Проверено на себе!
Люблю повеселиться, особенно пож... ну, поесть в общем. Но, что греха таить, иногда не хочется долго возиться с мясом, потом с гарниром, соусом... Следить, шоб не пригорело...
А тут... Все сложил, засунул... И практически все!
Быстрое блюдо, оно прекрасно будет смотреться и на семейном ужине, и на столе у холостяка.
Ничего сложного и минимум хлопот при приготовлении.


Понадобится:

Форма для запекания, духовка.
Фарш - 400 гр.
Картофель- 500 гр (очищенный! )
Лук,чеснок, по вкусу.
Яйцо- 1шт
Булка- 200 гр (замочить в хол. молоке).
Мука- 2 стол.л.(для панировки)
Специи, соль, по вкусу и наличию. Я использовал смесь "Прованские травы"

Приготовление:

Приготовить фарш (как на котлетки), скатать в небольшие шарики,каждый шарик за панировать в муке.
Уложить в смазанную любым маслом форму,по краю, как на фото, а в середину картофель.
Запекать, в разогретой до 220 град. духовке, 15 минут.

Для соуса смешать 2 ст.л. сметаны 1 ст.л. кетчупа и 0.5 стакана воды, специи, соль, перец.

Вынув форму из духовки, залить соусом и запекать на еще 20 минут.
При подаче посыпать зеленью!

Приятного аппетита!

Источник Компиляция: Tim_Lalov