Для приготовления творожных кексов берёс следующие ингредиенты:

Пшеничной муки  - 200 грамм

Творога -  200 грамм
Сахара-  160 грамм
Три куриных яйца
Сливочного масла - 130 грамм
Один лимон
Разрыхлителя – одну чайную ложку
Ванильного сахара - один пакетик

Приготовление:

Протираем через сито творог
Добавляем сахар и хорошо перемешиваем.
Вбиваем яйца в творожную массу вбить яйца, и добавляем не горячее растопленное сливочное масло и цедру одного лимона.
Далее необходимо размешать до однородного состояния.
Просеиваем муку просеять, и добавляем разрыхлитель и ванильный сахар.
Всё перемешиваем. Всыпаем в в творожную массу небольшими порциями.
Чтобы не было комочков, тщательно перемешиваем.
Бумажные формочки вставляем в форму для кексов и наполняем их на 3/4 тестом.
В течение 25 минут творожные кексы выпекать при 180 градусов.

corrvik