Команда исследователей из Бристольского университета (Великобритания) доказала, что еда состоящая из фруктов и овощей — это лучший способ получения здорового загара и бронзового цвета кожи. «Самое интересное, многие люди считают, что единственный способ получить бронзовый цвет кожи – это солнечный загар, но куда более эффективный способ — употребление большого количества фруктов и овощей», утверждает Ян Стивен, соавтор исследования. Его команда стала первой, которая связала цвет с диетой.


По данным исследования, каротиноиды, которые содержатся во фруктах и овощах являются антиоксидантами, кроме того, они укрепляют наш иммунитет, помогают нашей коже приобрести золотистый оттенок. Улучшают наш внешний вид в глазах окружающих. В рамках своих экспериментов, Стивен и его коллеги использовали программное обеспечение и фотографии пятидесяти лиц, и попросили участников эксперимента определить у каких людей самый здоровый цвет лица, у тех, у кого цвет стал таковым за счет солнечного солнца или те, у кого он стал за счет влияния каротиноидов. Все выбрали последнее.

Исследование является первым, которое показывает некое сходство между людьми и некоторыми видами птиц, у которых самцы специально демонстрируют ярко-желтые цвета своих перьев, тем самым говоря что они здоровы. Более яркое и блестящее желтое оперение получается из-за каротиноидов, поясняют авторы исследования. “Повышенная плодовитость и сильный иммунитет”, вот что привлекает самок. «Наше исследование доказывает, что влияние каротиноидов на цвет кожи человека является схожей аналогией показывающей наличие здоровья и плодовитости», сообщает Ян Стефан, руководитель исследования. «Эволюцию творят те особи, которые объединяются в пары с более здоровыми самками или самцами» подчеркивает соавтор исследования профессор Перретт, опубликованного в последнем номере журнала Эволюция и человеческое поведение.