запах передается зернам, что делает Blue Mountain еще более интересным.

Ну вот, пожалуй, и все. Все не потому, что это все сорта, а потому, что слишком уж длинная статья получается. Да и лучшие сорта кофе вроде бы все упомянуты.

Кофе для кофеманов как бензин для автомобиля: они ломаются, если не получают достаточное количество "топлива".

1. Для того, чтобы проснуться, вам не нужен этот бодрящий напиток

2. Вы и представить не можете, как вообще можно зависеть от кофе

3. Да и как чашка кофе может быть полноценным завтраком?

Есть столько вариантов полноценного завтрака, что пренебрегать им - преступление и чашка кофе не может заменить его!

4. Выпить кофе после ужина - немыслимо

Это же бодрящий напиток, зачем его пить незадолго до сна?

5. Кофе в меню никак вас не привлекает

И вы не знаете, чем отличается Латте от Американо.

6. И вас не интересуют размеры стаканов в Starbucks

7. Если говорить о Starbucks, то вы считаете, что это кофейня с завышенными ценами

8. Вы не понимаете, с чего так всем полюбилось это Латте

9. Зачем тратить столько денег на кофе, когда можно купить что-нибудь повкусней?

10. Или же купить алкоголь

Бутылка вина будет столько же стоить, сколько стакан кофейного напитка в Starbucks

11. Вы знаете этот неловкий момент, когда кто-то зовет вас попить кофе

12. И вы уже привыкли к реакции людей, которых просто шокирует, что вы не любите кофе

13. Оправившись от шока, практически каждый спрашивает: "И как же ты живешь без кофе?"

Посмотреть

15. А всеми любимый запах кофе вам кажется странным и затхлым

16. Еще хуже, когда чье-то дыхание пахнет кофе

Совсем не захочется целовать человека, который только что пил кофе

17. Может, вам не нравится вкус этого напитка

Посмотреть

18. Или же вы не пьете его, потому это ваше осознанное решение

19. Но вы точно знаете, что все те, кто не пьют кофе, обладают превосходством

 Несмотря на большое количество очевидных минусов, мы, любители кофе, все равно найдем плюсы. Ведь этот неповторимый вкус и манящий запах кофейных зерен не сравним ни с чем другим. Как ярая фанатка этого волшебного напитка, я решила выяснить, так уж ли вреден на самом деле кофе и есть ли от него какая-то польза. Итак, начнем!

Плюсы

Кофе увеличивает работоспособность, дарит бодрость и повышает настроение.

Посмотреть

Этот противоречивый напиток особенно полезен людям, склонным к депрессиям.

Посмотреть

Лучше всего устраняет сонливость и усталость по утрам и стимулирует умственную деятельность, что очень кстати для работающих и учащихся людей.

Посмотреть

Кофе помогает при мигрени и способен снимать головную боль.

Посмотреть

В нем содержатся такие полезные для организма вещества, как кальций, калий, магний и фосфор.

Посмотреть

Еще один важный плюс кофе состоит в том, что он обеспечивает защиту иммунной системы и ограждает организм от вредного воздействия окружающей среды.

Посмотреть

Натуральный черный кофе без сахара борется с возбудителями кариеса на зубах и улучшает состояние десен.

Посмотреть

Для курящих этот напиток и вовсе является жизненным эликсиром. Кофе заметно снижает вредное воздействие никотина на организм курильщика и риск возникновения онкологических заболеваний.

Посмотреть

Если ты желаешь похудеть, тот тебе будет приятно узнать, что кофе без сахара и сливок ускоряет обмен веществ, сжигает жировые клетки и помогает сбросить вес.

Посмотреть

Кофе позволяет эффективнее расходовать накопленный жир при занятиях спортом.

Посмотреть

Американские ученые установили, что кофе заметно смягчает приступы астмы и аллергии.

Посмотреть

Кофеин улучшает кровоснабжение головного мозга, сердца и почек.

Посмотреть

Еще один удивительный плюс этого напитка ученые выяснили совсем недавно. Оказывается, среди людей, употребляющих кофе, процент самоубийств значительно ниже.

Посмотреть

Кофе является стимулятором центральной нервной системы, а его умеренные дозы улучшают нашу память.

Посмотреть

А теперь несколько слов о мерах предосторожности. Минусы

Кофе вызывает сильное привыкание, сравнимое с никотиновой и наркотической зависимостью.

Посмотреть

При чрезмерном употреблении кофеина на протяжении длительного времени необходимая доза будет постоянно увеличиваться.

Посмотреть

Попытка резкого прекращения употребления кофеина приводит к заторможенности реакции, сонливости и постоянной усталости.

Посмотреть

Регулярное употребление кофе плохо влияет на сердце и вызывает аритмию.

Посмотреть

Безобидная чашечка кофе часто становится причиной жгучей изжоги.

Посмотреть

Кофе очень вреден для людей, страдающих артериальным давлением.

Посмотреть

Употребление кофе заметно увеличивает уровень холестерина в крови.

Посмотреть

Один из главных минусов кофе – обезвоживание организма. Поэтому кофеманам рекомендуется употреблять большое количество воды.

Посмотреть

Кофе является мощным красителем. Что не очень хорошо влияет на белизну твоих зубов.

Посмотреть

Пить кофе натощак нельзя ни в коем случае. В нем содержатся сильные кислоты, которые раздражают слизистую оболочку желудка.

Посмотреть

Кофе не рекомендуется беременным женщинам и детям, потому что дети больше подвержены зависимости от него, чем взрослые.

Посмотреть

Людям, страдающим бессонницей, кофе противопоказан. Но если не можешь удержаться от чашечки любимого напитка, старайся не пить его после пяти часов вечера.

Посмотреть

Фраза «Выпью чашечку кофе, чтобы расслабиться» более чем далека от реальности. Кофеин возбуждает, а не расслабляет нервную систему, из-за чего человек становится более раздражительным и беспокойным.

Посмотреть

Не рекомендуется пить кофе сразу после еды. Это осложняет усвоение многих продуктов.

Посмотреть

Вывод: Мы только что убедились, что кофе совмещает в себе и вредные, и полезные свойства, как и многие другие продукты, и его едва ли можно назвать главным врагом организма. Пить кофе или занести его в черный список – выбор за тобой. Главное − во всем знать меру!

Из рассказа выдающегося итальянского кинодраматурга и поэта Тонино Гуэрра, соратника Федерико Феллини.

Горячая вода и кофе — это только часть магии. Хотите верьте, хотите нет, но в разных странах мира кофе варят совершенно по-разному.

1. Яичный кофе (Вьетнам) Рецептов есть множество, но в основе лежит яичный желток, сгущенное молоко, сахар и горячий кофе. Результат похож больше на десерт, чем на кофе.

Источник:

2. Kaffeost (Финляндия) Традиционно подается в центральной части Финляндии. В чашку сначала кладется сыр под названием leipäjuusto, затем заливается кофе. Вы сначала выпиваете кофе, потом едите сыр чайной ложечкой.

Источник:

3. Kan Kōhī (Япония) Япония, наверное, единственная страна в мире, в которой можно купить кофе в банках. И не просто купить — напиток производит множество компаний, так что он есть в любом, даже самом завалящем магазинчике. Летом пьется охлажденным, зимой — горячим.

Источник:

4. Café des épices (Марокко) Смесь специй, вроде семечек сезама, черного перца и мускатного ореха (возможны, впрочем, и другие варианты) соединяется с кофейными бобами, перемалывается и получается… действительно сильный напиток.

Источник:

5. Café Lagrima (Аргентина) Латте, в котором еще меньше кофе и еще больше молока, чем обычно. На уровне «капля кофе на чашку молока» и мы не преувеличиваем.

Источник:

6. Кофе по-турецки (Турция) Настолько важен для культуры Турции, что входит в Список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Подают горячим, густым и крепким.

Источник:

7. Cafe del Olla (Мексика) Заваривается строго в глиняной посуде и подается с корицей и piloncillo (самая грубая из съедобных форм тростникового сахара).

Источник:

8. Café au lait (Франция) Не что иное, как кофе с молоком, оно же латте, только на французский манер. В отличие от итальянского латте, подается в обычной кофейной чашке, а не высоком бокале.

Источник:

9. Cafe Bombon (Испания) За смешным названием скрывается эспрессо со сладкой сгущенкой. Иногда сгущенку разбавляют обычным молоком

Источник:

10. Espresso Romano (Италия) Вновь эспрессо, но на сей раз с долькой лимона, причем перед употреблением лимон надо «расплющить» ложечкой о стенки или дно чашки. Идея в том, что кислотность лимона остро подчеркивает вкус кофе

Источник:

11. Flat White (Австралия и Новая Зеландия) Причудливая смесь эспрессо и латте. По сути, более крепкое латте с где-то на 20% меньшим количеством молока (180 мл против 220).

Источник:

12. Pharisäer (Германия) Кофе с ромом и взбитыми сливками. Название овеяно легендами, но это не важно, важно то, что это — очень вкусно!

Источник:

13. Frappé (Греция) Кофе, сгущеное молоко и ледяная вода — вот ингредиенты хорошего frappé. Выглядит не особо гламурно, зато на поверку оказывается вкусным.

Источник:

14. Yuan Yang (Гонконг) Гремучая и очень крепкая смесь из кофе и чая с молоком.

Источник:

15. Café Cubano (Куба) Очень крепкий кофе, очень много сахара, без молока. Настоящий кубано делают только на Кубе.

Источник:

 Как хранить обжаренный кофе? Обжаренный кофе хранится считанные дни. На воздухе аромат улетучивается и в кофе возникает прогорклость.

1.Кофе очень чувствителен к воздействию воздуха, солнечного света, влажности и посторонним запахам. Поэтому следует оберегать кофе от воздействия данных факторов. Самый лучший способ — это хранить кофе в стеклянной банке с плотной крышкой в холодильнике. Особенно это важно для молотого кофе.

2.Если вы любитель вкусного кофейного напитка, тогда не приобретайте кофе в больших объемах или храните его в морозильной камере. За неделю вы не выпьете весь кофе, а вкус он может потерять. А замороженный кофе останется свежим более продолжительное время. Перед помолом никакого оттаивания не потребуется. Замороженный кофе не рекомендуется использовать по частям, так как на зерна попадает влага воздуха, и они отсыревают.

3.Чтобы сохранить вкус кофе, старайтесь молоть зерна кофе непосредственно перед употреблением. Молотый кофе может потерять свои вкусовые качества, если его долго хранить.

4. Если в результате длительного хранения кофе утратил аромат, очистите его от сора и дефектных зерен, промойте в течение двух-трех минут в дуршлаге холодной водой из-под крана. Засыпьте влажные зерна на чистую сковородку и просушите на огне, непрерывно помешивая, до появления потрескивания. Подобная операция способствует восстановлению аромата.

5. В вакуумных пакетах кофе сохраняется несколько месяцев, но как только пакет вскрыт, срок хранения ограничивается 7-10 днями и каждый прошедший день снижает качество зерна.

Не хотите ли погадать на кофейной гуще?
Гадание на кофейной гуще - приятное развлечение. После выпитого кофе на стенках чашки остаются причудливые узоры и фигуры, напоминающие предметы, животных, растения. Ваше богатое воображение и наши советы помогут Вам истолковать значение образовавшихся фигур.Густой, крепкий кофе будет залогом верного предсказания.Итак, приступим к гаданию.Прежде всего, Вам нужно будет в уме четко сформулировать вопрос, на который Вы хотите получить ясный и определенный ответ.Выпейте напиток, чашку с оставшейся на дне гущей накройте блюдцем и опрокиньте на него. Пусть пройдет некоторое время, минуты две, три. Поднимите чашку и поставьте на стол вверх дном. В блюдце налейте воду и, опуская чашку в воду дном вниз, три раза, произнесите при этом: Верность, дружба, согласие.Ах эти загадочные разводы от кофейной гущи, образующие узор! Их - то мы и попытаемся разгадать.Последовательность прочтения узора:в направлении от края чашки к центру дна;слева направо;справа налево;на дне.Рисунок внутри чашки рассказывает о будущем, в блюдце о прошлом. Чем дальше пятна от края чашки и чем ближе они к центру, тем более отдаленные события они предсказывают.Значение узоров кофейной гущи.
Цифры.
1 - Вас любят.
2 - неприятное событие, разочарование, болезнь.
3 - к деньгам, прибыли.
4 - удача, успех.
5 - пустые хлопоты, сплетни.
6 - свадьба, замужество, женитьба.
7 - семейное счастье, разделенная любовь.
8 - размолвка с близким, неприятный разговор.
9 -знакомство.
10-100 - удача, успех,
101 и более - долгая жизнь.
Большое черное пятно - несчастье.
Браслеты - ваши проблемы, замкнутый круг.
Ваза, посуда - слезы, сожаление.
Варежка - встреча со старой любовью, близким другом.
Велосипед - предстоит трудное путешествие.
Венок - Вас ожидает успех в деле.
Верблюд - вознаграждение, богатое наследство.
Ворона - смерть или болезнь близкого человека.
Всадник - помощь от сильного лица.
Глаза - к переменам.
Голубь - ждите предложения руки и сердца.
Много голубей - большое семейное торжество.
Дерево - радость, благополучие.Дерево сухое - перемены в супружеской жизни.
Дом - трата денег.
Животное (не собака и не лошадь) - враг.
Замок - недоверие, ложные слухи.
Заяц - тайное свидание, новый друг.
Змея - к измене, неприятностям, болезни.
Кирпич - к супружеской измене.
Корова - богатство, прибыль.
Крест - к неприятностям в семье.
Круги без пятен - к деньгам.
Круги с пятнами - дети.
Куст - неожиданная дорога.
Лебедь - к разлуке.
Два лебедя - радость в семье, счастливая встреча.
Лес - к потере друга, измене.
Лиса - встреча с хитрым человеком, к обману.
Лопата - потеря работы, плохие перемены.
Лошадь - дорога.
Люди -опасность в предстоящих делах.
Лягушка - любовь без взаимности.
Медведь - встреча со злобной особой.
Мельница ветряная - к бурной жизни.
Много треугольников - прибыль.
Муравей, муравьи - хлопотливый труд, прибыль, почести.
Муха, мухи - огорчение.
Обезьяна - ложный друг.
Огурец, огурцы - хлопоты, неудачи.
Олень - удачное дело, разумное решение, благополучие.
Орел - счастливая победа после трудной борьбы.
Осел - к спокойной жизни.
Петух - соперник в делах.
Печка - к богатству, довольству в доме.
Подушка - о Вас позаботятся добрые люди.
Птица, птицы - к безнадежной любви.
Развалины - неосуществленные желания, огорчения.
Решетка - безвыходное положение, арест.
Рога - предательство.
Розы - любовь, обручение.
Рыбы большие -клевета, маленькие - прибыль.
Седло - путешествие.
Сердце - сильная страсть.
Слон -благополучие, богатство.
Собака - верный друг.
Сова - одиночество.
Стол - достаток.
Стул - тихая жизнь.
Цветок - любовь.
Значение линий.
Волнообразные линии - предстоит долгое путешествие.
Длинная прямая линия - Ваша жизнь будет беспечной и бесполезной.
Дугообразная или кривая линия- остерегайтесь злого врага.
Косая линия- болезнь.
Кривая линия- проблемы в личной жизни.
Маленькие точки к деньгам.
Много прямых линий - к здоровью и долголетию.
Много косых линий-Ваши дела в упадке.
Много кривых линий-Вас окружают недруги.
Зигзагообразная линия - приключение и болезнь.
Короткая прямая линия- благополучие, счастье.
Приятного кофепития,вам!

источник: http://coffee-klatsch.ru