Соус-закуска из кабачков и слив на зиму

 

Соус-закуска из кабачков со сливами обладает оригинальным пикантным вкусом. Его можно подавать как отдельно, так и в качестве гарнира к птице, мясу и рыбе.

(рецепт...)

СВЕКОЛЬНО-КАБАЧКОВЫЙ САЛАТ

СВЕКОЛЬНО-КАБАЧКОВЫЙ САЛАТ

Этот салат непременно найдет свое применение зимой и обогатит пищу необходимыми организму витаминами и полезными веществами.

Необходимые продукты:

лук - 1 шт.
кабачки - 2 1/2 кг
свекла отваренная до полуготовности - 2 кг
растительное масло - 1 стакан
сахар - 1 стакан
уксус - 3/4 стакана
соль - 1 ст. ложка
специи по вкусу
зелень по вкусу

Способ приготовления:

Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле.
Свеклу и кабачки натереть на крупной терке, положить к луку, добавить уксус, соль, сахар и все проварить 15 минут. В конце варки добавить в смесь рубленую зелень.
В 1л банки положить специи и зелень по вкусу, переложить горячий салат, стерилизовать банки 20 минут. Затем банки закатать, перевернуть и остужать укутанными.

Вкусный салат на праздничный стол!

 

 

Читать далее...

Французские булочки

.

Рецепт простой , вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.Читать далее...

Кексы из плавленных сырков с зеленью - удивительно мягкие и вкусные!

Я очень люблю плавленые сырки, особенно к кофе, поэтому этот рецепт для меня настоящая находка.

Кексы из плавленных сырков с зеленью честно говоря больше напоминают нежный омлет с начинкой, чем «кекс» как таковой. Но несмотря на небольшое несоответствие названию, они очень вкусные, сытные и нежные — отличный вариант для завтрака. Так же хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Вкуснейшая выпечка к кофе! Попробуйте, готовятятся эти кексы быстро и просто, а результат чудесный!

Лазанья в лаваше

	Нежная, сытная и очень сочная.
	Ингредиенты:   500 г мясного фарша 1 упаковка лаваша 150 мл молока 200 г твердого сыра 2 помидора 1 сладкий перец 1 морковь 1 луковица Соль, специи по вкусу Для соуса: 100 г сметаны 100 г майонеза 100 г кетчупа Соль, чеснок по вкусу

Читать далее...

Целебное вино из шиповника


Хочу поделиться со своими читателями необычным рецептом. Речь идет о вине из шиповника. Оно витаминное, ведь эта ягода является богатым источником витамина С и других полезных веществ. Имеет оно своеобразный вкус и характерный запах, а также великолепный цвет!

Готовится шиповниковое вино очень просто, по примеру виноградного или яблочного. Берется десятилитровая бутыль, хотя пропорции можно рассчитывать и на трехлитровую банку. На две трети заполняется промытыми ягодами шиповника, добавляется 1 кг сахара и кипяченой (либо бутылированной) воды. Но воду залить так, чтобы в бутыли осталось еще немного свободного места — вино будет бродить.

На горлышко бутыли надевается обычная медицинская (или тоненькая хозяйственная) резиновая перчатка, в которой иглой пробивают несколько дырочек, чтобы выходил воздух.

Вино зреет два месяца. После этого его процеживают сквозь дуршлаг, добавляют еще 300 г сахара, надевают новую перчатку — и так держат еще несколько месяцев. Употреблять его можно уже через два месяца после процеживания, но можно выдерживать так целый год, чтобы вино было совсем готово.

В отличие от всех других ягод, шиповник для вина можно использовать два раза. То есть процедить, а жмых снова залить водой, добавить воду и сахар, натянуть резиновую перчатку... и ждать новую порцию витаминного напитка.

Edoran

Пирог с яйцами и зеленым луком

Нет ничего более домашнего и вкусного, чем пироги с яйцами и зеленым луком. В сезон свежей зелени предлагаю приготовить не только вкусный, но и полезный пирог с зеленым луком и яйцами. Да с горячим бульоном или супчиком! Песня, да и только! А можно и просто так, тоже очень даже неплохо. Попробуйте!

 
 

Рыба в грецких орехах

 Вот это вкуснятинка.Много есть вкусных панировок,но эта просто объедение.

Капустный шницель с сыром

*Сахарный пирог* - ну очень вкусно

Кто не пробовал, очень советую..

Апельсиновое варенье

Какое же вкусное это варенье! Аромат, желеобразная текстура… кушать можно просто ложкой, намазывать на хлеб, а если использовать в выпечке, оно придаст неповторимую изюминку!

Пришла пора готовить *Одуванчиковый мед* +15 рецептов

Давайте для начала попробуем разобраться, действительно ли он так бесполезен, и можно ли его перевести в другой ракурс отношений с ним,кроме как плести веночки и одевать их на головки .

Кекс "Секретарский"

Ингредиенты: 2 яйца 100 гр сливочного маргарина 3/4 чашки сахара 3/4 чашки изюма 1/2 чашки кефира 2 чашки муки 1 полная чайная ложка ванильной пудры пакетик (11 гр) разрыхлителя

Приготовление:

Растопить маргарин в микроволновке - не давая растаять окончательно.
Растереть маргарин с сахаром и яйцами. Добавить кефир и изюм, перемешать.
Смешать муку, ваниль и разрыхлитель, просеять в миску с масляно-яичной смесью. Тщательно вымесить.
Форму (я пеку в прямоугольной форме, 25х8х10 см) смазать маргарином и присыпать через ситечко манкой. Излишки манки стряхнуть, перевернув форму.
Это нужно для того, чтобы кекс поднялся равномерно, а не соскальзывал по стеночкам формы вниз.
Выпекать при 180 С около 50 мин. За 10 мин до готовности я снижаю температуру до 100 С и включаю нижний обдув.
Проверьте, пропёкся ли кекс, деревянной шпажечкой.
Оставьте готовый кекс на 10 мин в форме, а потом переверните на поднос. Посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Слоеный пирог "Галета"

Ингредиенты:

Тесто слоеное - 500 г.

Ветчина - 250 г.
Сыр российский 50% - 200 г.
Яйцо куриное - 6 шт.
Лук зеленый - 20 г.
Базилик - 1 ч.л.
Петрушка - пучок.
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Этап 1 Ветчину тонко нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать. Все перемешать, посолить.
Этап 2 Взбить яйца с солью. Отлить часть смеси для обмазки пирога, а в оставшуюся часть добавить зелень и посолить, поперчить.
Этап 3 На сильно разогретую сковороду налить немного масла и вылить треть яичной смеси (как блинное тесто). Жарить под крышкой 1-2 мин. Таким образом приготовить еще два омлета.
Этап 4 Тесто раскатать не очень тонко (около 1 см) в два круглых "коржика" по размеру немного больше, чем пожаренные омлеты.
Этап 5 Одну часть теста уложить на противень или в форму для выпечки. Поколите вилкой.
Этап 6 По центру теста выложить омлет, посыпать ветчиной и сыром. Также поступить и со следующими двумя омлетами, которые будут положены следом на первый слой.
Этап 7 Накрыть начинку второй частью теста. Хорошо подверните и защипните края теста.
Этап 8 Обмазать галету яйцом. Наколоть вилкой верхний корж.
Этап 9 По центру галеты сделать пальцем небольшую дырочку и вставить трубочку из обрезков теста. Выпекать галету в разогретой духовке при t 200 градусов 20-30 минут. Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_43358


Volody24 gl

Как легко и быстро почистить селедку!!!

Селедка вкусная рыба, но чистить ее такая морока. Как же быстро почистить селедку?

1. Сначала, конечно, удаляем все внутренности черную пленку, распоров для этого брюхо селедки от анального отверстия до головы.

Читать далее...

Удивительный Салат с сельдью “Тайна”

Читать далее...

ПОДБОРКА ВКУСНЫХ САЛАТИКОВ

Читать далее...

Очень вкусные салатики на ваш праздничный стол

ВКУСНЫЕ САЛАТЫ

ПОДБОРКА ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ С АНАНАСАМИ